Besan Ki Roti ke phetoho e kholo ho lijana tse ngata tsa Maindia. Ithute ho li etsa ka kakaretso ea ka ea mehato. U se ke ua thetsoa ke palo ea mehato e teng hobane ho etsa Besan Ki Roti e le 'ngoe ho tloha qalong ho fihlela qetellong, ho nka metsotso e 1 1/2 ho ea ho 2 ka ho fetisisa! A re qaleng.
Seo U tla se Hloka
- 1 senoelo sa wholewheat phofo
- 1 senoelo Bengal Gram phofo / Besan
- Kopi e le 'ngoe ea phofo
- Metsi (Ho sebelisa yogurt kapa lebese ho tla u fa Besan Ki Rotis e ntle haholo)
- Dash letsoai (kapa ho latsoa)
- 2 tbsps oli ea meroho (kapa oli ea phepelo ea canola / oli ea soneblomo)
Kamoo U ka e Etsang
Litlhahiso:
- Hlatsoa matsoho hantle pele o qala. U tla ba sebelisa ho khumama hlama bakeng sa Besan Ki Roti.
- Hlophisa lisebelisoa tsohle tsa hau - phofo ea koro e feletseng, metsi / yogurt / lebese, oli ea letsoai le ea meroho / canola / soneblomo - sebakeng se le seng e le hore u se ke ua tsamaea hamorao ka matsoho a koahetsoeng ka phofo!
- Etsa butle-butle ka metsi - eketsa ha u ntse u tsamaea 'me feela ha ho hlokahala. Ho e-na le metsi, u ka boela ua sebelisa yogurt kapa lebese. Phello e hlile e bonolo Besan Ki Rotis.
- Sephiri sa ho theola Besan Ki Rotis se itšetlehile ka ho khumama. Hlama e lokela ho ba e boreleli 'me e be bonolo feela - e bonolo ho fihlela e bonolo. Kenya metsi / yogurt / lebese kamoo ho hlokahalang 'me u tsoele pele ho khumama ho fihlela u fumana mokhoa o nepahetseng.
Ho etsa Rotis:
- Beha letlalo la hao le letsoai ka sekotlolo se tebileng sa ho kopanya. Khothatsa hantle ho li kopanya kaofela. Nka likhasepo tse 5-6 'me u lule u le ka thōko ka poleiti ha u ntse u phalla Rotis.
- Etsa hantle setsing sa phofo ka sekotlolo sa hau sa ho kopanya. Tšela metsi a mangata ka har'a seliba 'me u qale ho kopanya phofo ho eona. Etsa butle-butle ka metsi 'me ue kenye feela ha ho hlokahala. Sepheo ke ho fepa phofo feela ho etsa hore e qale ho tlama hammoho ka hlama. Ha hlama e qala ho bokana, khumama ka tieo ho kokota lithōle leha e le life.
- Ho eketsa oli sethaleng sena ke khethollo empa ke e fumane e le liphello ka hlama e boreleli le bonolo Besan Ki Rotis.
- Phula e phethiloeng e lokela ho ba e boreleli le e bonolo ho ea boemong bo tsitsitseng. Kamora hore e phethoe, koahella 'me ue behele ka thōko bakeng sa metsotso e 10-15 ho phomola.
- Arola hlama hore e be likarolo tse lekaneng tsa 18-20 tse lekana, hoo e batlang e le boholo ba bolo ea golf.
- Etsa lipakeng pakeng tsa liatla tsa hau, u sebelise khatello e bonolo, ho fihlela libolo li boreleli ebile li se na mapheo. Etsa sohle seo u se hlokang 'me u lule u loketse ho tsoa.
- E phofo e nyenyane e hloekileng, e hloekileng le e omeletseng e sebelisa phofo e 'ngoe eo u e bolokileng pejana. Apara bolo e le 'ngoe ka phofo ena. Ho etsa sena ho tla thibela bolo hore e se ke ea khomarela.
- Beha bolo ea hlama ka menoana ea hao e le hore e lokisetse ho phalla! Etsa mekoloko ea selikalikoane ho fihlela u e-na le selikalikoe sa 4.
- Ho koahela lesakana ka mahlakore ka bobeli ho thibela hlama hore e se ke ea khomarela ha u ntse u pata Besan Ki Roti.
- Boholo ba Besan Ki Roti e tletseng ka ho feletseng e lokela ho ba hoo e ka bang 6-7 ". Sena ha se boholo bo tsitsitseng. Besan Ki Roti e phutholohile e se ke ea e-ba e tshesane haholo kapa e ke ke ea ikhohomosa ha e halikiloe, kahoo khaotsa ho phalla ha Besan Ki Roti e fihlile ho 1/6 "e teteaneng, ho sa tsotellehe hore na boholo bo bokae.
- Etsa pan ka mollo o kenang ka hare mme o behe Besan Ki Roti ho eona ho pheha.
- Besan Ki Roti e itokiselitse ho qala flip ha o qala ho bona maqhubu a hlahisitsoeng holim'a eona. Sebelisa spatula ho e fetisetsa ka lehlakoreng le leng. Lehlakoreng le neng le shebile fatše (mme le se le le holimo) le tla ba le matheba a masoeu holim'a lona.
- Lula u hlahloba lehlakoreng le leng 'me u etse sekhetlo sa bobeli ha se shebahala se lekana lehlakoreng la pele.
- Emela metsotsoana e 10 (hoo e batlang e le) ka morao ho bobeli ebe u sebelisa thaole e entsoeng ka kichineng ho hatella Besan Ki Roti haufi le metse ea eona ka bonolo. Sena se tla se khothalletsa hore se ikhohomose!
- Hang ha e se e ikhohomositse, Besan Ki Roti e felile! Hona joale u ka e tlosa ka pan 'me u sebetse kapele kapa u boloke ka setsing. Motsoako o entseng hore Besan Ki Roti e be balloon e tla lokolloa kapele ka mor'a hore e tlosoe mollong, kahoo otla sejana ka khalase ea kichine ho boloka Besan Ki Roti mofuthu, o bonolo ebile o se na mongobo.
- Qala ho e latelang mme u tsoele pele ho fihlela u sebelisitse hlama eohle!
E-ja Besan Ki Rotis e chesang le e khabisitsoeng ka dollop e nyenyane ea ghee haeba e ba ja ka boeona! Sebeletsa ka monokotšoaane , senola kapa u qete lijo tse chesang !