Nako ea ho khabisa ke nako e ntle ea ho lokisetsa lijo tse tsepamisitsoeng hohle tseo u ka li lokisang holim'a patio. U ka sebelisa nama ea khomo e monate e tšetsoeng ka lente. Haeba u atisa ho fokotsa tsebo ea hau ea ho grill ho steaks ka bomong, ena ke monyetla oa ho leka ho hong ka ho khaola ho hoholo ha nama.
U tla qalisa ka ho qhaqha steak ka veine le konofolo ea marinade. Ena e tla ba monate le ho hlahisa nama. Empa seo se boetse se bolela ho rera esale pele e le hore mohato o tsamaeang o be le lihora tse 'nè ho isa ho tse tšeletseng ho etsa mosebetsi oa oona.
Tri-tip e boetse e tsejoa e le triangle steak. E tsoa ho sengoe sa tlase sa nama ea khomo. Hangata e sebelisoa ho etsa li-hamburgers, empa moetlo oa ho chesa o ile oa hlaha Santa Maria, California ka bo-1950. Ke khaola e tlaase ea likhomo e nang le tatso e feletseng le e seng mafura.
Tlhapi ea tri-tip steak e khabisitsoeng e ka kopanya ka tsela e tloaelehileng ea barbecue kapa mahlakoreng a monate, kapa u ka khetha menu e nang le maikutlo a fapaneng a Fora kapa a Setaliana. U ka 'na ua lumella hore veine ea hao ea ho khetha e u susumelletse.
Seo U tla se Hloka
- 2 ho ea ho 3-pound tri-tip steak
- 1/2 senoelo se veine se khubelu, tse kang Cabernet kapa Sangiovese
- 4 cloves konofolo, khabeloa minced
- 1/4 senoelo sa oli ea mohloaare
Kamoo U ka e Etsang
- Beha steak ea tlhōrō ka mokotleng oa polokelo ea lijo le marinade ea veine, konofolo le oli ea mohloaare. Ho tiisa le ho e refrigerate ka lihora tse 4 ho isa ho tse 6, ho fetola hangata.
- Tlosa steak sehatsetsing; lahla marinade.
- Hlatsoa mashala a chesa haholo ka metsotso e ka bang 10 ho isa ho e 12 ka lehlakoreng le leng bakeng sa steak e sa tloaelehang.
- Haeba o lakatsa, senya mocheso o monyenyane ka sesebelisoa sa hau sa li-barbecue pele le ka morao.
- Lumella metsotsoana e seng mekae ho phomola ebe oe tšela ka likarolo tse lesesaane ka lehlakoreng le leng la lijo-thollo.
Nako ea ho phomola ha u nka steak ka grill ke ea bohlokoa. Haeba u khaola steak hang-hang, e tla lahleheloa ke lero le eketsehileng, e etsa hore e chese 'me e se ke ea e-ba monate.
Bakeng sa lijo tse ling kaofela, o ka sebeletsa mahareng ka mahlakoreng a batang a kang salate e tala e tala le salate ea litapole ha ho chesa. U ka ja meroho hore e be mahlakoreng, haholo-holo a nakong, hammoho le litapole tse halikiloeng le poone ka sekoting. Haeba ho ka etsahala hore ebe ho na le masala, u ka sebelisa nama ea likhomo tsa sandwich.
U ka 'na ua U rata
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 502 |
| Total Fat | 10 g |
| Fat Satated | 1 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 16 mg |
| Li-carbohydrate | 78 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Liprotheine | 22 g |