Di-dessert e tloaelehileng e nang le mafura a tlhaho haholo le karolong e karolong e ka boroa ea Thailand, mahobe a raese a banana ba phuthetsoe ka makhasi a banana , ebe ba apeha ka ontong (kapa ba koaletsoe , joaloka Thailand, haeba ho na le boemo bo botle ba leholimo!). Kemiso ena ea Thailand e bonolo ebile e monate ho e etsa - feela u nke makhasi a mang a banana (a hloekileng kapa a leqhoa) le a mang a raese e monate sebakeng sa hau sa lijo sa sebakeng sa Asia. Tse ling kaofela u lokela ho ba le ka kichineng. E etsa lijo tse kholo tsa mokha kapa oa mokha!
Seo U tla se Hloka
- Phakete e le 'ngoe ea banana bananas (e ncha kapa e nang le serame;
- Libanana tse 2
- 1 kopi ea thae e monate ea Thai
- Kopi e le 'ngoe
- lebese la kokonate
- 1 senoelo sa metsi
- 1/2 teaspoon letsoai
- 1/4 senoelo sa tsoekere e sootho
Kamoo U ka e Etsang
- Ntlha ea pele, etsa raese. Kenya raese ka pitseng hammoho le lebese la kokonate, tsoekere ea metsi, letsoai le e sootho. Etsa mocheso holimo kapa holimo-hare. Khothalletsa ho fihlela lebese la kokonate le qhibilihile mme le kopane le metsi le raese.
- Ha kokonate e e-na le metsi, e etsa hore ho be le raese e khomaretsoeng ka tlas'a pitsa. Fokotsa mocheso ho isa bohareng ba tlase (ho pota # 2.5 ho penta, haeba setofo sa hau se na le linomoro). Sekoahelo se nang le sekoahelo se nang le sekwahelo 'me se bososela joalo ka metsotso e 20, kapa ho fihlela boholo ba kokonate-metsi a kenngoa.
- Tlosa mocheso, empa tlohela pitsa ho chesa. Koahela sekoahelo ka ho feletseng 'me u lumelle hore u tsoele pele ho "pheha" ho pheha ka nako e le' ngoe metsotso e 10. Tlohela ho pholile ka ho feletseng, kapa haeba u potlaka, beha potso ka sehatsetsing.
- Ha raese e pholile, u itokiselitse ho thatela. Beha lekhasi la banana le hoo e batlang e le lisekoere tse tharo. O ka khaola makhasi haeba a le kholo haholo.
- Etsa e 'ngoe ea libanana ebe ue beha ka lehlakoreng le leng la lekhasi: ena ke nako e kae e tla hloka hore u be le "roll" ea hau (u tla batla ho ba le makhasi a lekaneng ka lehlakoreng le leng la banana ho le tlama hamorao). Tlosa banana 'me u tšolle raese e pholileng holim'a lekhasi, ue theolele ho ea ho hoo. Bolelele ba lisenthimithara tse peli, le nako e telele kapa e telele ho feta banana. U tla boela u batle ho etsa hore raese ena e be "bethe" ka makhetlo a mabeli ka bophara joaloka banana (e le hore ha u e qeta, raese e tla pota-potile banana).
- Ha u qetile ho etsa bethe ea raese, beha holim'a eona ka banana, ue hatelle ka hare ho raese (o ka senya banana ka halofo ho boloka moqolo o otlolohile).
- Ho phahamisa lekhasi la banana, qala ho phalla e le hore raese e pota-potile ka ho feletseng banana. Tla lekhasi tlasa 'me u tsoele pele ho tsamaea ho fihlela u fihla qetellong ea lekhasi. Leka ho tsamaea ka thata kamoo ho ka khonehang.
- E bolokehile e 'ngoe le e' ngoe ea bobeli e fela ka mohala (e tla shebahala joaloka firecracker). Beha moqolo ka sehatsetsing mme u tlohele ho beha bonyane lihora tse peli, kapa bosiu bo le bong. U lokela ho ba le raese e lekaneng bakeng sa moqolo o mong hape.
- Ha u se u itokiselitse ho ja, chesa moqolo ka ontong ka metsotso e 10-15 ka likhato tse 325, kapa chefo ea eona, ho etsa hore moqolo o phehe mahlakoreng 'ohle (lekhasi la banana le tla soeufala).
- Sebeletsa ka ho bula lekhasi la banana le ho slicetsa moqomo oa raese ka likarolo tse peli tse peli. Tlosa makhasi le ho ja kamoo ho leng kateng, kapa rola "rake" tsa raese ka kokonate e bolileng e nang le monate e nang le monate.