Khaba e sa tsoekere, e tlaase ea carbate ea morose e tsoekere e ruile ebile e monate. E boetse e na le lik'hemik'hale tse ka tlaase ho tse 'nè tsa tšebeliso ka ho sebeletsa, ka hona ke khetho e ntle ea lijo tse nang le lijo tse ngata. 'Me kaha ke lijo tse nang le tsoekere e se nang tsoekere, e ka ba e ntle bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere kapa mang kapa mang ea batlang ho fokotsa tsoekere ea bona ea tsoekere.
Mousse e Molemo
Mousse ena ea tsokolate e etsoa le Splenda, e fanang ka mefuta e meng e tlaase ea lik'halori ho tsoekere ea setso. Haeba u batla ho leka litebello tse ling tse monate, leka ho chevia. Recipe e boetse e kenyelletsa koae e phofshoana, eo e ka ba e phelisang hantle ha e na le cocaa e phahameng. Koae ea phofo e na le lihlahisoa tse phahameng tsa flavonoids, e nang le metsoako e phelisang ea li-polyphenolic, empa boemo boo bo ka itšetleha ka mosebetsi oa ho sebetsa.
Ho sebeletsa Mousse
Apara mousse ka ho e kenya ka likotlolo tse ikhethang kapa likhalase, tse kang likhalase tsa veine kapa likhalase tsa Martini.
Ka mor'a hore mousse e behe sehatsetsing, u ka e phahamisa ka ho hlajoa ka ho fetisisa ka tranelate le ka cocoa, kapa e sebetse hantle. Gelatin le ho shapuoa ka thata ka tranelate meleng ho thusa ho tsitsisa lijo tse nang le lijo tse nang le lijo tse nang le lijo tse nang le lijo tse ngata, tse fanang ka eona e tiileng-empa e ntse e le ntle.
Seo U tla se Hloka
- 1 tsp. gelatin e sa thabiseng
- 1 tbsp. metsi a batang
- 2 tbsp. metsi a belang
- 1 c. Tsamaea
- 1/2 c. cocoa e sa hlahisoang ke monate (Ghiradelli e khethiloe)
- 1/8 tsp. letsoai
- 1 c. ho shapa ka thata tranelate
- 1 tsp. vanilla e nkiloeng
- Ho ikhethela: senoelo se le seng se shapuoa ka tranelate (e seng e monate le Splenda)
- Ho ikhethela: likhaba tse 2 tsa phofo ea cocoa e sa tsoeloeng (bakeng sa lerōle)
Kamoo U ka e Etsang
- Etsa sekotlolo se kopanyang sejaneng sehatsetsing, mohlomong bonyane metsotso e 15 ho isa ho 30.
- Ho sa le joalo, beha metsi a batang ka sekotlolo se senyenyane. Fafatsa le gelatin 'me e ke e eme metsotso e le' ngoe. Eketsa metsi a belang ebe o hlohlelletsa motsoako ho fihlela gelatin e qhibiliha. Beha sekotlolo seo ka thōko.
- Ka sekotlolo se pholileng, kopanya Splenda, phofo, letsoai , otla ka tranelate le vanilla ho fihlela li kopane hammoho. Ka motsoako oa motlakase ka lebelo le bohareng, otla motsoako ho fihlela o omeloa. U se ke ua hlola u otla kapa u tla qetela ka botoro. A otla motsoako oa gelatin ho fihlela o kopantsoe. Hape, hlokomele hore u se ke ua tlōla tekano kapa u tla lahleheloa ke mokhoa oo u nang le oona.
- Hlatsoa mousse ka lijana tse khabisitsoeng kapa tse khabisitsoeng. Tlosa likhalase ka lihora tse peli ho isa ho tse peli pele u sebeletsa.
- Ka holimo ka tranelate e shapuoa e monate haholo le Splenda le ho fafatsa phofo haeba e lakatsa.
Tlhokomeliso : U ka etsa recipe ena ka letsatsi esale pele. Haeba u sa e sebeletse hang ka mor'a hore u itokisetse, polasetiki ea tiiso e koahela sekotlolo kapa lijana ha e le ka sehatsetsing. E ntan'o e tlosa pele u sebeletsa.