Kofi ea Vietnam e monate hobane motsoalle oa tlhaho ea matla oa lefifi a monate o monate lebese. Ho ka etsahala hore u se ke ua etsa thahasello ea hau haeba u le har'a ba nahanang hore tsela e le 'ngoe ea ho noa kofi ke ho e nka e ntšo - empa emela' ho fihlela u leka kofi ea Vietnam ea mahe.
Kofi ea mahe? Ehlile! Ha se Vietnam feela moo u tla fumana kofi ea mahe. Sebaka sa Scandinavia se na le kofi ea eona le hoja ho lokisetsa ho fapane haholo. Kofi ea Vietnam ea kofi ke kofi e matla e ntšo e nang le lehe la yolk le lebese le monate le nang le monate o neng o leketlitsoe ho fihlela o le matla. Ke phihlelo e ikhethang haholo, kofi ena ea Vietnam ea kofi - hoo e ka bang joaloka ho noa kofi le custard hammoho.
Feela joaloka li-concoctions tse ling tsohle tsa Vietnam, kofi ea mahe e qala ka matla a matla, a bosoeu a entsoeng ka fini filter (cà phê phin). Hape ho na le motsoako o khethehileng oa kofi o sebelisitsoeng, ka kakaretso, o hlahisoang ke Trung Nguyen.
Haeba u sa ikemiselitse ho tšepahala ka ho phethahetseng empa feela u batla ho iketsetsa phihlelo ea kofi-ea-kofi, u ka noa kofi ka tsela eo u tloaetseng ho e etsa 'me ue phahamise feela ka motsoako oa lebese la mahe.
Seo U tla se Hloka
- 1 lehe yolk
- Dikhase tse 2 ho ea ho tse 3 tse monate tse monate
- 1/2 senoelo se chesang haholo kofi e ncha
Kamoo U ka e Etsang
- Beha yolk ea lehe le lebese le pholileng le phethiloeng ka sekotlolo se senyenyane sa ho kopanya. U sebelisa whisk ea mohala kapa motsoako oa motlakase, u li shapetse ho fihlela u le teteaneng. Sebopeho se lakatsang se bitsoa "sethala sa ribbon". E le ho etsa hore e hlalose haholoanyane, ha batlatsi ba phahama, motsoako oo o oela joaloka lekareche le etsang sesebelisoa holim'a motsoako, 'me mohlala o lula o bonahala metsotsoana e seng mekae.
- Tšela kofi ea hau e chesang haholo le e sa tsoa khuoa ka har'a makhasi. Tšela koae ea lebese butle-butle holim'a kofi. Phello e tla bonahala e le se nooang sa mocha se tloaelehileng empa u eme metsotsoana e seng mekae mme motsoako oa lebese la mahe o tla phaphamala ka holim'a kofi ntle le hore u etse ntho leha e le efe.
- U ka noa kofi kapele kapa u sebelise teaspoon ea lijo tse nang le lijo tse theolelang butle-butle. Ho sa tsotellehe hore na, ke hantle.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 237 |
| Total Fat | 10 g |
| Fat Satated | 4 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 225 mg |
| Sodium | 143 mg |
| Li-carbohydrate | 27 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Liprotheine | 11 g |