Veine ea Spain le Libaka

Veine ea Spain le Maspanishe, ha ho makatse hore ebe ho na le lintho tse ngata tse tšoanang. Bobeli ba atisa ho ba spunky, ho ba le botsoalle bakeng sa lijo, ho hlahisa boleng le ho hlompha lineano. Haeba o ne o tlameha ho akaretsa veine ea Sepanishe ka lentsoe le le leng, e ne e lokela ho ba, matsoho a theoha, a bohlokoa , o fumana feela chelete e ngata ka li-wine tsa Spain ho feta kamoo u li etsang ho tsoa ho leha e le efe lefats'e le lecha la New World kapa la Old World naha. Hase feela, na veine ea Spain e khona ho ithorisa ka bohlokoa ba pele, empa hape le boleng, meetlo le litheknoloji.

Spain e hapa sebaka sa boraro, lefatšeng ka bophara, bakeng sa matla a ho hlahisa veine. Li-wine tsa Spain tse tsoang linaheng tse ling tsa Spain li bone ho eketseha ha 75% lilemong tse hlano tse fetileng, 'me li tla' ne li fumane steam lilemong tse hlano tse latelang.

Libaka Tsa Motlolo tsa Veine ea Spain:

Sebaka sa Veine sa Rioja sa Spain: Ka sebele sebaka sa Rioja ke sebaka se "thabisang" sa veine tse khubelu tsa Spain. Ha e le hantle ho na le libaka tse tharo tse ka tlaasana kapa libaka tse ikhethang tse qapang Rioja: maemo a mabeli a pholileng a Rioja Alta le Rioja Alavesa le sebaka sa balmier sa Rioja Baja.

Sebaka se behiloeng pakeng tsa Atlantic le Mediterranean, Rioja e hlahisa boholo ba lifate tsa eona tse khubelu tsa morara oa Tempranillo ho phaella ho ho hōla le ho sebelisa Garnacha , Mazuelo le Graciano - tseo hangata li sebelisetsoang ho kopanya le Tempranillo. Viura ke morara o mosoeu o mosoeu o hōlileng sebakeng sa Rioja, empa u hopole hore veine e tšoeu ke litlaleho tse ka bang 10% tsa tlhahiso ea veine e feletseng ea Rioja.

Ka mekoloko ea lithabeng tsa Cantabria le Demanda ho eketsa tšireletso ea 'mele le nōka ea Ebro e pholletsa le sebaka seo e fanang ka mongobo le ho hlahisa mefuta e sa tšoaneng ea microclimates sebakeng sena, sebaka sena se hlile se behiloe bakeng sa katleho ea winemaking!

Li-jaja tsa Rioja tsa li-wine tsa li-wine "li na le botsoalle" - li lumella bareki ho khetholla habonolo li-wine tseo ba li ratang haholo tsa Spain.

Li-wineja tsa Rioja li khetholloa ke nako eo ba qetileng botsofali ka eona 'me ha li lokolloe ho fihlela li se li itokiselitse ho noa. Sena se etsa hore ho fumanoe veine e noa haholo, e nang le lijo ha e reka haholo. Lihlopha tse tharo tsa Rioja tsa veine tse khubelu, tse fumanehang ka pele kapa ka morao mabitso a botlolo a veine a Spain ke:

1. Crianza - Ena ke veine e khubelu ea bocha e tsoetseng pele ea litholoana e tsofetseng ka sefate sa oak ka nako e ka tlaase ho selemo ebe e qeta selemo se seng se tsofala botlong. The Crianza ke veine ea Spain e theko e tlaase haholo 'me e ka bang $ 10 botlolo. Crianza e na le botumo ba ho ba molekane ea phethahetseng ha ho tluoa tabeng ea ho palama le lijo - e fane ka whirl ka lihlahisoa tsa morao-rao tsa Spain joaloka tapas. Ena ke veine e bonolo, ea letsatsi le leng le le leng e ke keng ea soetseha ebile e fana ka selemo se setle sa selemo le selemo le selemo sa bohlokoa.
2. Reserva - The Reserva e phahamisa karolo e itseng ho tswa ho Crianza boemong bo rarahaneng le ka theko. Hape, Tempranillo ea ratoang Spain o na le morara o khubelu o moholo 'me o etsa hore ho ba teng ha oona ho tsejoe ka ho laola litlolo tsa cherry. Litlhoko tsa botsofali bakeng sa Reserva ke bonyane selemo se le seng ka hara molamu le lilemo tse ling tse peli botsofali ka har'a molamu kapa bottle. Palo ea litefiso tsa mefuta ea Reserva e tsoa ho $ 15 ho feta ho $ 35, e nang le bohlokoa bo phahameng bo pakiloeng dollar e 'ngoe le e' ngoe. Reserva ke veine e bofubelu e rarahaneng haholo eo ka thahasello e qetellang likhetho tsa lijo. Ak'u nahane ka ho li kopanya ka lijana, litlhapi, nama ea khomo, konyana, 'me e etselitsoe ham (kapa jamón e bolelang Spain).

1. Gran Reserva - K'homphieutha ea creme ea vines e khubelu ea Rioja Spain e bitsoa hantle, Gran Reserva. Li-veine tsena li hloka botsofali ka lilemo tse peli 'me li tlameha ho ba le lilemo tse ling tse tharo (bonyane) ba botsofali ba botlolo pele ba lokolloa, ba etsa hore veine e tšabehang e fumanehe joalokaha ba se ba ntse ba thabela lilemo tse 5 tsa botsofali pele ba ka ba le mohau oa mabenkele. Gran Reserva ha e etsoa selemo se seng le se seng, empa e thabela maemo a eona a phahameng hobane e entsoe ka makhetlo a sa tloaelehang. Gran Reserva e na le botebo le 'meleng, boqapi bo se nang boikaketsi le bokhabane ntle le ho qhaqha banka, kaha e qala ka $ 20 botlolo le ba loantšanang le lihlopha tse ngata tsa Lefatše le Lecha tse batlang thapeli.

Bahlahisi ba ka sehloohong ba ka lekang: Montecillo, La Rioja Alta, Marques de Caceres, Baron De Ley, Muga, Campo Viejo

Khokahano: Sebaka sa Wine sa Rioja

Ribera del Duero Sebaka sa Veine sa Spain - Ena ke sebaka se seng se seholo se hlahisang veine se sefubelu sa Spain se ntseng se tsoela pele ho amoheloa ka veine ea eona e mahlahahlaha, e khubelu, haholo-holo ho tloha morara oa Tempranillo. Sebaka sena se karolong e ka leboea ho Madrid, empa e ka boroa ho Rioja, se phunyeletse bohareng ba Spain leboea. Ka boemo ba leholimo bo khetholloang ka matla le ho fetela (mahlaseli a chesang le mariha a maholo), morara o atisa ho loana le maemo a mangata a leholimo ho nka botlolo bo sebete ba veine e khubelu. Ka lebaka leo, likoloto tsena li bontša matla le matla-qetellong li bua lipale tsa bona tse ikhethang tsa sebaka le nako, selemo le selemo.

Bahlahisi ba bohlokoa ba ho leka : Pesquera, Vega Sicilia le Condado de Haza (e amanang le Pesquera)

Khokahano: Sebaka sa Wine sa Ribera del Duero

Sebaka sa Penedes Sebaka sa Veine sa Spain - Sebaka sa veine sa Penedes se atametse haufi le Barcelona ka lebōpong la leoatle la Mediterranean. Sebaka sena se ikhethang se tsejoa ka lifate tsa eona tse phatsimang hammoho le lihlopha tse hlaheletseng le makhooa. Ho ea fihla Cava, kapa veine e phatsimang ea Spain, ea Freixenet le Cordoníu ke mabitso a maholo ho tseba. Ka bobeli li hlahisa li-sparklers tse nang le lisebelisoa tse kholo tse ka bang $ 10 pop. Haeba u thahasella libara tse khubelu le tse tšoeu ho tloha sebakeng sa Penedes sa Spain, joale Torres ke sebaka se setle sa ho qala. Ba etsa veine e tsitsitseng, e fanoang hantle e ke keng ea senya tekanyetso ea hau, leha ho le joalo e bonolo palong 'me e tsoele pele ho ba metsoalle ea boithabiso.

Bahlahisi ba bohlokoa ba ho leka : Torres, Freixenet, Cordoníu

Link: Sebaka sa Veine sa Penedes

Sebaka sa Wine Wine sa Rias Baixas (se bitsoang Ree-ahss By-shass) - Sebaka sena se lula karolong e ka leboea-bophirimela ea Galician sebakeng sa Spain. Rias Baixas e se e tsejoa haholo ebile e ratoa bakeng sa mohloli oa eona oa morara oa Albarino , o fetolelang lifate tse tšoeu tse khathollang le tse khathollang. Li-wine tse omeletseng, tse nang le mefuta e mebala-bala li ratoa ka lebaka la acidity ea tsona le litlolo tsa tsona tsa tropike. Hona joale United States ke moetapele ea ka sehloohong oa li-wine tsa Spain tsa Rias Baixas Albarino.

Link: Rias Baixas Sebaka sa Veine

Bahlahisi ba Bohlokoa ba ho Leka: Lusco, Valminor, Burgans, Salneval

Sebaka sa pele sa Spanish Wine - Sebaka sena sa Spain se ntseng se eketseha sa veine se libakeng tse lithaba tse matsutla-hōle ka leboea-bochabela ho Spain, haufi le Penedes. Li-wineries tse hlahisang sebakeng sena li amohela ho tsebahala ka ho hlahisa mahlaseli a maholo (haholo-holo a morara oa Garnacha , Carignan, Tempranillo le Cabernet Sauvignon ) a nang le lino tse tahang tse nang le lithethefatsi tse phahameng le tse ntle. Seo se boletse hore ke tse ling tsa veine tse theko e boima ka ho fetisisa ho tloha Spain 'me ke batho ba bacha ba chesang haholo ka lebaka la veine ea machaba.

Bahlahisi ba Bohlokoa ba ho Leka: Pasanau, Clos Mogador

Khokahanyo: Karolo ea pele ea ho hōla

Sebaka sa Wine sa Spain sa Navarra - Sebakeng se karolong e ka leboea-bochabela ho Spain, haufi le moeli o ka boroa oa Fora, sebaka sena sa veine sa Spain se tsejoa ka li-rosado le li-veine tse khubelu - li tletse tatso, li na le lijo ebile li na le theko e tlaase ho boot. E boetse ke lehae la "ho matha ha lipoho" tse tummeng. Garnacha le Tempranillo ke morara o khethollang sebakeng sa Spain se hōlang sa Navarra.

Bahlahisi ba ka sehloohong ba ka lekang : Bodegas Julian Chivite (eo ho thoeng ke mohaho oa khale ka ho fetisisa Navarra), Las Campanas

Khokahano: Sebaka sa Veine sa Navarra

Sebaka sa Veine sa Jerez sa Spain - Metse e meraro e mongobo ea Jerez, Puerto de Santa Maria le Sanlucar de Barrameda e etsa veine ea Sherry ea Spain e hlahisang sebaka seo, e boetse e bitsoa "Sherry Triangle". maemo a nepahetseng bakeng sa ho hōlisa ka bobeli Palomino le Pedro Ximenez (PX ka nako e khutšoanyane) morara o sebelisoang ho etsa Sherries e ntle ka ho fetisisa lefatšeng.

E behiloe sebakeng se ka boroa sa Andalusia Spain, ka boroa ho Seville, ke Sherry e etsang moetsi oa bahlahisi ba bangata ba tsebahalang ho akarelletsa: Osborne, Emilio Lustau, Gonzalez Byass, Hidalgo.

Khokahanyo: Sherry Wines