Sebaka se tummeng sa veine sa Napa Valley se hahiloe ka sebete karolong e ka morao ea Cabernet Sauvignon . E nang le lihekthere tse ka bang 20 000 tsa serapa sa morara se lenngoeng Cabernet Sauvignon, meteo ea Napa e mofuthu, nako e telele ea ho hōla, mehaho e mengata ea mobu le mechine e tsotehang ea mobu e amohelang ba-vintners ba ratang ba bang le bareki ka ho tšoanang.
8 Libaka tse kholo tsa Napa tsa Cabernet Sauvignon
Le hoja boholo ba Napa's wineries ba tla fana ka bonyane khab e lekaneng ea bona, batho ba ratang veine ba etela Phuleng ba batla ho tseba hore na lifate tse ling tse phahameng li tla etela hokae bakeng sa ho fumana Napa Valley Cabernet Sauvignon e ntle ka ho fetisisa.
Tataiso ena e potlakileng ea ho etela le ho latsoa li-Cabs tse ka holimo tsa Napa e tla hlahisa baeti ho mabitso le libaka ka mor'a morara o tummeng oa veine e khubelu. Hopola, kamehla ke maikutlo a matle ho etela pele ho latsoa libaka, empa libaka tse ngata li ntse li lumella li-drop-ins.
1. Pine Ridge
Ho fana ka pontšo e thabisang le e khanyang ea Pine Ridge Estate Cabernet Sauvignon, li-pala tse 5X5 tsa Tasting Reserve tse hlano tsa matloana a matlo a nang le tsebo e lekanang le litlolo tse hlano tse monate. E 'ngoe le e' ngoe e bontšitsoeng ka Cabernet Sauvignon e emela e 'ngoe ea litlhaloso tse khethiloeng tsa Napa: Howell Mountain, Rutherford, Oakville, Setereke sa Stags Leap le Carneros, ho fana ka lisebelisoa tse hlakileng tsa sebaka le ho ruta ba malapa ka mokhoa ona.
2. Beaulieu Serara sa morara
Kaha Beaulieu Vineyards e itšetlehile haholo ka histori le mehleng ea kajeno, e bile pula-maliboho Napa Valley e hapang chelete ea lilemo tse fetang lekholo. E thehiloe ke Georges de Latour mathoasong a lekholo la lilemo, lirapa tsa morara tsa BV li na le botumo bo tsotehang ba ho hlahisa sehlopha sa lefatše sa Cabernet Sauvignon.
Ho tloha ho Napa Cab ea BV ea pele ho $ 17 ho ea qetellong ea Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon ka $ 125, ho na le mefuta e mengata ea linyehelo tse tsamaisoang ke Cab ho khahlisa lejoe le mokotlana oa baeti ba bangata. Liketelo le litloaelo li tsamaisa papali. Ho tloha lithabeng tse 'nè tsa li-Cabs ho ea ho tse ling tsa libaka tse nang le libaka tse nang le mefuta e mengata ea khale, baeti ba hlahang ka mahlakoreng a mararo, baeti ba BV ba tla fumana pono ea nalane ea Napa le kopano ea khale ea Cabernet Sauvignon.
3. Cliff Lede Lirapa tsa Morara
Sebakeng se tummeng sa Setereke sa Leap sa Leap, pelo ea Napa's Cab naha, Cliff Lede Serapa sa Morara sa morara se pota-potiloe ke trifecta ea talenta ea veine e phahameng. Ka mochine oa phallo o matla o hahiloeng ka 2005, tsamaiso ea mefuta e phahameng ea mefuta ea theknoloji, le bokhoni ba ho arola lero ka litanka tsa temo ka lirapa tsa serapa sa morara (tseo ka tsela li bitsoang mabitso a majoe, nahana ka banana ba Amerika , ba tsoaletsoeng Tse hlaha, le tse ling tse joalo), Cliff Lede o nka lintlha tse qaqileng tsa winemaking ka botebo haholo. Tsejoa (le tse ratoang) bakeng sa Cabernet Sauvignon tsa bona (litlhaku ke botlolo bo botle, botlolo bo botle bo botle bo botle) le stellar Sauvignon Blanc, mohaho o iponahatsang o etsa sepakapaka se nang le rock 'n roll, libaka tse ntle tsa California tse tloaelehileng le mekhahlelo e mehlano ea pele likhetho tsa ho latsoa veine.
4. Louis M. Martini
Tse tsejoang ka libaka tsa eona tsa varietal, Cabernet Sauvignon (ho tloha Napa le Sonoma), Louis Martini ea litlolo tsa ho latsoa veine e na le karolo ea Cab le setsi. "Phihlelo ea Cabernet" e latsoa ke ea mofuta o mong, e nka baeti ho tloha lirapeng tsa morara ho ea ho cellars le ho phutheha ka lehlakore le leng le le leng la Cabernet Sauvignon le latsoang. E etselitsoe ho aha cheseho bakeng sa morara o motle oa Phula ka matsoho-thuto le phihlelo ea ho latsoa, Louis Martini o ne a sebetsa ka bopula-maliboho ka Cabernet hammoho le boikemisetso ba ho tlisa Cab e entsoeng hantle, e nang le theko e tlaase ho etsa hore Napa Valley e latsoe ho tlohela .
5. Caymus
Caymus Lifate tsa morara li hlahisitse likarolo tse peli tse phahameng tsa Cabs: "Selection e khethehileng" Cab e thehiloe ka motsoako oa meqhaka e molemo ka ho fetisisa ea selemo le "Napa Valley" Cabernet e fana ka lisebelisoa tsa khale tsa morara oa khale haholo. Livineng tsena ka bobeli li hlōla lipelo le lidolara tsa batho ba ratang haholo ba veine ba Napa. U se ke ua hloloheloa veine le chisi ea artisan e kopanetsoeng Caymus, e nang le ho fana ka seatla se bulehileng se khethehileng Sele Sele Cab ka mokhoa oa ho latsoa.
6. Sehole ea silevera
E qalile lilemong tsa bo-1970 ka leihlo la ho hlahisa Napa Valley e ntle ea Cabernet Sauvignon, Silver Oak e boloka Cab ea eona e ikhethang ho feta lilemo tse 40 hamorao. Kajeno, ba bonts'a Cabernet Sauvignon ea pele ho tloha Napa Valley le Sonoma's Alexander Valley. Tšusumetso e ntle ea oak ea Amerika e phetha karolo ea bohlokoa ka mokhoa oa bohlokoa oa mokhoa oa sejo sa boleng ba veine ea Silver Oak.
Li-Silver Oak's Cab tse nang le litekanyetso tse theko e boima le lijo tse natefisang li fanoa ka lehong la Wineries le Noma's Geyserville.
7. Chateau Montelena
Ntho ea bohlokoa historing ea Napa Valley, Chateau Montelena e ne e le mohlokomeli o hlahisitseng Chardonnay pele e ileng ea hapa tlhōlo ea Burgundy ka 1976 Paris Tasting . Kajeno, Chardonnay le Cabernet Sauvignon ke bahlophisi ba bangata sebakeng sena se seng sa mohau se kenang Napa karolong e ka leboea ea Calistoga. Litlolo li tsoa ho $ 25-50 'me li na le litaba tse ngata bakeng sa li-newbies tse peli tsa Napa le ba ratehang ba ratang. Chateau Montelena li bontsa likotopo tse peli, tse entsoeng ka morara o nkiloeng Napa Valley ka bongata 'me o entsoe ka morara o ntseng o lengoa.
8. Lihlahla tsa morara tsa Duckhorn
E thehiloe ka 1973, Lihlahla tsa morara tsa Duckhorn e bile nako e telele ea lihlopha tsa merara tsa Bordeaux. Re na le Merlot le Cabernet Sauvignon ba khanyang e le linaleli tse khanyang ka ho fetisisa, ho bile le thahasello e kholo ea ho sebelisa libuka tse peli tse makatsang. Pina ea mofuta ona, Duckhorn e ile ea hlahisa mochine oa lifate o bululetsoeng 'me qalong o nehelanoa ka mofuthu oa Cab-based, Paraduxx , ka 2005. Kajeno, Puisano e na le seaparo sa hona joale sa winery se molemo ka ho fetisisa oa motsoako le ho totobatsa likarolo tse ngata tsa Cabernet Sauvignon le Merlot ho thabisa batho ba bangata ba Duckhorn. Moqhaka, letšoao la morali'abo rōna oa Duckhorn, o reretsoe boleng bo tiileng, tlase ho $ 20, ho fumana veine ea letsatsi le leng le le leng. Mefuta e fapa-fapaneng e fapaneng ea liphihlelo tse tloaelehileng e tseba baeti ka lifolete tsa duckhorn 'me li qala ka $ 30.
U batla ho fumana lifofane tse ntle tsa Napa Valley ? Kapa u thahasella ho tseba ka litlolo tse sa lefelloeng Napa?