Ho bonolo ho etsa Torrone, e leng classic ea Italy ea khale. Recipe ena ea setso e monko o monate oa mahe a mahe a linotši, a lamunu le a almonde, 'me a tletse lialmonde tse chesitsoeng. Joaloka li-candies tse ngata tse tsoeu tse nang le mahe a linotši, nougat ha e sebetse hantle mongobo, kahoo leka ho khetha mosi o tlaase oa letsatsi ho etsa candy ena.
Ka tloaelo, nougat e entsoe ka pampiri ea raese e jeoang ho etsa hore ho be bonolo ho arola le ho sebeletsa. Ke kenyeletse lengolo tlase la risepe mabapi le moo nka fumanang pampiri ea raese, le seo u lokelang ho se etsa haeba u sa fumane letho.
Ha u khone ho fumana nougat e lekaneng? Leka e 'ngoe ea mefuta e meng ea ka e fapaneng, ho akarelletsa le chocolate e ntle ea nougat , lefats'ane le chocolate nougat , esita le Nutella nougat .
Seo U tla se Hloka
- Maroeu a mahe a mabeli (mocheso oa kamore)
- 1/4 teaspoon letsoai
- Likotlolo tse 3 hammoho le litepisi tse 2 tse tsoekere (granulated, e arotsoe)
- Kopi e le 'ngoe
- motsoalle
- 1/4 senoelo khanya sirapo ea poone
- 1/4 senoelo metsi
- 1 tablespoon vanilla extract
- 1/2 teaspoon lero la thollo ea orange
- 1/4 teaspoon lero la almonde
- Likotlolo tse 2 tsa lialmonde (ho chesoa)
- Ho ikhethela: pampiri ea raese e jeoang
Kamoo U ka e Etsang
- Lokisetsa pente ea 8x11-inch ka ho e pata ka sekoahelo sa polasetiki, ebe u e fafatsa ka ho pheha ho sa phekolehe, ho itlhokomela ho fafatsa mahlakoreng hantle. (Bakeng sa nougat e nyenyane, panka e 9x13-inch e ka nkeloa sebaka sebakeng sa eona.) Beha pampiri ea raese e jeoang ka lehlakoreng le le leng ka tlaase ho pan-u ka 'na ua hloka ho khaola likotoana hore li lumellane le pan.
- Beha makhooa a makhooa le letsoai ka sekotlolo sa moriana o moholo o emisitsoeng ka ho feletseng o hloekisitsoeng ka ho feletseng. Litsela leha e le life tsa oli ka sekotlolo kapa whisk li tla thibela mahe a makhooa hore a se ke a otla hantle.
- Kopanya dikopi tse 3 tsa tsoekere, mahe a linotši, sirapo ea poone le metsi ka sekotlolo se seholo holim'a mocheso o mofuthu. Motsoako o tla fofa ha o pheha, kahoo tiisa hore pan ea hau e kholo ka mokhoa o lekaneng e le hore e ka lekana ka katleho ka katleho. Hlohlelletsa ho fihlela tsoekere e qhibiliha, ebe u qhaqha ka mahlakoreng a pan ka seporo sa mouoane oa metsi ho tlosa makristale leha e le afe a tsoekere. Kenya thermometer ea candy, 'me u phehe sirapo, e tsosang ka linako tse ling, ho fihlela motsoako o pheha ho ea ho likhato tse 143 tsa Celsius.
- Ha sirapo e fihla ho 270 F (132 C), qala ho shapa makhooa a makhooa le letsoai le mixer e kholo ho sebelisa sekhahla sa whisk. Ha makhooa a etsa litlhōrō tse bonolo, eketsa likhaba tse 2 tse setseng tsa tsoekere, hanyenyane ka nako, ho fihlela makhooa a khanyang 'me a ka tšoara litlhōrō tse tiileng. E le hantle, sethaleng sena se lokela ho fihleha ha sirapo ea tsoekere e fihla ho 290 F (143 C), empa haeba makhooa a le litlhōrōng tse thata pele sirapo e se e loketse, emisa mohlabelisi hore bahalaleli ba se ke ba feta. Tlosa sebaka sa attachments ea whisk le selekane sa marang-rang.
- Tsoela pele ho pheha sirapo ho fihlela e fihla ho 290 F (143 C), ebe o tlosa pan ho tloha mollong ebe o e tšela ka hloko senoelo se seholo sa senoelo sa 4, kapa sesebelisoa se lekanang le sesepa. Le motsoako ka lebelo le bohareng, butle-butle le ka hloko le tšela sirapo e chesang ka har'a makhooa a mahe. (Haeba u se na sejana se nang le spout, ela hloko haholo ha u tšollela sirapo e chesang ea tsoekere ka ho toba ho tsoa ka sekotlolo ho mo mixisi.)
- Eketsa lebelo la motsoako ho fihlela bohareng le holimo 'me u tsoele pele u otla makhooa a mahe ka metsotso e 5, ho fihlela o le motenya, o tiile,' me o khanya. Eketsa lihlahisoa tse tharo mme u otla ka bokhutšoanyane ho li kenyelletsa.
- Eketsa lialmonde tse chesitsoeng ho ea sekotlolo, 'me u tsoele pele ho fihlela li kenngoa hantle. Candy e tla ba e tsitsitseng le e thata.
- Etsa pompong ka har'a pitsa e lokiselitsoeng, joale sebelisa spate kapa off thipa sprayed ka ho pheha ho sa khone ho pheha ho hlahisa top. Koahela ka holimo ka pampiri e 'ngoe ea raese. Beha pan ea boholo bo lekanang holim'a nougat ea hau, 'me u behe buka e kholo kapa ntho e' ngoe e boima ka pan ho e lekanya. A re lula fatše ka mocheso ka lihora tse 'maloa.
- Ha u se u loketse ho khaola nougat, e phahamisa ho tsoa pan ho sebelisa sekoahelo sa polasetiki ha u sebetsana. Senya thipa e khōlō e hlabang ea ho pheha, le ho khaola nogat ka libakeng tse nyenyane. Haeba thipa e e-na le tieo haholo, nako le nako e hlatsoe ka metsi a chesang mme e e omise lipakeng tsa ho khaola.
- Nougat e ka etsoa hang-hang kapa e bolokiloe ka setsing se sa sirelelitsoeng sa mohatsela mocheso oa mohatsela. Ke ntho e thata 'me e tla fokotseha hanyane ka hanyane ha e khaotsoe, e le bakeng sa mekhoa ea ho boloka, ho phuthela libaka tse ling ka pampiri e sa khaotseng.
Tlhokomeliso ea Motsoako : K'honthinente ena e hloka pampiri ea raese e jeoang, e tsejoang hape e le pampiri e nang le sefahleho. Pampiri ea raese e thusa ho thibela nougat hore e se ke ea khomarela ntho e 'ngoe le e' ngoe 'me e nolofalletsa ho khaola, ho sebeletsa le ho boloka candy. E ka fumanoa mabenkeleng a mang a kichine le a maholo kapa a rekiloeng Inthaneteng. Sugarcraft.com e na le pampiri ea raese, 'me ke bile le mahlohonolo ho e reka ka ebay ka theko e tlaase. (Hlokomela hore pampiri ea raese e jeoang ha e tšoane le e nyenyane ea pampiri ea raese e wrappers e reretsoeng hore ho be le meqolo ea selemo). Haeba u sa fumane letho, tsamaisa pan ea hau ka foil mme ue spray ka botlalo ka ho pheha ho sa phekolehe ha sopho.
Sheba ka holimo kamoo u ka khonang kateng, 'me u tlōle mohato oa ho ikamahanya ka ho feletseng.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 223 |
| Total Fat | 6 g |
| Fat Satated | 0 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 12 mg |
| Li-carbohydrate | 42 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 3 g |