Li-marshmallows tsena tse khanyang, tse nang le li-fluffy li phethahetse ho ja kapa ho sebelisa ntho efe kapa efe e batlang marang-marmete. U ka leka mebala e fapaneng, lihlahisoa tse nang le mebala e metle, kapa mefuta e mengata e kang linate tse khaotsoeng kapa litholoana tse omisitsoeng.
Li-marshmallows tsena li ntle haholo, empa u ka boela ua li khaola le ho li sebelisa lijong tse ling tsa candy, tse kang S'mores Pops, Inside-Out S'mores, kapa Rocky Road !
Seo U tla se Hloka
- Likopi tse 2 tsoekere
- 1ponepo e 1 sirapo ea poone ea poone
- 1.5 linoelo tse metsi (tse arohaneng)
- 4 tablespoons gelatin (sa thabiseng)
- 1 tablespoon vanilla extract
- 2 makhooa a makhooa
- 1/3 senoelo se phofshoana e tsoekere (sopted, bakeng sa lerōle)
- 1/3 senoelo sa cornstarch (bakeng sa lerōle)
- Ho ikhethela: 'mala oa lijo kapa monate
Kamoo U ka e Etsang
1. Kopanya khomarela ea li-cornstarch le tsoekere e phofshoana ka sekotlolo se senyenyane. Lokisetsa pitsa ea 9x13 ka ho e fafatsa ka ho pheha ho sa phekolehe , 'me u fafatse lerōle la tsoekere / starch ka letsoho holim'a pane eohle. Beha pan ka thōko ha u ntse u lokisetsa marotholi, 'me u boloke motsoako oa tsoekere / starch bakeng sa nako e tlang.
2. Kopanya tsoekere e nang le granulated, sirapo ea poone le metsi a ¾ ka pitsa e kholo holim'a mocheso o mofuthu.
Hlohlelletsa ho fihlela tsoekere e qhibiliha ka ho feletseng, ebe u khaotsa ho tsuba le ho lumella motsoako hore o phehe. Tsoela pele ho belisa ho fihlela motsoako o fihla lik'hilograma tse boima. Ts'ebetso ena e tla nka nakoana, kahoo e fetela mehatong e 'meli e latelang ha sirapa ea tsoekere e pheha, empa etsa bonnete ba hore o hlahloba sirapo ea tsoekere khafetsa e le hore e se ke ea nyoloha ho digrama tse 260.
3. Le hoja sirapo e pheha, pheha motsoako oa gelatin. Ka sekotlolo se senyenyane, kopanya metsi a 3/4 a senoelo le senya sa vanilla. Fafatsa gelatin ka holimo mme u tsose ka bokhutšoanyane. Etsa hore gelatin e lule metsotso e 5, ho fihlela e kenngoa ka ho feletseng ke metsi. Beha pan ka mocheso o tlase 'me u tsoele pele ho fihlela motsoako o le metsi. Hona joale, o ka eketsa mebala e meng kapa litlolo, ha ho khoneha. Ke khothaletsa ho sebelisa marotholi a seng makae a 'mala oa lijo le litekanyetso tse 1-1.5 tsa lisebelisoa tse hloekileng, empa bongata bo nepahetseng bo tla itšetlehile ka tatso ea hau le matla a likhetho tsa hau. Ho molemo ho qala ka tlase mme o eketsa ho feta qetellong haeba o batla tatso e matla.
4. Le hoja sirapo ea tsoekere e phehile 'me gelatin e ntse e nolofatsa, beha mocheso oa motsoako mahe ba basoeu sekotlolo se hloekileng sa sekontiri se seholo se nang le sepakete sa whisk. Hang ha sirapo ea tsoekere e na le likhato tse 245, qala ho otla mahe a makhooa. Li otle ho fihlela li tšoara litlhōrō tse tiileng, empa u se ke ua tlōla tekano kapa li tla fokotseha. Haeba makhooa a mahe a se a loketse pele seropa sa tsoekere se fihla mocheso o nepahetseng, emisa mo mixer ho fihlela sirapo ea tsoekere e loketse.
5. Whisk motsoako oa gelatin ka sirapo ea tsoekere.
Hona joale motsoako ona o lokela ho tšeloa ka mahe a makhooa. Haeba saucepan ea hau e na le spout u ka e tšollela ho tsoa ka sekoahelo, empa haeba e sa buelle hore ke tšollele sirapo ho kenya senoelo se seholo sa ho lekanya kapa sekepe sa metsi e le hore ho be bonolo ho tšela. Sirapo ea tsoekere e chesa haholo 'me e ka baka ho chesa ho bohloko haeba e ka tšela ka tšohanyetso kapa splatters. Ka motsoako o mathang ka tlase, ka hloko a tšollele sirapo e chesang ka molapo o mosesaane ka har'a mahe a makhooa. Hang ha sesupase ea tsoekere e tšeloa, fetola mo-mixer ho ea bohareng ba holimo. Tsoela pele ho otla marang-rang ho mo-mixer ho fihlela o le motenya ho lekaneng hore o sebetse 'me o opaque ka ho feletseng. Ho itšetlehile ka mofani oa hau, sena se tla nka metsotso e 5-10.
6. Tšollela motsoako oa marshmallow ka har'a pitsa e lokiselitsoeng 'me u khanyetse ka holimo holimo ka sephahla sa spatula. Lumella marang-rang a lule mocheso oa motšehare ka lihora tse 'maloa kapa bosiu bo le bong hore a behe marotholi ka botlalo.
7. Hang ha marang-rang a behile, lerōle la hau la mosebetsi o nang le mocheso o motle oa tsoekere / starch eo u neng u e sebelisa ho lokisa pan. Phahamisa marotholi ho tloha pan ho sebelisa sekoti ha se sebetsana, 'me se flip ka sefahleho se lokiselitsoeng. Etsa sekhahla holimo holimo ho marang-rang le lerōle ka holim'a candy e nang le tsoekere / starch e eketsehileng.
8. Senya thipa e khōlō le e bohale ea mochini oa phehi e nang le ho pheha ho sa phekolehe. Khaola marang-rang ho li-square tse "1", kapa eng kapa eng eo boholo ba marshmallows u bo lakatsang. U ka boela ua sebelisa li-cutters tsa tšepe tse bohale ho khaola libopeho tse fapaneng ho tsoa marung. ha li na mahlahahlaha.
Hona joale li-marshmallows li itokiselitse ho ja! Li molemo haufinyane ka mor'a hore li entsoe, empa haeba tikoloho ea hau e sa mongobo haholo, u ka li boloka ho fihlela ka beke ka sekotlolo se sa sirelelitsoeng se mocheso. U ka 'na ua hloka ho fokotsa mahlakoreng a tsoekere / starch hape haeba ba e-na le matheba a mangata.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 18 |
| Total Fat | 0 g |
| Fat Satated | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Li-carbohydrate | 4 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Liprotheine | 0 g |