E ka 'na eaba u kile ua utloa lentsoe Hing kapa Heeng le potolohileng ho eona mabapi le lijo tsa Maindia. Hing e bolela'ng ka Senyesemane? Hing ke eng, hona e sebelisoa joang?
Hing kapa Heeng ke lentsoe la Sehindi bakeng sa Asapheda, leo hape le tsejoang e le bolokoe ba diabolose le bosoane bo monate. (E boetse e tsejoa e le ho lla, lijo tsa melimo, jowani badian, hengu, ingu, kayam le ting.) Ke ntho e lerootho e kang e nang le resin e tsoang motsoeng oa Ferula, e leng setlama se sa feleng e hōlang haholo-holo India empa hape le Iran le Afghanistan.
E tsoa ho sefate se seholo sa fennel lesela, haholo-holo. Hing e na le monko o ikhethang, o bohale, o bohale ha o le tala empa o monko o monate haholo ha o kenyelletsoa oli e chesang kapa botlolo bo hlalositsoeng bo hlahisa sejana kapa sejana. Ba bang ba re ha ho phehiloe ho na le monko oa likheo. Hing e boetse e sebelisoa e le moemeli oa pickling.
Ha li kopane le li-turmeric, hangata li fumanoa lithing tsa lentile joaloka dal, hammoho le lijana tse ling tsa meroho. Hing e ka sebelisoa ho leka-lekana lijo tse ommeng haholo, tse monate, tse nang le letsoai kapa tse monate. Ha hoa lokela ho jeoa ka onion le konofolo ho ea ka litekanyetso tsa yogic, tse reng li bōpa lekhalo.
Ha ho phehoa India, e sebelisoa boholo ba eona. E eketsoa lijong tseo ho nahanoang hore li na le khase kapa tlhahiso ea khase ka tlhaho, ho etsa hore li nolofatsoe habonolo ... lijo tse kang curries le linaoa. Hing kapa Heeng li ka rekoa leha e le efe ea lijo tsa India, ka mokhoa o monyenyane kapa ka phofo.
US, u ka e fumana ka phofo kapa e tsoakane le koro.
Ntho e 'ngoe le e' ngoe eo ue hlokang, leha ho le joalo, kaha Hing ke linoko tse matla haholo. Ke masoabi hoo batho ba bangata ba e bolokang lijaneng tse thata. Monko o monate ke motsoako oa eiee le sebabole. Empa hopola, hang ha ho phehiloe ho bonolo haholo.
Mesebetsi e meng ea Hing
Hing ha e sebelisoe feela ka lijo India.
Ha ba le moo, ba lumela hore e ka thusa ka liphio majoe le bronchitis. Ba leng Egepeta ba nka hore ke diuretic, ha e ntse e ka thusa ka lisosa le ho khohlela ha Afghanistan. E boetse e sebeliselitsoe ho loantša ntho e 'ngoe le e' ngoe ho tsoa ho "asthma", "influenza" le "contraceptive".
Ho na le lintho tse ling tse sa sebeliseng lijo bakeng sa Hing. E ka sebelisoa e le sehlaseli sa sefate, sekoti sa litlhapi, sefi sa moth, kapa sehlabelo sa moea ho itšetlehile ka setso.