Sejo sena se bonolo, melanzane fritte al pomodoro , se rata ka mokhoa o tsotehang o ruileng le o rarahaneng, 'me liphello ke tse ngata haholo: U ka li sebelisa e le mongobo oa pasta, e le sejana se ka lehlakoreng le leholo, kapa o se jale ka likarolo tse ntle tsa pelo bohobe. E ka fanoa ka mocheso oa motsoako, joalo ka lijo kapa lijana, kahoo e le sejana se seholo sa ho tlisa pikiniki, e sebelisoa crostini e le monoana oa mokha-lijo, kapa ho tlisa lijo. Ho boetse ho etsahala hore e be limela tsa meroho le li-vegan, kahoo li ka fumaneha lijong tse ngata le mekhoa ea bophelo.
Haeba u e-na le li-eggplant tse ngata ho sebelisa, u ka etsa ntho e kholo ea sena mme u ka khona kapa ua e qeta e le hore u tle u tsoele pele ho thabela bounty ea lehlabula nakong ea likhoeli tse batang.
Ho na le lijo tse tšoanang le tsa Turkey, tse tummeng haholo likhoeling tsa lehlabula, tse bitsoang patlıcan kızartma kapa patlıcan kızartması, e sebelisoang ka mongobo o bonolo oa langa le le lej, joaloka e bontšitsoeng mona, kapa ka moriana oa yogurt (kapa ka linako tse ling ka bobeli ).
Seo U tla se Hloka
- Oli ea mohloaare, bakeng sa ho monya (likopi tse 1-2)
- Li-eggplant tse 3 (li qhibililoe le ho khaola ka likarolo tse 1/3-tete tse teteaneng kapa likarolo tse bolelele bo bolelele)
- Bakeng sa Sauce ea Tomate:
- 2 tablespoons oli-mo-oli oa mohloaare oli
- 3-4 clove ea konofolo (e peeled le e fokolang ka letsoho)
- Litapole tse 4-6 tse kholo tse entsoeng ka litamati (kapa makotikoti a 2 a tamati e entsoeng ka majoe, a khutsuoa ka bokhutšoanyane ka blender, kapa ka letsoho la ho qoelisoa ka letsoho, ho theha moriko o motsoako)
- 1/4 teaspoon tsoekere
- Dash salt salt (ho latsoa)
- Fata pepere e ncha e mongobo (ho latsoa)
Kamoo U ka e Etsang
Fry li-eggplant:
Ha u se u qetile ho itokisa le ho tšela sopho ea eggplant, futhumatsa oli e chesang ka pitsa e boima-tlaase kapa skillet e phahameng. Fry likaroloana ka li-batches, ho qoba ho bokella, ho fihlela ho le putsoa le khauta ka mahlakoreng ka bobeli, ka linako tse ling ho e-na le li-tong kapa lihlooho tsa lehong ho ba thusa ka tsela e sootho.
Ha likhahla tsa eggplant li etsoa, li tlose ka khaba e slotted kapa mahlakoreng a terene e le hore e tšolloe sekotlolo sa pampiri.
Etsa mouoane:
Hlalosa oli ea mohloaare e sa ntseng e le moroallo le konofolo ea minced ka mokotlaneng oa sepakapaka ho feta mocheso o mofuthu, ho fihlela ho monko o monate o qalang ho mebala, empa e se sootho, hoo e ka bang motsotso. Eketsa tamati e ncha e entsoeng ka makhethe (kapa tomate e entsoeng ka makotikoti a hloekileng), tsoekere, le nako le letsoai le pepere e ncha e mongobo ho ja. Koahela, fokotsa mocheso ho tlaase, 'me u bosose ka metsotso e ka bang 20, kapa ho fihlela tomate e robehile' me mongobo o monate mme o nyane. Haeba moriri o bonahala o le metsi haholo, o ka eketsa lekhae la tamati ( doppio concentrato di pomodoro ) ha ho hlokahala, 'me / kapa u tsoele pele ho e pheha hanyenyane.
Ho itšetlehile ka hore na u tla sebelisa eggplant joang, u ka sebelisa lilae tse halikiloeng ka poleiti e nang le moriana oa tomate kapa ua li kopanya ho theha sejoe sa ho jala, se jang kapa sa pasta.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 1109 |
| Total Fat | 115 g |
| Fat Satated | 16 g |
| Fat Unsaturated | 84 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 52 mg |
| Li-carbohydrate | 21 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Liprotheine | 4 g |