Spaghetti le sauce ea nama li ka 'na tsa utloahala joaloka lijo tsa khale tsa Setaliana, empa le tsona li ratoa haholo Greece. Sejoa sa nama se Greece se bitsoa Kima (kee-MAH), e leng lentsoe la nama ea nama ea nama. Phapang ke efe pakeng tsa liphetolelo tsa Setaliana le Segerike? Karabo e bonolo e itšetlehile ka khetho ea linōko le litlama-sauce ea nama ea Segerike e kenyelletsa koena, sinamone, 'me ka linako tse ling e ntse e bua hantle ha li-sauces tsa nama tsa Italy li ka kenyelletsa peō ea basil le ea fennel. Kima e matla 'me e tšoana haholo le eona e sa tloaelehang ho feta mongobo oa Bolognese oa Italy.
Ho na le phapang e mengata ea sauce ena le sepheo se seng le se seng sa Segerike se ikhethang sechabeng sa setso. Bokhabane ba risepe ke hore bo ka fetoha litloaele tsa hau 'me e tla ba ntho eo ue ratang ka ho fetisisa malapeng a hau. Ka mohlala, o ka eketsa kapa oa kenya sebaka sa nama ea kolobe, eketsa allspice, kapa ua kenya li-eggplant (e leng Segerike seo u se ratang) ka tsela ea hau. Ketchup e hlokahalang ho risepe ena e thibela acidity ea mongobo oa langa le le lej mme e eketsa monate ka senove sa asene. Ikutloe u lokolohile ho kenya tsoekere kapa ho tlohela ka ho feletseng haeba u khetha.
Seo U tla se Hloka
- 1 lik'hilograma
- Nama ea khomo
- 2 tablespoons oli ea mohloaare, khethollo
- 1 eiee e bohareng, e entsoe
- 2 cloves konofolo, minced
- 1/4 senoelo veine e khubelu
- 1/4 senoelo se kolobisitsoeng parsley e hloekileng
- 1/2 teaspoon fatše sinamone
- 1 teaspoon e omisitsoeng oregano
- 1 teaspoon e omisitsoeng koena
- Letsoai le pepere e ncha e mongobo e le hore e latsoe
- E 'ngoe ea 15-ounce e ka ba le mongobo oa langa le le lej
- 1/4 senoelo metsi
- 2 tablespoons ketchup, ho ikhethela
- 1/2 ea botoro ea pere
- 1 pound pasta
- E khabisitsoeng: Grated Miyakra kapa Kefalotyri cheese
Kamoo U ka e Etsang
- Ka sekotlolo sa quarteng ea 4, soeuhela fatše ka khoeli-mocheso o phahameng ho fihlela pale eohle ea pinki e nyamela. Haeba mohoho oa khomo o omeletse haholo, eketsa litepisi tse peli tsa oli ea mohloaare pele o eketsa eiee le konofolo.
- Eketsa lieiee 'me u phalle ho fihlela ho fetoloha. Eketsa konofolo 'me u leqe ho fihlela monko o monate, hoo e ka bang motsotso. Eketsa veine mme e lumelle hore e qete metsotso e le 'ngoe kapa tse peli pele e eketsa lisebelisoa tse latelang.
- Eketsa parsley, sinamone, oregano, koena, letsoai, pepere, motsoako oa langa le le lej le metsi. Tlisetsa mocheso fatše 'me u bososele o sa koaheloe bonyane metsotso e 20, o susumetsa ka linako tse ling. Hona ke nako e ntle ea ho pheha metsi bakeng sa paseka ea hau.
- Eketsa ketchup, haeba u sebelisa, le botoro, tsuba, 'me u phehele metsotso e le' ngoe kapa tse peli. (Melatso ea moriana e tla hlaolela nako e telele e lutse, 'me ka linako tse ling e bile e ntlafatsa letsatsi la bobeli ka mor'a hore ue etse.)
- Lokisa pasta ho latela litaelo tsa liphutheloana. Sebeletsa pasta e nang le sauce ea nama le cheese ea grated.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 577 |
| Total Fat | 16 g |
| Fat Satated | 5 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodium | 188 mg |
| Li-carbohydrate | 73 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Liprotheine | 34 g |