Lebitso la sejana ke papiso, empa pale ea Philippines e fana ka lintlha tse seng kae.
Bistek e ka 'na ea e-ba mochine oa likhomo oa Maamerika kapa bistec ea Spain. Hoa khoneha hobane Philippines e ne e le kolone ea Spain ka lilemo tse fetang 375 'me e na le thepa ea Amerika ka lilemo tse fetang mashome a mabeli.
Le hoja konofolo e se karolo ea setso sa bistek, sekhao se eketsa tatso ea litlolo le monko o monate.
Palo ea lero la citrus lethathamong la metsoako e lekanyelitsoe ke hore calamondins (li-oranges tse nang le linokose tsa Philippines), lime le lilamine li na le likarolo tse sa tšoaneng tsa acidity.
Seo U tla se Hloka
- Khomo ea likhomo e le 1
- holimo ka holimo, ka tlaase ho pota kapa ka nthong-leihlo )
- 1/4 senoelo sa lero la calamondin (kapa lime kapa lero la lemone; ho feta kapa ho feta)
- 4 tablespoons soy sauce (kapa ho feta moo ho hlokahalang)
- 1/2 teaspoon pepere e ncha e mongobo
- 1 teaspoon konofolo (minced)
- 4 tablespoons oli ea limela
- Kopi e 1 ea onion (e tšesaane)
- Ho ikhethela: likhaba tse 2 tsa li-scallions (ho pata, ho khabisa)
Kamoo U ka e Etsang
- Sehae nama ea khomo e nyenyane; hoo e ka bang 1/8-inch thick kapa ka tlaase e loketse.
- Beha nama ea khomo ka sekotlolo se sa tebang.
- Tšela ka calamondin, lero la lero kapa lero la lemone le sauce ea soya.
- Kenya pepere e ntšo le konofolo ea minced.
- Kopanya hantle empa ka mosa e le hore u se ke ua tabola nama. Koahela sekotlolo mme u behe sehatsetsing bonyane hora.
- Hlakola nama ea nama ebe u boloka marinade.
- Pheha oli e phehang ka pitsa e monate.
- Fry lilae tsa onion feela ho fihlela li nolofalitsoe, li tlosoe ka pan 'me u behe ka thōko.
- Eketsa nama ea likhomo e hahiloeng ha oli e fihla ho eona e tsuba, e fetisa lilae ho koahela tlase ea pan. Pheha ho fihlela mokokotlo o fetola 'mala' me ebe o pata nama.
- Kenya marinade e boloketsoeng ho pan. Metsi ao nama e tla e leleka nakong ea ho pheha le marinade e tla etsa sauce bakeng sa sejana.
- Pheha nama ka marinade, 'me ha e sa le pinki, e hasanya liiee tse nang le litekanyetso ka holimo. Koahela pan 'me u e tlohelle e phehe metsotso e ka bang 5 ho feta kapa ho pheha ho fanoa.
- Ho fafatsa li-scallions holim'a bistek e phehiloeng pele o sebeletsa, haeba ho le joalo.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 537 |
| Total Fat | 35 g |
| Fat Satated | 7 g |
| Fat Unsaturated | 21 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Sodium | 1,355 mg |
| Li-carbohydrate | 9 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Liprotheine | 47 g |