Nako e sa tloaelehang ke lijana tse ferekanyang joalo ka tsela eo ba bang ba reng ke rarebit, ba bang ba mmutla. Hobane'ng? Monna ke sebaka seo u khethang ho se khetha, sejo sena sa setso sa Brithani se etsa lijo tse monate, lijo tsa motšehare kapa lijo tsa mantsiboea kapele. Thabo ea rareb (lebitso la ka le khethileng) ke le potlakileng le le bonolo ho etsa le sejana se tšelisang joalo.
Phapang ena ea recipe ea khale ea Rarebit ea khalase e tlisa moetlo ona oa setso ho fihlela joale le li-goat's cheese le leeks. Meseke ke letšoao la Wales 'me ka hona amohela hantle le lipōli chisi.
Seo U tla se Hloka
- 1 sejo se secha sa Ciabatta kapa rustic sourdough
- 2
- Li-leeks tse hare , li hloekisitsoe, li hlatsoitsoe ebile lia khaoha
- 55g (2 oz) botoro
- 25g (1 oz) phofo e hlakileng (phofo eohle)
- 1 teaspoon mosetareta phofo
- Lebese la 150ml (1/2 senoelo)
- 110g (4 oz) lipisi tse phetseng hantle, ka ho khetheha Welsh
- Letsoai la leoatle le pepere e ntšo e ncha
Kamoo U ka e Etsang
- Khaola Ciabatta kapa sefate sa sourdough ka 2cm (li-inch) tse teteaneng tse teteaneng. Beha ka ontong e chesang ka metsotso e 5 ho ea ho e 8 ho ea holimo le e nyenyane e sootho (u se ke ua tlōla tekano kapa bohobe bo tla ba boima, e lokela ho lula e le bobebe).
- Phomola toast ka setoneng se pholileng e le hore u lule u hlaphohetsoe ha u ntse u lokisetsa rarebit.
- Qhibiliha botoro ka poloko e nang le boima bo bolelele 'me u kenye likheo. Ka bohale u rurulele liek le metsotso e 2 -3 ho fokotsa empa ho se bonolo ho hlokomela ho etsa bonnete ba hore ha ba chese.
- Hlohlelletsa phofo le mosetareta oa phofo., Li-leek li tla ba boima haholo empa u se ke ua khathatseha. Butle-butle tsosoa lebese, kamehla le hlohlelletsa, mme le tlise ntlha e hlabang ho etsa mongobo o teteaneng. Tsoela pele ho pheha mongobo ka metsotso e seng mekae, ho shebella leqhoa, ho pheha tatso ea phofo, ho se phehe ho tla tlohela tatso e tala ho mongobo.
- Khothaletsa likheo tsa lipōli tse khethiloeng ho fihlela li qhibiliha. Nako hantle.
- Khaba e nang le mofuthu e sa tloaelehang ka holim'a Ciabatta e hlaselitsoeng. Brown tlas'a marang-rang ho fihlela o qhoqha ebe o sebeletsa hang-hang.
Mekhoa e meng ea sefate sa likokoana le liekese tsa Walesa
Li-goat's cheese li tla ka mefuta e fapa-fapaneng, e le hore li khethe motho ea bonolo, ea monate o se nang mokokotlo e le hore o tla qhibiliha habonolo feela ka mongobo. Kapa sebelisa li-Y Fenni chisi tse nang le peō ea mosetareta le ale.
Haeba o sitoa ho fumana cheese ea Welsh, ha ho na pherekano, li-cheese tse tloaelehileng tsa cheese li tla ba tse ratehang. Etsa bonnete ba hore e na le tatso e matla, e hloka ho phahama holim'a likheo e le hore e hloka sekontiri se senyenyane.
Qetellong, u ka sebelisa leha e le efe cheese u ka e e; kamehla e tla latsoa monate ka ho eketsa liekisi tsena tse monate.
Recipe e amoheloang ke Leeks ea Brithani.