Arroz con pollo ke sejo se tummeng Spain, Cuba, Puerto Rico, le Latin America kaofela, 'me liphetolelo tse ngata tsa sejana sena li na le motsoako oa turmeric (e leng moemeli oa safarone oa Latin America), e leng se fanang ka raese e le' mala o mosehla. Sebaka sena se tummeng sa sejo sa Peru, leha ho le joalo, se na le botala (verde), 'me se na le' mala oa sona ho tloha ho li-cilantro tse ngata. Phapang e 'ngoe ka sejana sena ke hore moro o khahloa ke biri.
Mefuta e mengata ea diresepe bakeng sa arroz con pollo e qala ka sofrito kapa motsoako oa meroho e tlotsitsoeng le lihlahisoa. Libaka tse fapaneng li sebelisa mefuta e sa tšoaneng ea lisebelisoa tsa sofrito ea tsona, ho eketsa tatso e khethollang sejana.
Seo U tla se Hloka
- Likotlolo tse 2 tse sa phutholohang, tse makhasi a khethiloeng
- 1/4 senoelo metsi
- Nkho ea 2 ea khoho e arohana le letlalo (khaola likotoana tse 4 ho isa ho tse 6)
- 4 likhoho tsa khoho
- 2 di-teaspoon
- komine , e arotsoe
- 2 tablespoons letsoai, aroloa, kapa ho latsoa
- Pepere e ncha e mongobo e le hore e latsoe
- 3/4 oli ea meroho ea limela
- 4
- garlic cloves (e sithabetseng)
- 1/3 senoelo sa onion e khethiloeng
- 1/3 senoelo sa pepere e khubelu
- Likotlolo tse 2 tse tšolotsoeng lihoete
- Likopi tse 2 lierekisi
- Likopi tse 4 tse sa phehoang raese
- Likopi tse 4 metsi kapa khoho ea kana
- Lebokose le 1 la biri e lefifi
Kamoo U ka e Etsang
- Beha letlalo ka blender ka hoo e ka bang 1/4 senoelo sa metsi. Etsa hore ho be le metsi, ho eketsa metsi a mangata ha ho hlokahala, ho fihlela o hloekisoa ka ho feletseng.
- Hlakola likotoana ka 1 teaspoon ea komine. Fafatsa ka 1 teaspoon letsoai le pepere e ncha e mongobo.
- Hala oli ka setopong se seholo ho feta bohareng-mocheso o phahameng. Eketsa likotoana tsa khōhō 'me u phehe, u sokolohe khafetsa, metsotso e 10 ho ea ho e 15, ho fihlela u soeufala. Ha khoho e soothoa ka mahlakoreng 'ohle, tlosa polecheng ebe u beha ka thōko.
- Eketsa konofolo e sithabetseng, onion e entsoeng, le pepere e khubelu ho oli e sebelisetsoang ho ja nama. Pheha metsotso e 2 ho isa ho e 3 ho fihlela meroho e kokobetsoa.
- Eketsa lihoete tse diced le lierekisi 'me u tsamaee ka metsotso e seng mekae hape.
- Eketsa metsi (kapa khoho ea khoho), setseng e le 1 sopho e entsoeng ka letsoai, 'me u lule u e-na le teaspoon e 1 ea komine. Eketsa likotoana tsa khoho ho pitsa. Eketsa raese le purone ea cilantro. Koahela 'me u tlise pheha ka mocheso o mofuthu.
- Mocheso o ka tlaasana ho fihlela o le bohareng 'me o omelle raese le motsoako oa likhoho, ka linako tse ling o susumetsa ka metsotso e 15. Eketsa kotsing e mengata kapa metsi haeba metsi a mangata a hlokahala.
- Ha raese e se e felile, eketsa tse ling tsa biri ho latsoa. Susumetsa le tatso bakeng sa ho phomola, ho eketsa letsoai le pepere ha ho hlokahala.
- Koahela 'me u phehele metsotso e 5 hape. Tlosa mocheso.
- Kenya raese sebakeng se seholo sa ho sebeletsa. Lokisetsa likotoana tsa khoho holimo le ho sebeletsa.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 1553 |
| Total Fat | 75 g |
| Fat Satated | 16 g |
| Fat Unsaturated | 36 g |
| Cholesterol | 314 mg |
| Sodium | 1,164 mg |
| Li-carbohydrate | 98 g |
| Fiber Fiber | 6 g |
| Liprotheine | 113 g |