Thabisa baeti ba hao ka konyana ena e ntle ea pistachio e chesitsoeng ka ho chesa. Li-sweet pistachios tse monate li kenngoa mokokotlong oa Dijon oa mosetareta, o fanang ka konyana e nang le tatso e kholo le litlolo.
Seo U tla se Hloka
- Bakeng sa Konyana:
- 2 konyana (e ka tlaase ho lik'hilograma tse 1 ka 'ngoe, e qhibililoe kapa e felitsoe)
- Letsoai la koshe le pepere e ncha e mongobo e le hore e latsoe
- 1 teaspoon e omisitsoeng
- herbes de Provence, kapa mongobo o omisitsoeng oa litlama oa Italy
- 1 tablespoon oli ea limela
- 3 tablespoons Dijon mosetareta
- Bakeng sa Ntoa ea Nut:
- 2/3 senoelo sa pistachios (khabeloa e khaotsoe le
- toasted )
- 2 tablespoons bohobe bohobe crumbs (toasted)
- 1 tablespoon botoro (e qhibilihisoa)
- 1 teaspoon oli ea mohloaare
Kamoo U ka e Etsang
1. Beha mohaho o bohareng ba ontong le ho chesa setofo ho fihlela ho 400 ° F.
2. Lokisetsa konyana: Nako ea konyana ka seatla se bulehileng ka letsoai le pepere. Haeba ho e-na le leraba le lekaneng la mafura ka mokokotlo, sebelisa thipa e bohale ho khaola, u siea sephahla se tšesaane. Fafatsa litlama tse omisitsoeng holim 'a konyana' me ka bonolo u li khomarele. Ka skillet e khōlō, e boima, o futhumetse oli ea meroho ho feta moeeng-mocheso o phahameng. Etsa mebala ea likonyana, ka nako e le 'ngoe, ka metsotso e ka bang 2 ka lehlakoreng le leng, kapa ho fihlela e le sootho.
Lokisa li-racks, bone lehlakoreng le leng, ka pane e chesang.
3. Sebelisa khaba ho jala mosetareta oa Dijon holim 'a konyana. Abela mahlakoreng ebe o fela, empa boholo ba mosetareta o lokela ho lula ka holim'a metsi.
4. Etsa sefate sa pistachio: Sejana se senyenyane, kopanya li-pistachios, li-breadcrumbs, botorate e qhibilihisitsoeng, oli ea mohloaare le letsoai le pepere ho latsoa. Fafatsa halofo ea motsoako holim 'a lekareche le leng le le leng la konyana. Hang ha sengoliloeng se abuoa, tobetsa ka bonolo menoana ea hao ho netefatsa hore e khomarela mosetareta.
5. Rosa konyana bakeng sa metsotso e 18 ho ea ho e 25, kapa ho fihlela thermometer ea nama e ngolisa 120 ° ho 125 ° F e sa tloaelehang kapa 130 ° ho ea 135 ° F bakeng sa ho tloaelehileng.
6 .. Tlosa konyana ho tloha ka ontong, tente e nang le foil, 'me u phomole metsotso e 10. E le hore u sebeletse, u kopa li-racks pakeng tsa masapo hore u li khaole.
Litlhaku tsa Recipe
• Ho khaola litlhapi tsa konyana, tse kang rack le liaparo tse loantšang, li lokela ho pheha ka mekhoa e omileng ea ho chesa, e kang ho chesa, ho chesa.
• Ho kgothaletswa hore bakeng sa tatso e ntle le ts'ebetso, o sebeletsa konyana e sa tloaelehang kapa e tloaelehileng e sa tloaelehang. Ho sebelisa thermometer ea nama ke tsela e molemo ka ho fetisisa ea ho lekanya sena - mocheso o ka hare o tla ngolisa 120 ° ho 125 ° F ka seoelo, le 130 ° ho ea ho 135 ° F bakeng sa tloaelehileng e sa tloaelehang. Hopola hore nama e tla tsoelapele ho pheha (likhato tse ling tse 5 ho isa ho tse 10) kamora hore e tlosoe ka ontong (sena se bitsoa ho pheha carryover).
• Ho apara konyana ka mosetareta ha e phaelle feela tatso empa e lumella hore sefate sa nkho se khomarele.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 1146 |
| Total Fat | 82 g |
| Fat Satated | 32 g |
| Fat Unsaturated | 36 g |
| Cholesterol | 326 mg |
| Sodium | 490 mg |
| Li-carbohydrate | 9 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Liprotheine | 89 g |