Ho sebelisa Masiba a Pandan le Pandan Paste ho Cooking
Tlhaloso: Pandan (Lebitso la Scientific: Pandanus, e tsejoang hape e le sekontiri sa pine kapa palm pine) ke semela se chesang sa tropike se hōlang ka Boroa-bochabela-Asia (sheba setšoantšo sa bobeli se ka tlaase mona bakeng sa pono). Ka Sechaena, e tsejoa e le 'semela se nkhang hamonate' ka lebaka la monko oa sona o ikhethang, monko o monate. Semela se lemetsoeng se na le likhahla tse tala tse khanyang, 'me ke makhasi a lakatsang ho pheha lijana tse ngata tsa Thai le Boroa-bochabela.
Asia Boroa-bochabela, makhasi a li-pandane a sebelisoa ho alima monate o ikhethang le monko lijong tse monate, empa haholo-holo o sebelisetsoa ho noa litlolo le lino tse ling. Makhasi a Pandan a na le tatso e ntle ea tlhaho le monko o monate. Ka mor'a ho e latsoa hang, ha ho mohla u tla lebala tatso. Makhasi a Pandan a ka boela a sebelisoa ho phuthela lijo tse monate, tse kang khoho kapa raese e tsitsitseng (bona setšoantšo se setse). Makhasi a fana ka lijo tsena ka monate o monate 'me a fana ka lijana tse ipiletsang.
Ho pheha le Pandan Versus Banana Leaf: Makhasi a Pandan a bobebe ka bophara ha a bapisoa le lekhasi le leholo la banana. Haeba u rerile ho laola kapa ho phuthela 'liphutheloana' tsa lijo le lekhasi e le mofuta oa setshelo ho tšoara lero, u tla batla ho tsamaea le lekhasi la banana. Pandan e ka sebelisoa ho koahela lijo, empa lero le ka 'na la feta. Ha ho pheha Thai, palesa e atisa ho koahela khoho eo ka nako e telele e fatiloeng, joaloka tse latelang:
Mohlala oa ho pheha: Sejo se ikhethang se thahasellisang sa Thai se entsoeng ka pandane ke: Pandan e phuthetsoe Chicken.
Ke Hobane'ng ha re ka Reka Lehlaka la Pandan? Makhasi a pandan a ka rekoa a lecha kapa a leqhoa libakeng tse ling tsa lijo tsa Asia. Haeba u sa li fumane, li ka laeloa Inthaneteng : Pandan Leaves Online.
Pandan Paste : Pandan e boetse e entsoe ka pente e sebelisoang ka bohobe le li-dessert, haholo kamoo re sebelisang monate oa vanilla ka Bophirimela.
Leha ho le joalo, ho phaella ho monate, pandan paste e boetse e hlahisa lijo tse nang le 'mala o khanyang o seng o sa tloaelehang (hangata mebala ea lijo e eketsoa). E ka rekoa e le pente e itokiselitsoeng ho sebelisoa mabenkeleng a khethehileng a Asia (sheba: Pandan Paste Inthaneteng).
Haeba u ka rata ho etsa monate oa li-pandan, makhasi a macha, a panganese a lokela ho phunyeletsoa ho pata, a tlose likaroloana tsa metsi ebe o phaella ka metsi.
Li-Pessan Desserts: Mona ke tse ling tsa di-dessert tse entsoeng ka pandan phala:
- Thai Creme Caramel (Bonolo!)
- Pandan Chiffon Cake
- Li-Balls tse tsitsitseng tse nang le Pandan