Manoso le mahe ke matšeliso a Moroccana lijo, ka potlako li lokiselitsoe ka ho pheha boroso le ho eketsa mahe pan. Mona, sejana sena se bonolo se phahame ka ho eketsa tse ling tsa onion, tamati le mehloaare hammoho le nama.
Hangata ba Morocco ba sebeletsa lijana tsa lihora ka kotloloho ho tloha moo ba phehiloeng teng, ba sebelisa bohobe bo lekaneng ba Morocca sebakeng sa fereko.
Bakeng sa bothata, ho fapana ho sauce , leka Merguez e Moroccan le Egg Tagine ka Sauce ea tamati .
Seo U tla se Hloka
- 8 oz./225 g. merguez (kapa sose e 'ngoe)
- 1 eiee e khōlō (e khaotsoeng ka khase)
- Tamati e bohareng bo 2 (e peeled, seeded le chopped)
- Mefuta e mengata ea mehloaare (e tala, e teteaneng)
- 1/2 teaspoon letsoai
- 1/2 teaspoon komine
- 1/4 teaspoon pepere e ntšo (kapa 1/8 teaspoon pepere ea cayenne)
- Metsotsoana e nyane ea cilantro (kapa parsley)
- Mahe a maholo a 6
- Letsoai ho latsoa
- Cumin ho latsoa
- Ho khabisa: cilantro e khethiloeng (kapa parsley)
Kamoo U ka e Etsang
Pheha borosose ka skillet e kholo kapa ka tlase ea tagine ho fihlela liteko tsa nama li etsoa. Haeba ho na le mafura a mangata a tsoang mosebetsing, tlosa ho feteletseng, u tlohele ho lekaneng hore u tsoele pele u pheha. Haeba boroso e ne e le mafura a tlaase, ho ka 'na ha hlokahala hore u kenye oli e nyenyane ea mohloaare sebakeng sena.
Kenya onion, tomate, mehloaare le ho noa le ho pheha ka metsotso e ka bang 5. Tšela mahe ka ho toba holim'a boroso le li-veggies.
Roba li-yolks, 'me u lumelle mahe hore a omelle ho fihlela a behiloe. E le ho thusa sena hammoho, o ka phahamisa likarolo tsa mahe ha ba ntse ba pheha 'me ba pheha poto ho lumella lehe le sa phehoang hore le tsamaee ka tlaase' me le phehe ka potlako. Haeba u pheha mahe ka lebokoseng, koahela mahe 'me u lumelle hore ba fete ho fihlela ho etsoa.
Hlatsoa mahe a phehiloeng ka komini le letsoai ho latsoa, ho khabisa ka parsley e nyenyane, le ho sebeletsa.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 252 |
| Total Fat | 18 g |
| Fat Satated | 6 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 257 mg |
| Sodium | 556 mg |
| Li-carbohydrate | 8 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 15 g |