Korokke ke mahobe a litapole a mongobo a koahetsoeng ka panko le ho teba haholo. Korokke ke batho ba lilemo tsohle ba ratang ho rata Japane. Le hoja e ka 'na ea se ke ea bonahala e le lijo tse ikhethang kapa tsa Sejapane, Korokke e' nile ea tsebahala ka lilemo tse 100.
Ho boleloa hore Korokke e tsoa ho croquette ea Sefora kapa Dutch kroket. E ile ea fetoha lijo tse tloaelehileng tsa bophirimela lilemong tsa bo-1900 Japane. Leha ho le joalo, e fetohile ho lumellana le litakatso tse ling tsa Majapane. K'honthinente ena ke ea mofuta o ka sehloohong oa Korokke, empa ho na le mefuta e sa tšoaneng. Curok Korokke e hlasetsoeng ka phofo ea curry, mokopu oa Kabocha Korokke, esita le Nikujaga Korokke a sebelisa mashed a setseng a Nikujaga . (Nikujaga ke sejana se japane sa nama, litapole, le li-onion tse nkiloeng ka monate oa soya.) Kahoo haeba u rata ho etsa Korokke, e-ba ea bōpileng joaloka uena.
Korokke e fumanoa mabenkeleng a mangata Japane joaloka li-supermarket tse chesang tse chesang, li-shop tsa bento, mabenkele a bonolo, joalo-joalo. Empa, lumela kapa che, Japane sebaka se setle sa ho reka Korokke ke mabenkeleng a lichelete. Hangata ba na le lenaneo le lenyenyane la ho cheka ka ho teba sekhutlong sa lebenkele le ho le rekisa ha ba ntse ba fola. Li-Korokke tse ncha tse entsoeng ka holimo li ka 'na tsa feta ho pheha ha hae.
Leka ka nama ea likhomo, lihoete kapa li-mushroom tsa shiitake . Thabela Korokke ka mongobo oa khetho ea hau, mongobo oa Tonkatsu, mongobo oa Worcester, kapa ketchup, kapa joalo feela. Kaha recipe e nka nako e telele, nahana ka ho eketsa ka ho eketsehileng ho omella le ho ba le nako leha e le efe eo ue batlang.
Tonkatsu mongobo o tšoana le sauce ea Worcester-base e sebelisoang haholo-holo bakeng sa Tonkatsu (tebileng e entsoeng ka nama ea kolobe). Japanese Worcester sauce e fapane le ea Amerika (Senyesemane), 'me e na le litholoana le meroho e kang tomate le liapole hammoho le tsoekere, asene le letsoai. Tonkatsu mongobo o na le tatso e tšoanang le ea Japanese Worcester sauce, empa e matla haholo.
Seo U tla se Hloka
- 4 litapole tse mahareng (li qhibililoe le ho khaola likarolong tse ling)
- 1/4 lb. mobu oa nama
- 1/2 eiee (e khaotsoeng ka khase)
- Letsoai ho latsoa
- Pepere e motšo ho latsoa
- 1he (e otloa)
- Khofu ea 1/4 ea senoelo (kapa chelete e hlokahalang bakeng sa ho apara)
- 1 senoelo sa panko breadcrumbs (kapa chelete e hlokahalang bakeng sa ho roala)
- Likopi tse 2 oli ea limela (kapa chelete e hlokahalang bakeng sa frying e tebileng)
Kamoo U ka e Etsang
- Pheha litapole ho fihlela li bonolo. Hlahloba ka skewer - ba loketse ha skewer e feta habonolo.
- Hlatsoa le litapole ha u ntse u chesa. Sebelisa sekwahelo ha u ntse u ntša litapole hore li se ke tsa oa.
- Etsa oli e 'ngoe ka hare ho skillet le eiee eiee le khomo ho fihlela e phehoa.
- Kopanya litapole tse hlatsoitsoeng le onion le nama ea khomo ka sekotlolo. Nako le letsoai le pepere 'me ue tlohele hore e pholile.
- Etsa li-patties tse nang le sebōpeho se setle.
- Apare se seng le se seng ka phofo. Koahela lehe le otliloeng, 'me qetellong, apara ka panko .
- Fry-fry hoo e ka bang 350 F ho fihlela ho soeufala.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 1345 |
| Total Fat | 120 g |
| Fat Satated | 10 g |
| Fat Unsaturated | 83 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Sodium | 678 mg |
| Li-carbohydrate | 53 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Liprotheine | 18 g |