Lintho tsa bohlokoa tsa Kitchen bakeng sa Southeast Asia Cooking

Ho sa tsotellehe hore na u etsa li-roll, li-dumplings tse nang le mouoane, li-sukiyaki, wonton kapa li-noodle tsa mofuta o mong le o mong, u tla hloka sekoti se boima-mosebetsi, seretse le pestle, ok, thipa eohle ea morero, li-steamers, li-strainers, li-spatula le li-tong ha o ntse o lokisetsa.

• 01 ea 07

  Boima-Duty Chopping Block

  Ha u pheha Southeast Asia, likhoho le litlhapi kaofela li phunyeletsoa ka masapo, 'me u tla hloka ntho e boima ea mosebetsi bakeng sa mosebetsi. Ka tloaelo ho sebelisoa lifate tsa lifate e le mapolanka, empa ka litlhoko tsa tikoloho tse amanang le tlhompho ea meru, likhahloloana tse entsoeng ka lehlaka le polasetiki e thata li ntse li eketseha. Haeba o ka fumana setopo se tiileng, e tla ba se loketseng. Ho seng joalo, fumana boleng ba boleng bo phahameng ka ho fetisisa boo u ka bo khonang.

  • Plastiki Vs. Wood: Ke Likotlo Life Tse Ntle Tse Molemo?
  • Ho Khaola Maboto le Tšireletso ea Lijo
  • Lihlopha tsa lihlahla tsa libaka li ka ba teng ka tlung ea hau

• 02 ea 07

  Mortar le Pestle

  Li-grains, linoko le litlama li theohela ho pata ho etsa motheo oa lijana tse ngata tsa Asia Boroa-bochabela. Ho sithabela ho etsoa ka ho kenya metsoako ea seretse (sekotlolo) le ho sebelisa pestle (grinder) moetong o chitja ho li roba likotoana ha li lokolla oli ea tsona e hlokahalang. Lisebelisoa tsa lijo le li-blend li nkile sebaka sa seretse le lihlahisoa ka likhiteng tse ngata tsa morao-rao, empa sesebelisoa sena se bonolo sa ho senya le ho sila ha sea ka sa fela ka ho feletseng 'me se tsoela pele ho fumana baeletsi.

• 03 ea 07

  All-Purpose Knife

  Sesepa se nang le morero oa Asia se sebelisoa joaloka thipa ea chef ea Bophirimela. Lisepa tsa Asia li rekisoa e le li-slicers, choppers kapa cleavers, 'me li hlaha ka mefuta e sa tšoaneng. E ka 'na eaba kaofela li shebahala li tšoana, empa boholo ba likhahla bo fapana. Fumana mofolisi hore a se sebelise e le thipa eohle. Lehare le matla hoo le ka fokolang litopo tsa tlhaho le tlhapi eohle. Reka thipa ea Asia e lumellanang le letsoho la hao 'me e se boima haholo ho uena.

  • Tsela ea ho Koala Letho le Lejoe la Whetstone
  • Kamoo U ka Sebelisang Steel ea Khase e Ncha

• 04 ea 07

  Quality Wok

  Li khiteng tse ngata tsa Bophirimela, ho na le lipitsa le lipitsa tse ngata bakeng sa ho tsamaisa metsi, ho khabisa, ho tsuba, ho senya, ho etsa sopho le joalo joalo. Libakeng tse ngata tsa Asia, ho na le sejana se le seng sa ho pheha bakeng sa sohle seo. Moahi o ne a tsoa Chaena, empa o fumane tsela ea ho ea Bochabela le Asia Boroa-bochabela. Ke sejana sa ho pheha se tloaelehileng se phehang Southeast Asia. E entsoe ka ho khetheha bakeng sa ho pheha ka lifofu tsa khase, sebōpeho se ikhethang sa moahi le mahlakoreng a sona a tlaase le a phatsimang a etsa hore ho be bonolo ho senya le ho tsamaisa lijo ho potoloha ho sebelisa spatula. Boholo bo boholo bo fapane. Haeba u ikemiselitse ho etsa phepelo e ngata ea Asia, fumana e 'ngoe eo u ka e sebelisang bakeng sa ho pheha letsatsi le leng le le leng le ho pheha bongata bo boholo.

• 05 ea 07

  Bamboo Steamers o tsitsitseng

  Ho na le li-steamer tse se nang bamboo tse etselitsoeng stovetop, mme ho na le li-steamers tse nang le lichelete tsa ho futhumatsa. Ke hobane'ng ha o khetha sekepe sa bamboo? Ho fokola haholo ho etsahala ka har'a sekepe sa bamboo hobane lehlaka le nka karolo e ngata ea mouoane. Seo se bolela hore lijo tse nkiloeng ka mouoane ha li na monyetla oa hore li fokotsehe. Li-bamboo li na le boholo bo fapaneng. Ho sa tsotellehe hore na boholo bo joang, libaskete tse chesang li reretsoe hore li be le stackable e le hore lihlahisoa tse 'maloa tsa lijo li ka senyeha ka nako e le' ngoe. Ho sebelisa sesebelisoa sa metsi, pheha metsi ho moahi mme u behe sekepe holim'a metsi.

• 06 ea 07

  Bahlahlobisisi

  Ho na le mefuta e 'meli ea motheo e thusang (haeba e sa hlokahale) ho pheha Southeast Asia. Ntho ea pele ke sekho sa kichineng, se ke keng sa teba kapa se tebile. Sekholo se sa tebang sa kichineng se na le thuso bakeng sa ho fokotsa likarolo tse nyenyane tsa lijo tse fried tse kang li-shrimp kapa likotoana tsa nama. Mefuta e mengata e tebileng e sebelisetsoa ho tsosolosa li-noodle metsing a belang pele li kenngoa ka sekotlolo ebe li hlatsoa ka moro. Sekhahla sa bobeli se na le colander, hape ke lijo tse tloaelehileng lijong tsa Bophirimela. E na le thuso bakeng sa ho tšela meroho e hlatsoitsoeng, lijo tsa leoatleng le li-noodle tse phehiloeng.

• 07 ea 07

  Spatula le Li-Tong tsa Kitchen

  Bakeng sa ho tsuba le ho tsuba, u tla batla boleng bo botle ba spatula le likhaba tse peli tsa kichineng. Ha ho pheha Asia, spatula e lokela ho ba matla hoo e ka fokolang tlhapi eohle nakong ea ho tsuba. Ha e le hantle, e lokela ho ba e kobehileng ka ho fetisisa hore e be le lijo le ho e thibela hore e se ke ea khutlela ka pan. Lijo tse peli tsa kichineng li molemo haholo bakeng sa ho nka likaroloana tsa lijo ka bomong. Ha mohlala, ha u cheka, likaroloana tsa nama e sootho ka potlako ho feta tse ling, 'me likhao tsa kichineng li loketse ho li khetholla le ho li ntša ka ntle ho oli. Li-tong e boetse li monate bakeng sa ho lahla li-noodle tse halikiloeng ka likaroloana tse nyane tsa nama, lijo tsa leoatleng le meroho ho lo.