Ha ho tluoa tabeng ea ho fana ka limpho, potso e ka sehloohong kelellong e mengata ke 'seo u ka se rekang'. Ke khopolo e ntle ho leka le ho fana ka ntho e bontšang seo motho a se ratang kapa lithahasello. Haeba u batla ho reka motho ea ratang lijo tsa Maindia, mona u na le maikutlo a mang.
01 ea 06
Indian Cookbooks
Li-Recipe tsa Libuka. Setšoantšo © Mint Images / Getty Images Ha ho ntho e kang cookbook e ntle ea ho fumana foodie kaofela e thabileng ka ho pheha. Ntho e ntle ke hore, ho na le mefuta e mengata eo u lokelang ho e khetha ho tsoa ka bobeli le ho theko. Le hoja phepelo e tloaelehileng ea Indian cookbook e koahelang libaka tse fapa-fapaneng tse fapaneng, mefuta le mekhoa ea lijo e le monate, ho ba le tšusumetso e ikhethang e ka ba ho fumana hore na mofani oa mpho ea hau o rata mofuta ofe kapa ofe oa lijo tsa Maindia-libaka, limela tsa meroho, eseng limela , lijo tse monate, li-dessert, joalo-joalo - joale reka ka tsela e nepahetseng. Ho u thusa ho etsa qeto ea hore na ke efe eo u ka e fumanang, sheba likhaputso tse ling tsa Indian cookbook.
02 ea 06
Masala Dabba kapa Spice Rack
Masala Dabba e ntle ea mapolanka. Image © Jean-Blaise Hall / Getty Images Linoko li tšoana le lijo tsa Maindia le ka mabaka a utloahalang. Ho theosa le makholo a lilemo, baapehi ba Maindia ba ntlafalitse bokhoni ba ho se sebelisa le ho bo kopanya. Sejo se seng sa Maindia se ka 'na sa e-ba le ntho e le' ngoe kapa tse ngata ho eona 'me se ba atametse ha u ntse u pheha, ke sa bohlokoa ho boloka nako le matla kichineng. Sejo se monate se monate se tla boloka linoko tse pholile le tse omeletseng 'me li ba thuse nako e telele. Fokotsa ho pheha bakeng sa li-foodie tsa Maindia bophelong ba hau ka ho ba fa mocheso oa linoko. Bonus e ekelitsoeng - linoko, ka mebala e mengata e mengata, litšoantšo le libopeho li ntle ho sheba. Sejo se hlahisang li-spice se tla be se ananeloa haholo.
03 ea 06
Mortar le Pestle
Ho qhala Masala Pata ka Mortar le Pestle. Setšoantšo © Brett Stevens / Getty Images Na u ne u tseba hore konofolo e sithabetseng e fana ka tatso e ngata haholo ho feta konofolo e khethiloeng ka khase? Kapa linōko tse ncha tse hahiloeng le tsa fatše li monate haholo ho feta tse lokiselitsoeng pele? Lijo tse ngata tsa Maindia li bitsa limela hore e be mobu o pota-potileng 'me ha ho letho le etsang sena ho feta seretse le pestle. Ha u ntse u ka fumana lifate tse nyane tse sa theko e tlaasana, e ntle, ejoe kapa lejoe le se nang tšepe le pestle e tla ba lehlakoreng le theko e boima. Molemo ka ho fetisisa e fumana e entsoeng ka lintho tse sa nkehang - granite e ntle - e le monate ho tloha mefuteng e fetileng ea mobu e lumellanang le ea morao-rao, ha e lakatsehe.
04 ea 06
Coffee GrinderCoffee Grinder. Setšoantšo © FotoosVanRobin / Getty Images Feela joaloka seretse le pestle empa ho na le lintho tse ling tse loketseng ho sila lijo tse ommeng tse omeletseng ka nako e telele, grinder ea kofi e lumella lihlopha tsa linoko hore li lokisetsoe pele li be li bolokehe. Ha u ntse u e-na le mefuta e metle e ntle, e e-na le uena-e hlokahalang, ena ke mokhoa o moholo bakeng sa ba phehang lijo tsa Maindia khafetsa. Li-mixamente tse kang Garam Masala, Tandoori Masala le Sambar Masala ka nako eo li ka etsoa esale pele mme li bolokoa ka khoeli ka nako.
05 ea 06
Kadhai / WokMoahi Wok - Kadhai. Setšoantšo © Cilantro / Getty Images Lijo tse ngata tsa Maindia li akarelletsa ho pheha lisebelisoa - nama kapa meroho - ka mefuta ea tsona. Metsi a seng makae kapa a se nang letho a kenyelletsoa ha a ntse a pheha 'me mokhoa ona o tšoana haholo le ho tsuba. Sesebelisoa se kang sa India se bitsoang Kadhai se phethahetse bakeng sa sena. Kadhai ha e tebile haholo, e na le sephahla se phahameng ka ho fetisisa, se pota-potileng 'me se aba mocheso holim'a metsi a maholoanyane, e leng se lumellang ho potlakisa ho feta le ho pheha. Indian Kadhais e entsoe ka tšepe, aluminium, koporo, koporo kapa tšepe e se nang mochini ka tlaase e le tlaase. Haeba u sa khone ho isa letsoho la Mohindi oa Kadhai ea boleng bo botle, o tla etsa mosebetsi o tšoanang hantle.
06 ea 06
Khatello ea Cooker
Khatello ea Cooker. Setšoantšo © Samoshkin | Dreamstime.com Khatello ea ho pheha e sebetsa ka ho haha khatello le mocheso ka har'a pitsa ea eona e tiisitsoeng ka thata. Sena se etsa hore lijo ka har'a lona li phehe ka potlako (hangata 1/3 nako) le ho feta ka tsela e tšoanang ho feta pitsa e bulehileng. Ka lebaka leo khatello ea bohobe ha e boloke nako ea ho pheha empa hape e thusa ho boloka limatlafatsi tsa bohlokoa lijong tsa ho pheha ka nako e telele haholo li senya limatlafatsi tsena. Lijo tse ngata tsa Maindia li phehiloe khatellong ea ho pheha, ka hona, ho ba le liphoofolo tsa Maindia tsa Maindia ho na le lintlha tse tebileng! Khethoa ho tloha mefuteng e kenyang li-cookers tse bonolo-le-ha-frills ho ba nang le litloloko le liloli!