Lekhalo le phofo la fragola la gluten le entsoe ka risepe e bonolo ea gluten ea kaka 'me e koahetsoe ke fragole ea lero le pholileng. Ke ne ke sebelisa phofo e kholo ea raese e bolileng ka mokhoa ona oa ho eketsa phepo ea phepo e nepahetseng.
K'hepe ena ke gluten le mahala-lebese hoo ho loketseng lijo tsa GFCF.
Seo U tla se Hloka
- 3 pints tse ncha fragole
- 1/2 ho 3/4 senoelo sa tsoekere (ho latsoa)
- 1/2 senoelo sapole sa raese e bosoeu e bofubelu (kapa senoelo sa 1/2 le koporo e le 'ngoe ea phofo ea raese e tšoeu)
- 1/2 senoelo setapo sa starch kapa OR cornstarch OR arrowroot starch
- 2 di-teaspoon tse nang le phofo ea ho baka e sa tsoekere
- 1/2 teaspoon guar gum (kapa xanthan gom)
- 1/2 teaspoon letsoai
- 1/2 senoelo Setšoantšo sa ho khutsufatsa meroho (kapa botoro)
- 1/2 senoelo tsoekere
- Mahe a maholo a mabeli
- 1/4 senoelo se khanyang lebese la kokonate (kapa lebese)
- 1 vanilla ea teaspoon
- Ho ikhethela: Likopi tse 2 Ha ho na joala ea lebese e shapuoa
Kamoo U ka e Etsang
- Preheat oven ho 350 F.
- Hlatsoa, hula le ho tšela fragole. Beha sekotlolo ebe u eketsa 1/2 ho 3/4 senoelo sa tsoekere, ho latela tatso. Khothalletsa ho kopanya. Koahela le refrigerate ha likhetšoane li ntse li baka.
- Ho tlosa pane ea 'muffin' me u khutsufatse meroho kapa u sebelise li-cupcake liners. (A khase e khabisitsoeng ka pane e eketsa monate o motle ho likheo, tse ntle bakeng sa ho betla fragole le ho noa lero la fragola, empa ha ho hlokahale).
- Beha lisebelisoa tsohle tse omeletseng ka sekotlolo se kopanyang seaplane le whisk ho kopanya ka ho feletseng.
- Beha khutsufatso le 1/2 senoelo se setseng tsoekere ka sekotlolo se seng sa ho kopanya. Ho sebelisa sehlahisoa se emeng kapa mochine oa motlakase, tranelate ho fihlela ho fofa. Kenya mahe le ho otla ka holimo ho fihlela ho kopantsoe le ho khutsufatsa le tsoekere ea tsoekere.
- Eketsa lisebelisoa tse omeletseng ho metsoako ea metsi le ho otla ka tlase ho fihlela o kopantsoe hantle.
- Tšela ka lebese la kokonate le vanilla. Ho otla ho fihlela batter e boreleli 'me e fofa, hoo e ka bang motsotso.
- Tlatsa senoelo se seng le se seng sa 'muffin ka 1/2 e tletseng batter.
- Boha ka metsotso e 20, kapa ho fihlela likobe li le khauta ka holimo 'me motsoako oa meno o kenngoa bohareng o tsoa o hloekile.
- Li-cupcakes tse monate nakong ea metsotso e ka bang 10 pele u tlosa ka hloko.
- Ho sebeletsa, khaola likotlolo ka halofo le sebaka ho lipoleiti ka bomong. Spoon ka 1/2 senoelo sa fragole le lero holim'a kaka e 'ngoe le e' ngoe. Holimo le gluten-ntle, e seng lebese le shapuoa (ka ho khetheha).
Khopotso: Kamehla etsa bonnete ba hore mosebetsi oa hau o sebetsa, lisebelisoa, lipane le lithulusi ha li na gluten. Bala kamehla mabitso a sehlahisoa. Bahlahisi ba ka fetola tlhahiso ea lihlahisoa ntle le tsebiso. Ha u belaela, u se ke ua reka kapa ua sebelisa sehlahisoa pele u kopana le moetsi ho tiisa hore sehlahisoa ha se na gluten.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 531 |
| Total Fat | 48 g |
| Fat Satated | 10 g |
| Fat Unsaturated | 19 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sodium | 112 mg |
| Li-carbohydrate | 23 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 3 g |