Cheese ea Ricotta e na le liluloana tse khutšoanyane-bophelo
Bolela cheese ea ricotta 'me ntho ea pele eo u lokelang ho e hopola ke mohala oa khale oa Italy oa lasagna. Ricotta e sebetsa hantle litoneng tse ngata hammoho le lijo tse monate. Ithute ka li-ricotta, 'me u fumane lisebelisoa tsa ho pheha pele u hlahloba li-direse tsa ricotta tsa cheese.
Cheese ea ricotta ke eng?
Ha e le hantle, ricotta hase cheese ho hang, empa cheese e entsoe ka sehlahisoa. Lebitso la lona, ricotta, le bolela ho pheha hape, ho hlakileng ho buuoa ka mokhoa oa tlhahiso o sebelisoang ho e etsa.
Ricotta e entsoe ho tloha ho whey e tšolotsoeng lijong tse kang mozzarella, provolone, le lijo tse ling. Hangata ricotta ea Amerika e entsoe ka motsoako oa whey le lebese la khomo kaofela, le tlaase le mafura a khomo.
Ricotta ke chisi e ncha, e lehloa le lehloa e nang le lehloa le nang le monate o monate empa o bonolo, o monate. Mokhoa o tšoana le sethopo, tranelate e bolila bo bolila. Ricotta ka tlhaho e theohile ka mafura, 'me ho na le mafura a tsoang ho 4 ho isa ho 10 lekholong. E boetse e na le letsoai le tlase, le tlaase ho feta chate ea cottage. Kaha ricotta e entsoe haholo-holo ho tloha whey lactose-rich whey, e lokela ho qojoa ke ba nang le lactose-e sa mamellaneng.
Ha e bapisoa le ricotta e bonolo, rida ea ricotta e entsoe ka lebese la nku. Mokelikeli o phunyeletsoa 'me metso e mongobo e kopanngoa ho pota, e nolofalletsa ho khaola ka thipa. Tloaelo ea eona ke e fokolang empa e tiile.
Cheese Storage ea Ricotta
Cheese ea Ricotta e senyeha haholo. Cheese e lokela ho ba bohloa ba lehloa ka 'mala.
Ho khabala ke letšoao la lilemo le ho senyeha. Sheba setshelo bakeng sa letsatsi la ho fela. Hangata Ricotta e lokela ho ba sehatsetsing ka har'a sejana sa eona ka sekoahelo se tiileng. Hang ha u buletsoe, sebelisa nakong ea beke e le 'ngoe.
Ricotta e ka 'na ea boela ea qojoa ho fihlela likhoeli tse 6. Fokotsa butle-butle ka sehatsetsing pele u sebelisa.
Litlhapi tsa Cheotho tsa Ricotta Cheoking le Equivalents
- Lahla chisi ea riotot ka letšoao la pele la hlobo. U se ke ua leka ho senya karolo ea moldy ho sebelisa tse ling kaofela.
- 8 ounces ricotta = 1 senoelo.
- Dishe ea lehae e omileng e ka 'na ea nkeloa sebaka bakeng sa ricotta ka mehato e lekaneng, empa tatso e tla ba e matla haholoanyane le e nyenyane. Bakeng sa diresepe tse ling, u ka lakatsa ho boreleli chisi ka ho e kenya ka har'a blender ka 1 Tbsp lebese la skim.
- Tofu e ka boela ea nkeloa sebaka ka mehato e lekaneng bakeng sa ricotta litlhapong tse ngata.
- Cheese ea Ricotta ke mohloli o motle oa khalsiamo. Senoelo se halofo se fana ka karolo ea 42% ea kabelo ea letsatsi le letsatsi ea khalsiamo.
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