Phula ea Bean e khubelu. D.Schmidt Bokella metsoako ea hau (E etsa li-10-15 li-pastries ho latela hore na u li etsa tse kholo hakae). Bakeng sa risepe ena, o tla hloka:
Sephutheloana se le seng se lokisitsoeng sa linaoa tse khubelu (se fumanehang libakeng tsa lijo tsa Asia / tsa Chinese - bona setšoantšo se ka holimo)
Likotlolo tse peli tse tloaelehileng tse tsoeu
1/3 senoelo sa oli ea kokonate kapa botoro, e nolofalitsoe - ke rata oli ea kokonate ea oli e entsoeng ka oli
ka tlase ho 1 senoelo sa metsi a batang (senoelo se le seng sa 2 Tbsp.)
1/4 tsp. letsoai
1/2 tsp. asene ea raese kapa tloaelo e tsoeu e nang le asene kapa a apole cider asene
khetho: lehe le le leng, le shapuoa (le hoja ho sa hlokahale, lehe le tla fa sheen ea khauta e bofubelu bo eketsehileng)
02 ho ea ho 10
Etsa lisebelisoa ho ea sekotlolo kapa sejo sa lijo.
Ho eketsa Metsi ho Motsoako oa Flour. D.Schmidt Mona ke sebelisa sesebelisoa sa lijo ho kopanya hlama, empa u ka boela ua kenya lijo tse kopantseng sekotlolo ebe o ba susumelletsa ka letsoho ka khaba. Qala ka ho lekanya sekotlolo sa hau kapa sesebelisuoa: 2 linoelo phofo, 1/4 tsp. letsoai, 1/3 senoelo se nolofalletsa oli ea kokonate kapa botoro, 1/2 tsp. asene, le tlase ho 1 senoelo sa metsi a batang (2 Tbsp. tlase ho 1 senoelo). Etsa bonnete ba hore oli ea hau ea kokonate kapa botoro e bonolo haholo (empa e se metsi) - ho seng joalo ho tla ba thata ho kopanya eona ka phofo ntle le ho feta-ho sebetsana le hlama.
03 ho ea ho 10
Tsoela Pele kapa Mokhoa oa Lithako tsa ho Etsa Letlalo la Paseka.
Mokokotlo oa Mokokotlo. D.Schmidt Hlohlelletsa metsoako ka letsoho (khaba ea lehong e sebetsa hantle), kapa sebelisa sesebelisoa sa lijo ho etsa hlama ea pastry. Plama ena e lokela ho bokana habonolo. Leka ho se sebelise matsoho a hau hona joale. Sebelisa khaba, emisa sekotlolo sa hau kapa sesebelisoa ho ntša hlama holim'a metsi.
04 ho ea ho 10
Ka bonolo Khutsa Letlalo.
Kneading the Dough (ntle le ho e ama haholo). D.Schmidt Sebelisa likhaba tse peli tse kholo ho kopa hlama ka bonolo. Haeba o rata, o ka sebelisa matsoho a hau, empa ka bokhutšoane haholo, ha mofuthu o tsoang matsohong a hau o tla thatafatsa hlama ebe o etsa hore e be tlaase haholo. Haeba o batla ho khumama ka letsoho: sebelisa feela menoana ea hau, e pholileng ho feta letsoho la letsoho la hao. Qetella menoana pele ka metsi a batang 'me u li omise pele u ama hlama. Hape, u khumame feela joalokaha hlama e hloka hore e be hammoho - e fokolang haholo ha e tluoa tabeng ea pastry.
Litlhahiso tsa Paseka:
Haeba u fumana hlama e boetse e le leqeba: Fafatsa phofo e fokolang holim'a hlama ha u ntse u e roba ho fihlela e senya empa e ntse e senya.
Haeba hlama e senyeha haholo 'me e ke ke ea bokana : mohlomong o omme haholo. Leka ho eketsa e 'ngoe Tbsp. kapa a mabeli a metsi a batang 'me a li khumame ho fihlela a tšoara hantle.
05 ho ea ho 10
Tlosa letlalo.
Ho phalla sefate. D.Schmidt Fa lerata sebaka se hloekileng haholo ka phofo ebe u hlahisa hlama u sebelisa pin. Phunya hlama ho fihlela e le tšesaane (1/4 "kapa ka tlase).
Litlhahiso:
Haeba hlama e khomarela haholo ho pina e phunyeletsang: phofo ea pinana e kopanyang le ho fafatsa phofo e nyenyane holim'a hlama.
Haeba hlama e sisinyeha haholo ho counter , e bolela hore ka tlaase ho na le phofo e ngata 'me ka hona e thella. Leka ho fetola hlama le ho e ntša hape (ntle le ho hlahisa hape) ho finyella marang-rang.
06 ho ea ho 10
Qoba Litšebeletso tsa Paseka.
Ho khaola Pastry Ho etsoa. D.Schmidt Ho sebelisa sesepa se seholo sa li-cookie, kapa moqotong oa senoelo se seholo kapa nkho (ke sebelisa nkho ea Mason), khaola mefuta e mengata ea li-pastry kamoo u ka khonang. O ka etsa hore likotlolo tsa hau li be tse nyane kapa tse khōlō kamoo u ratang kateng - tsa ka li ka bang bolelele ba lisenthimithara tse tharo.
Tsela e molemo ka ho fetisisa ea ho tlosa mekoloko ea pastry ho tloha k'homphieutha ea hao e hlile e na le menoana ea hau (ho tloha moo ho ea pele palo e itseng ea ho ama hlama e hlokahala). Ka bonolo u ba suthise hōle le counter 'me u li behe ka holimo. Ha o tlosa maqeba ohle, sebelisa matsoho a hau ho hlahisa hlama e setseng hammoho, ebe o tsosolosa mme o khaola hape ho fihlela u sebelisitse hlama (kapa boholo ba eona).
07 ho ea ho 10
Abela Palesa ea Bee e Bofubelu.
Ho hasa Phala ea Bee e Bofubelu. D.Schmidt Lahla tsp heping. (fetola chelete ena ho ea ka boholo ba likoloto tsa hau) ho ea bohareng ba pota e 'ngoe le e' ngoe. Etsa sena ka halofo ea palo ea pastry rounds, e siea tse ling tse hlakileng. Haeba u e-na le e sa tloaelehang e setseng, e fane ka monate hape.
Hona joale, u sebelisa mokokotlo oa khaba ea hau, phunyeletsa peō e khubelu ea linaoa e lekaneng ho koahela karolo e kholo ea e 'ngoe le e' ngoe ntle le moeli o ka ntle.
08 ho ea ho 10
Qetella likhetho.
Ho qeta likhetho. D.Schmidt Preheat ontong ea hau ho likhato tse 350. Ha setofo sa hau se futhumatsa, qeta ho etsa li-pastries. Koahela ntho e 'ngoe le e' ngoe e lokiselitsoeng ho e 'ngoe le e' ngoe ea lipalesa tse patehileng, joalokaha eka u etsa sandwich. Fokotsa hanyenyane kapa u phunye ho potoloha. Ebe o nka pastry 'me ue fetole pakeng tsa menoana ea hao, phunyeletsa moeli o ka ntle ho fihlela u se u sa bone moo likhetho tse peli li arohileng teng. Ha u qetile likotlolo tse ling le tse ling, li behe pampiring e nyenyane e tlotsitsoeng. Haeba u e-na le mokoloko o sa tloaelehang o setseng o se na holimo , o mpa o o pata hore o etse mokete oa halofo ea khoeli.
09 ho ea ho 10
Bake the Pastries.
Ho fokotsa likhetho. D.Schmidt Haeba u rata hore lijo tsa hau li be le "khanya" e tloaelehileng ea Asia, qhaqha lehe le lenyenyane le otliloeng holim 'a sefahleho se seng le se seng. Ebe o baka li-pastries ka metsotso e 15. Tlosa ho tloha ka ontong 'me u flip the pastries, ebe u chesa lehlakoreng le leng ka metsotso e meng e 15. Hape, roba litlhōrō ka lehe, haeba ho le joalo.
10 ho ea ho 10
Sebeletsa Li-Pastor tsa Bean!
Ho sebeletsa li-pastor tse khubelu! D.Schmidt Ha liphaka li fetohile moriana o motona oa khauta mahlakoreng ka bobeli, tlosa ho tloha ka ontong. (Haeba li ntse li le bobebe, tsoelapele ho baka le ho qeta metsotso e 5-10 metsotso, haeba ho hlokahala, ho fihlela u thabile ka 'mala). Lumella ho pholile hanyenyane, 'me u sebeletse.
Lihlahisoa tsena li tsamaisoa ka mofuthu haholo, empa li boetse li ntle mocheso oa kamore. Ho potlakela ho tsosolosa: ka bokhutšoanyane li-microwave li-pastries, kapa feela li li phunye kahare ea hau (joaloka li-tarts tseo u li fumaneng ha u le ngoana!).
Ho boloka likotlolo tsa hau: beha ka li-cookie tin kapa jar, kapa ka mokotleng oa polasetiki ho k'homphieutha ea hau bakeng sa matsatsi a 2 a pele; refrigerate ka mor'a moo.