Ho ke ke ho le thata ho otla e babatsehang, homemade burger; katleho ea ho iketsetsa eona e itšetlehile ka nama eo u e sebelisang. Kahoo, mohope ona oa Irish Beef Burger, nama e sebelisoang ke nama ea Maarabia (seo e leng sona se boleloang ke lebitso), 'me sekhahla sena se tsoa haufi le Bord Bia, e leng Irish Board Board. Ha e le hantle, u ka sebelisa se molemo ka ho fetisisa sa nama leha e le efe eo u lokelang ho e fa.
Li-burgers tsena lia monate ha li phehiloe ho barbie - ha letsatsi le khanyetsa - kapa, ho sebelisa sefate sa grill kapa sesebelisoa se boima. Katleho ea burger e ntle ha e tl'o feta holim'a nama e tla e omisa le e thata, 'me e tlohe burger hore e phomole pele e sebeletsa.
Seo U tla se Hloka
- Bakeng sa Burgers:
- 1 lik'hilograma tse 2/500 dikhalase (ho qhibiliha le ho khethoa ka majoe)
- 2 tablespoons eiee (khabeloa grated)
- Kopi e 1 ea mosetareta oa Dijon
- 1 e nyenyane ea li-coriander makhasi (a hloekileng ho khabisa)
- 1 tablespoon oli ea mohloaare
- Meqolo e 6 (e bonolo, e mengata e tšoeu)
- 3 tablespoons mayonnaise
- 1 e nyenyane Letlalo la lettuce (le robehileng ka makhasi)
- Tamati e 3
- 1 e nyenyane eiee e bofubelu (e hahiloe ka khauta)
- Bakeng sa Guacamole:
- 1 e kholo ea avocado
- 1 clove garlic (e sithabetseng)
- 1 tablespoon lero la lime
- Tamati e le 1 (e hlajoe, e laoloa le e khethiloe)
- Ho ikhethela: marotholi a seng makae a setso sa Tabasco
- letsoai ho latsoa
- pepere e ntšo ho latsoa
Kamoo U ka e Etsang
- Beha steak, onion, mosetareta le coriander ka motlakase oa lijo, eketsa halofo ea teaspoon ea letsoai ebe o kopanya ho fihlela metsoako eohle e kopanngoa, e-ba hlokolosi hore u se ke ua kopanya-ho kopanya. Arola motsoako ka 6, ebe o nyenyane ka letsoho ka metsi a batang 'me o etsa hore motsoako o be ka burgers tse tšeletseng. Beha li-burgers holim'a poleiti, koahelang ka sekontiri 'me u li phallele firiji ho fihlela ho hlokahala, sena se boetse se ba thusa ho se tiisa.
- Preheat lero la griddle kapa la ho chesa (haeba le sebelisa) ka mocheso o phahameng ka metsotso e ka bang 4. Etsa mocheso ho fihlela o le bohareng 'me o silafatse poto e futhumetseng ka oli ea mohloaare. Kenya li-burgers.
- U sebelisa spatula, u se ke ua li hatella, ho netefatsa hore e mong le e mong oa burger o kopana ka botlalo le grill. Ho pheha ho pota-potile ka metsotso e 3-4 ka lehlakoreng le leng kapa ka tsela eo ue ratang - ho ka 'na ha hlokahala hore u li phehe ka lihlopha tse peli.
- Ho etsa guacamole: khaola avocado ka halofo, u ntše nama 'me u pene ka ho lekana le fereko. Eketsa konofolo, lero la lero la lero le tomate 'me u kopanya ka botlalo. Qetellong eketsa Tabasco tatso ea hau le nako ea eona.
- Hang ha o phehiloe, beha li-burgers holim 'a leqhekele le leng. Tlosa pampiri ea griddle e hloekileng ka pampiri ea kichine. Halve li-rolls tsa hao tse tšoeu le bohobe bo bobebe holim'a grill.
- Smear selae sa tlase sa bun ka 'ngoe ka mayonnaise e nyenyane, ka holimo le lettuce, likhaeite tsa langa le le lej, eiee e khubelu' me qetellong e be burger. Eketsa dollop e ntle ea guacamole. Hasanya holim'a coriander mme u behe litlhōrō tse tšoeu ho lehlakore ho sebeletsa