Liekisi tse nyenyane li bobebe ebile li bonolo
Khetho ea Leek
Likeke li shebahala joaloka li-scallions li-steroids! 'Me joaloka li-scallions, hangata li rekisoa ka lihlopha, ka kakaretso li ka lekaneng le tse ling tse' nè. Re tšepa hore 'maraka oa hau o tla ba rekisa ntle le metso le makhasi a lefifi a tala, a ba fang nako e telele. Ho kenngoa ka polasetiki ho khothalletsa ho bola. Li-leek li fumaneha selemo ho pota marakeng a mangata, empa nako ea bohlokoa e tsoa ka September ho ea qetellong ea April.
Khetha li-leek tse nang le tleloubu e tšoeu e hloekileng, bonyane limilimithara tse peli ho isa ho tse tharo tse tšoeu, 'me li tiile, tse tiileng, tse koahetsoeng ka thata-thata. Sekoti se lokela ho ba bonyane bophara ba 1 / / 2, le hoja boholo ba tsona bo le kholoanyane, hangata boholo ba 1-1 / 2 ho 2-1 / 2. E monyenyane leek, tatso le mokhoa o thata haholoanyane. Batla li-slim, li-cylindrical ho e-na le tse kholo le tse tala. Haeba likhahla li qala ho pota-potiloe ka li-bulb, li-leek li batla li hōlile haholo.
Hlahloba setsi sa leek bakeng sa stalk ea peō (stalk e thata ka linako tse ling e ka utluoa ka bonolo) 'me u qobe eng kapa efe eo u e fumanang. Ba nang le stalk ea peō ba qala ho ba le setsi se thata, se boima. Haeba leek e fofa ho hang, e fetise.
Leken Storage
Li-leek li tla etsa monko o monate o ka kenngoa ke lintho tse ling ka sehatsetsing sa hau, kahoo u li boloke pele u pheha, u li koahele ka phuthehong ea polasetiki hore u be le monko le mongobo.
U se ke ua qeta kapa ua hlatsoa pele u boloka. Boloka seterateng sa meroho sa sehatsetsing sa hau.
Ho itšetlehile ka ntho e ncha ha u e reka, li-leek li ka bolokoa kae kapa kae ho tloha matsatsing a mahlano ho fihlela libeke tse peli. Liekisi tse phehiloeng li lokela ho koaheloa, ho lihatsetsi le ho sebelisoa pele ho matsatsi a le mong ho isa ho a mabeli.
Leeks ke ka bomalimabe e seng mokhethoa ea loketseng oa ho qeta kapa ho khaola ntle le haeba o rerile ho li sebelisa ka sopho kapa li-diresepe tse ling ho e-na le hore e be sejana se seholo.
Ho tsuba ho tloaelehile ho li fetisetsa ho mush le ho alima tatso e bohloko.
Haeba u etsa qeto ea ho khaola likheo, khaola likotoana kapa bolelele bohle. Tšoaea ka mekotleng e sa phutholohang, e qalang, 'me u sebelise ka hare ho likhoeli tse tharo. E le hore u boloke tatso, u se ke ua qhibiliha pele u pheha. Sebelisa masala a phehiloeng ka serame bakeng sa sopho ka hare ho likhoeli tse tharo.
Ho eketsehileng ka liLeek:
• Litlhahiso tsa Leek Cooking le Maqheka
• Ho Hlatsoa Leeks joang
• Khetho ea Leek le polokelo
• Litekanyetso tsa Leek, Mehato, le Li-Equivalent
•
• Leek Lore le Legends
• Melemo ea Bophelo ba Leek
•
Libuka tsa Cookbooks
- Anyezi: Tataiso ea Essential Cook ea Liieee
- Lihlooho tsa bohlokoa
- Moratuoa oa Onion oa Cookbook
- Brian Glover oa Tseba Liiee Tsa Hao
- More Cookbooks