Salmon ea Morena e bitsoa ka lebaka. Ke salmone e kholo ka ho fetisisa lefatšeng mme e tsejoa e le salmon e latsoang haholo. Salmone ea morena e boetse e bitsoa saalmon ea chinook. Salmone morena a ka hōla liponto tse fetang 100 'me a ka fapana ka tsela e sa tšoaneng ka tatso. Salmone ea Morena e hlaha sebakeng se Leoatleng la North Pacific 'me e ka fumanoa linōkeng tsa bophirimela Amerika Leboea, hohle pakeng tsa California le Alaska. Salmone ea Morena e ka boela ea fumanoa ka leboea ho Japane le linōkeng tse ling tsa Asia.
Ho ja Morena oa Salmone
Ho latela tatso, litlhapi tse tšoeroeng ke leoatle li ntle ka ho fetisisa. Nthong ea bona e ntle, salmon ea morena ke khmer e foufatsang ka ntle, e nang le nama e hlahisang orange ka hare. Salmon e bitsoang "e khanyang" e tšoaroang linōkeng e boetse e ntle ho ja, empa hang ha litlhapi li qala ho fifala kapa, le ho feta, li khubelu, li potlakela ho fetoha li se nang thuso bakeng sa lijo tsohle tsa liphoofolo: nama e fetoha metsi, mushy le ho se nang lijo, hangata ka lentsoe le tlaase la seretse.
Sebaka sa leoatle se tšoasitsoeng ke leoatle, se tšoeroeng ke leoatle kapa se nang le nōka se nang le nōka se tla lula se le molemo ho feta saalmon e hōlisitsoeng ka temo. Empa litlhapi tse hlahisitsoeng polasing li tla feta litlhapi tse futsanehileng tsa linōka 'me hangata li mafura. Hopola hore salmon e lengoang ke saalmon, e leng mefuta e fapaneng ea saalmon ea morena.
Ho reka Salmon ea Morena
U tlameha ho nka salmon e 'ngoe le e' ngoe eo ue bonang 'marakeng o thathamisitsoeng feela joaloka "salmon" e tla ba polasi e tsositsoeng. Litlhapi tse hlaha li fana ka theko e phahameng 'me li tla phatlalatsoa joalo.
Ho na le lipelaelo tse ngata tsa tikoloho mabapi le salmon ea ho lema polasing, kahoo e-ba bonnete ba hore u khetha ka bohlale mme u buisane le fishmonger ea hau ka lipotso leha e le life. Ntho e 'ngoe e ka etsoang ke ho reka salmon e ncha ka poso. Haeba u sa lule Pacific Bophirima-bophirimela, sebaka sa tlhaho sa saalmon, sena ke tsela e bonolo ka ho fetisisa ea ho reka morena saalmon.
Salmon e na le serame-leqhoa hang ha e tšoaroa. Sena se thusa ho boloka bocha ba sona 'me se lumella hore ho romeloe habonolo.
Ho pheha Morena Salomone
Ho latela mokhoa oa ho pheha, saalm ea morena e rarahane haholo. Li na le mafura a omega-3 a mafura, 'me mafura ao a etsa hore morena oa salone a tšoarele haholo ho mo phehelang . Mafura a letsoai a ka ba a monate haholo hoo lesea la salmon la sesupone le nkoang le lekanngoa le tumello ea sushi grade grade belly. Karolo e 'ngoe le e' ngoe ea chinook, kapa morena oa saalmon, e iketsetsa lijo, e fokotseha butle-butle esita le mokhoa o liehang ho tsuba.
Mafura a fumanoang ka saalmon ea morena ke sera sa salmon, kaha se tsamaea ka potlako. Esita le litlhapi tse nang le serame tse nang le serame li ke ke tsa lula li le ka ntle ho likhoeli tse tharo. Haeba u iphumana u e-na le salmon e fetang eo u ka e jang nakong eo, etsa metsoalle 'me u fane ka eona kapa u phehe !
Ntho ea ho qetela, ntlha e sa lebelloang ka letlalo la salmon: u se ke ua e senya. Hang ha e se e lekanngoa, letlalo la saalmon le hlahisa hantle mme le ka etsoa e le samaki e lekanang le li-richarrones, kapa li-pig-fried li-pig. Crispy saalmon letlalo ke phekolo e sa lokelang ho hloloheloa.