Purime ke matsatsi a phomolo a Bajuda ho keteka batho ba Bajuda ba pholositsoeng ho Hamane. Tloaelo ea ho ja hamantaschen ho Purime e bonahala e qalile Europe. Lebitso lena le tsoa lipolelong tse peli tsa Sejeremane: mohn ( peo ea poppy ) le li-poche (pockets). Mohntaschen, kapa "lipokotlo tsa pepen" tsa poppy, e ne e le likhetho tse tloaelehileng tsa Majeremane tsa mehleng ea boholo-holo. Ho elella bofelong ba lilemo tsa bo-1500, Bajuda ba Majeremane ba ne ba ba bitsa Hamantaschen, kapa "lipakete tsa Hamane." Papali ea mantsoe e ka 'na ea bua ka menyetla ea hore lipakane tse mpe tsa Hamane li ne li tletse tjotjo chelete.
Ho feta moo, mohn e utloahala joaloka Hamane. Joalo le mekhoa e 'maloa ea lijo tsa Rosh Hashana , lijo tse itseng li na le moelelo oa tšoantšetso, hobane mabitso a bona a utloahala joaloka mantsoe bakeng sa litšoaneleho tseo batho ba neng ba lebeletse hore li tla tšoantšetsa selemo se tlang.
Ho Thoe'ng ka Hat ea Hat?
Tlhaloso e 'ngoe e tloaelehileng ea sebōpeho sa hamantaschen ke hore e emela sekoti se seholo sa Hamane. Hangata tsena li nahanoa e le "likoti tse khomaretsoeng" tse ratoang Colonial America, kapa joaloka sekepe se ikhethileng sa Napoleon. Empa mekhoa ena e ne e se ea feshene nakong ea Hamane, 'me ha ho mohla a kileng a apara liaparo tse kang tsena. Ho ka etsahala hore ebe ho feta makholo a lilemo, ha likatiba li fihlile ka mokhoa o tšoanang le oa hamantaschen, setsoalle se pakeng tsa sekoti se boleloang ke Haman le lihlahisoa li hlahile.
Na Hamane e ne e le Litsebe Tsohle?
Tlhaloso e 'ngoe ea hore Purime e sa tloaelehe ho ja tloaelo e amana le Midrash (Sehlabelo sa Sejuda sa Mangolo a Seheberu) se hlalosang Hamane a itšoarella ka ho hlajoa ke lihlong, ka " oznayim mekutafot " (polelo e' nile ea fetoleloa ka tsela e fosahetseng ho bolela ho khaola-kapa ho khaola-litsebe, le hoja litsebe tse sothehileng li tla nepahala haholo).
Iseraeleng, maheberu a bitsoa o znei haman , e bolelang litsebe tsa Hamane. Empa qalong, oznei haman o ne a bua ka mofuta o fapaneng oa pastry ka ho feletseng: hlama e halikiloeng e koahetsoeng ka mahe a linotši kapa sirapo ea tsoekere e neng e tumme ho pholletsa le lefats'e la Sephardic.
A (ea Sesotho) Bapala Mantsoe
Encyclopedia of Jewish Food , Gil Marks o bolela hore ha ho tsebe hantle hore na lebitso la li-pastries tsena le tsoa ho oznayim (litsebe), joalo ka nako e telele e tsejoa, ho Purim-o onene haman .
Marks o hlalosa hore mohlala oa pele o tsejoang o ngotsoeng papaling ea 1550 e bitsoang Tzachut Bedichuta de-Kiddushin, Eloquent Marriage Farce , sehlahisoa sa commedia dell'arte se ngotsoeng ka Seheberu ke setšoantšiso sa Italy se le moetsi oa Juda Leone Ben Isaac Sommo. Papali ena e kenyelletsa khang ka sebopeho sa ho ja lijo tse tšoantšetsang litsebe tsa sera sa bobe; sebopeho sa bobeli se arabela hore Bajuda ba laeloa hore ba li je, hobane lebitso la libate li utloahala joaloka " manna" -e oeleng ho tsoa maholimong ho ts'ehetsa Baiseraele ha ba ntse ba lelera lehoatateng ka mor'a ho tsoa Egepeta.
Hase Bohle ka Uena, Hamane
Tlhaloso e 'ngoe ea ho tsebahala ha li-pastry tse tharo tsa Purime e boletsoeng ho The Jewish Book of Why ea Alfred J. Kolatch. Kolatch o ngola hore Mofumahali Esthere o ile a matlafatsoa ke baholo-holo ba hae, 'me likarolo tse tharo tsa cookie ea hamantaschen e emela bapatriareka ba bararo (Abrahama, Isaka le Jakobo). Ba bang ba hlokomela hore peō e tloaelehileng ea ho tlatsa peō e ne e thothomela ho lijo tsa meroho tsa Esther ho ntlo ea Akashverosh-ho boleloa hore o kile a phela peō, linate le limela, e le hore a lule a le tlas'a radar. 'Me ho sa tsotellehe se ka hare, ho tlatsa ho koahetsoe ka mofuthu-feela joalokaha karolo ea Gd e ne e koahetse pale ea Purime.
Histori, ho ja lipokotlo tsa Hamane, (kapa litsebe, kapa hat ...) e ne e le tsela ea ho senya mohopolo oa hae ka tsela ea tšoantšetso. Kajeno, li atisa ho nkoa e le setšoantšo sa setšoantšo sa mechine ea manot le manyolo a tsoekere bakeng sa mekete e meholo ea Purime.