Lebese la soy le entsoeng ka maiketsetso le na le monate oa limatlafatsi 'me ho bonolo ho li etsa ka mokhoa ona o bonolo. Ka ho etsa lebese ka kichineng ea hau, u ka laola mokhoa oa eona le monate. Le hoja Maamerika a tloaetse ho noa lebese la soy le rekiloeng lebenkeleng, ba bangata ba Makorea ba khetha liphetolelo tse entsoeng ka mahahapa.
Ka lebaka la tefo ea lebese la soy le litaba tsa hore lebese le leng la "soya" la soya ha le hlile le entsoe ka li-soya tsohle-li-Korea li qalile ho etsa li-batches malapeng khafetsa.
Seo U tla se Hloka
- 1 linoelo tsa soya tsa mosehla
- 1/4 teaspoon letsoai
- Dipole tse 2. motsoako (kapa tsoekere)
- Ho ikhethela: 1/2 teaspoon vanilla
Kamoo U ka e Etsang
- Likhooa tse soakang bosiung bo bong ka sekotlolo se seholo.
- Letsatsing le hlahlamang, lahla linaoa tse sa kang tsa fokotsa kapa tsa atolosa.
- Hlatsoa linaoa 'me u lahle likopa tse hlephileng.
- Beha linaoa le linoelo tse 2 ho isa ho tse 3 ka blender.
- Puree ho fihlela e boreleli, ho eketsa metsi a mangata ha ho hlokahala.
- Lebese la mokokotlo le makhasi a nang le sieve li kopantsoe le cheesecloth ka makhetlo a seng makae, ho hatella linaoa ho tlosa lebese. *
- Beha lebese la soya le linoelo tse peli ho isa ho tse tharo ka har'a stockpot le ho tlisa pheha. Hlohlelletsa le ho hlahisa foam.
- Ho omella, ho susumetsa ka linako tse ling, ka metsotso e ka bang 20.
- Eketsa metsi a mangata ha ho hlokahala.
- Eketsa mahe a linotsi kapa tsoekere ho latsoa. Haeba u rata vanilla, u ka eketsa seo hape.
- Tlosa lebese le lebenkele sehatsetsing.
* U se ke ua lahla makhasi, kaha a ka boela a thabela litsela tse sa tšoaneng.
Litlhaloso le Litlhahiso
Kaha lebese la soya ha le na lactose, ke lebese le letle le nkang sebaka sa mang kapa mang ea nang le lactose e sa mameleng (hoo e ka bang karolo ea 80 lekholong ea Maasai a Bochabela). Hape ke sebaka se bonolo le se monate bakeng sa lihlopha le limela tsa lijo ho tloha ka lijo tse thehiloeng limela 'me ha li akarelletse lebese leha e le lefe la khomo.
Soy ke protheine e feletseng, e sa tloaelehang bakeng sa lijo tse thehiloeng limela. E na le protheine e phahameng 'me e batla e le tlaase mafura ha e bapisoa le lebese la khomo. Hape ha e na k'holeseterole, e ntle ho batho ba nang le litaba tsa bophelo bo botle ba hlokang ho shebella linomoro tseo. Soy e na le li-isoflavone, tse bontšitsoeng maemong a mang ho fokotsa k'holeseterole e "mpe". Leha ho le joalo, ha e na li-vithamine tsa B kapa khalsiamo.
Haeba o rata ho kenya lebese la soya haholo bophelong ba hau ba letsatsi le letsatsi, leka lintlha tsena:
- Sebelisa lebese la soya ho e-na le lebese la khomo ka lijo-thollo tsa hoseng kapa tsa serame sa hoseng.
- Sebelisa lebese la soya ka kofi kapa tee ea hau.
- Etsa li-pancakes le li-woffle ka lebese la soya le monate oa vanilla bakeng sa lijo tsa hoseng tse khanyang.
- Sebelisa lebese la soya ka smoothies le ho shakes ka tholoana le / kapa lero le leqhoa.
- E tlosa lebese la soya bakeng sa lebese la khomo ka lijo tsa sopho e entsoeng ka tranelate kapa li-stew.
- Sebelisa lebese la soya le li-applesauce ho etsa li-muffin tse nang le mafura a tlase le thepa e besitsoeng .
- E tlosa lebese la soya bakeng sa lebese la khomo ho etsa li-sauces tse ruileng tse nang le k'holeseterole, tse fokolang ka mafura le tse khanyang ka lik'hilojule.