Joang ho pheha Quinoa ka Nako e 'ngoe le e' ngoe

01 ea 06

Quinoa: Semela e phetseng hantle, e nang le mefuta-futa

Hang ha feela e fumaneha mabenkeleng a lijo, quinoa e fetohile e 'ngoe ea lijo-thollo tse ratoang ka ho fetisisa lilong tsa lishelefouno-le ka lebaka le utloahalang. Ke lijo-thollo tse nang le ligrama tse 8 tsa protheine-ha e le hantle, ke protheine e feletseng, e nang le lisaense tse robong tse hlokahalang tsa amino acid, ntho e sa fumaneheng hangata lijong tse thehiloeng limela. 'Me haeba seo se ne se sa lekaneng, quinoa e na le fiber e ngata' me e na le divithamini le liminerale tse ruileng. Sena sohle ha se etse hore lijo tsena tse fapaneng li be lijo tse monate empa hape li etsa hore e be sejo se loketseng ho ba jang limela le limela. Le bonase e phaella? Semela sena se nang le mefuta e mengata e na le gluten.

Quinoa e fumaneha ka mebala e 'maloa e kenyang tšoeu, e khubelu, e ntšo, e pherese le e mosehla. E tšoeu ka ho fetisisa ha mebala e lefifi e eketsa lijana ho lijana tsa hau. Ha ho tluoa tabeng ea ho pheha quinoa, haeba u tseba ho pheha raese u setse-mokhoa ona o ts'oaetsoe-le hoja li pheha tsa quinoa ka nako e ka tlase ho halofo ea mefuta e meng ea raese! Ha ho ntse ho e-na le mekhoa e meng ea ho pheha quinoa, ho kenyeletsa le raese ea phehiloeng, mokhoa ona oa stovetop ho pheha o tla hlahisa quinoa e phethahetseng.

02 ea 06

Etsa qeto ea hore na u tla hloka mangata a mangata

Pele o qala ho pheha, o lokela ho fumana hore na quinoa e phehiloeng eo u batlang ho e qetella e kae; tšebeletso ke 1/2 senoelo. Quinoa e eketsa ka makhetlo a mararo ka boholo ha e phehiloe, kahoo, haeba u batla ho fela ka likotlolo tse 3 tsa quinoa e phehiloeng, lekanya 1 kopi ea quinoa e omileng. Haeba o batla dikopi tse 2 tsa quinoa e phehiloeng, lekanya senoelo sa 2/3 sa quinoa e omileng, joalo-joalo.

Ho pheha quinoa, o tla sebelisa karolelano ea 2: 1 ea metsi ho ea quinoa, kapa likopi tse 2 tsa metsi bakeng sa senoelo se seng le se seng sa quinoa e omileng. U ka sebelisa metsi a mang ntle le metsi, joalo ka moro oa likhoho, meroho kapa li-mushroom, o tla eketsa tatso e monate ho sejana se phethiloeng.

03 ea 06

Hlahisa Quinoa

Quinoa e na le seaparo sa ka ntle se bitsoang saponin se ka fetisang tatso e bohloko ho lijo-thollo tse phehiloeng. Ho tlosa sena, o lokela ho hlatsoa quinoa ho tlosa masala a mang. Mosebetsi ona o se o ntse o etsoa boemong bo itseng ba quinoa, empa u ka 'na ua batla ho pheta mokhoa ona haeba u sa tsebe hantle.

Ho hlatsoa lijo-thollo, tšela quinoa e sa phehoang ka har'a mesh e ntle le ho hlatsoa metsi a pholileng ka metsotso e 2 ho ea ho e 3, ho fokotsa peo ka matsoho ho tlosa masala a mang.

Haeba u se na li-mesh, u ka beha quinoa ka sekotlolo se seng sa metsi ka metsotso e mengata, ebe o fetola metsi mme o pheta ho tiisa hore quinoa e hlatsoitsoe hantle. Etsa bonnete ba hore u tsitlella matsoho a hau nakong ena ho tlosa masala.

04 ea 06

Toast Quinoa

Ena ke mohato oa boithaopo, empa ho hlapa lijo-thollo ho tla hlahisa limatlafatsi tsa bona le monate 'me ho etsa sehlahisoa se felileng se monate (ho tšoana le ha ho etsa raese pilaf). Ha u le ka sekotlolo u rera ho pheha quinoa, ho eketsa oli ea mohloaare kapa oli ea canola le mofuthu ho feta mofuthu o mocheso. Eketsa quinoa e tšolotsoeng, 'me u tsoele pele ho tsuba lithollo ho fihlela li fetoha khauta, metsotso e 6 ho isa ho e 8. E shebe ka hloko 'me u tsoele pele ho sisinya joalokaha quinoa e ka chesa habonolo.

05 ea 06

Pheha Quinoa

Ka sekotlolo se le seng, eketsa metsi (kapa mokelikeli o mong) le quinoa, ho hopola karolelano ea hau ea 2: 1. Etsa mocheso ho fihlela holimo, ebe o tlisa metsi le quinoa ho pheha. Hang ha e fihlile ka pheha e phethehileng, fetisa mocheso ho ea bohareng, beha sekoahelo ka sekoahelo, 'me u bine quinoa ka metsotso e 15, kapa ho fihlela metsing ohle a kenngoa' me maqeba a "a phunyeletse". Haeba ho na le metsi a seng makae karolong e ka tlase ea pan, u ka tlosa mocheso empa u koahetsoe metsotso e 5 bakeng sa metsi a setseng a ka kenngoa.

06 ea 06

Sebelisa kapa Boloka Secinoa

Hang ha quinoa e qetile ho pheha, e fokotsa ka fereko. U se u itokiselitse ho sebelisa quinoa ea hau. U ka e thabela ka li salate, joaloka lijo-thollo tsa hoseng, kapa li-direpe moo u atisang ho sebelisa raese joaloka pelepele .

Haeba u sa rera ho sebelisa quinoa kaofela eo ue phehileng, e ka bolokoa ka setsing se koahetsoeng firiji ka matsatsi a mararo.