Tlhahiso ena ea Indian kheema kapa e nyenyane e ka etsoa ka nama leha e le efe eo ue ratang-khōhō, konyana, nama ea kolobe, nama ea pōli kapa mefuta e meng ea lijo tse kang nama ea nama ea kolobe le veal. Sejo se nang le mekhoa e metle haholo 'me se fetola masala feela se ka fella ka tatso e ncha ka nako e' ngoe le e 'ngoe.
Seo U tla se Hloka
- 3 tablespoons meroho kapa canola kapa oli ea pheho ea soneblomo
- 1 teaspoon peo ea komine
- 2 eiee e nang le eiee e khethiloeng
- Kopi e 1 ea konofolo konofolo
- Kopi e 1 ea kontsi ea ginger
- 2 tablespoons coriander
- Supuni e le 1 ea komine
- 1 isipuni
- garam masala
- Letsoai ho latsoa
- 1 1/2 kg (1/2 kg) fatše ea nama ea khomo (o ka sebelisa nama leha e le efe ea fatše eo ue ratang bakeng sa risepe ena)
- 2 seaplane e khabehang, tomate e khethiloeng
- Mokelikeli oa 1/2 lime kapa lemon
- Makhasi a coriander a khethiloeng hore a khabise
Kamoo U ka e Etsang
- Hlalosa oli ea phepelo ea meroho / canola / soneblomo ho mok kapa pan e tebileng mocheso o mofuthu.
- Eketsa lipeo tsa komine le Fry metsotso e le 1 kapa ho fihlela lipeo li khaotsa ho senya.
- Eketsa lieiee mme ue hlahise ho fihlela e fetola 'mala o mosehla oa khauta.
- Eketsa konofolo le li-pastes tsa ginger mme u halefetse metsotso e le 1 ho tlosa monko o monate o tsoang ho bona.
- Eketsa coriander, komine, garam masala le letsoai ho latsoa le ho khaola, ho susumetsa hoo e ka bang nako e telele ho fihlela oli e qala ho arohana le masala (spice le onion motsoako). Ha sena se etsahala, u tseba hore linoko li phehiloe phethehong.
- Eketsa nama e nyenyane ho motsoako ona oa onion le ho tlosoa ho fihlela ho sootho. Susumetsa hangata ho thibela ho chesa. Sena se lokela ho nka metsotso e 5 ho isa ho e 7.
- Eketsa litamati, tsosa le ho pheha ho fihlela li le bonolo.
- Etsa mollo, eketsa kalaka kapa lero la lemone 'me u tsose ho kopanya hantle.
- Hlatsoa ka makhasi a coriander a khethiloeng 'me u sebelise ka li-chapati (Indian Indian breadbread) kapa li- paratha (letsoai le pholileng la Indian) kapa setlolo se monate sa basmati e nkhang hamonate.
Tlhahiso: Eketsa masala kheema ho hong ka ho eketsa ka 1 senoelo sa lierekisi tse ncha kapa tse bolileng tse tala kapa litapole tse peli ho isa ho tse tharo (hlatsoa le ho khaola lik'hilograma tse 1,5) kapa ka bobeli, hang ka mor'a hore nama e soothoe.
More About Masala Kheema
U se ke ua lumella lebitso lena hore le u tle leoatla. Masala kheema ha e "chesa haholo". Leha ho le joalo, garam masala ho eona e fana ka mocheso o futhumatsang o phethang ka ho phethahetseng litlolo tsa tlhaho tsa nama. U se ke ua lumella hore palo ea motho e mong le e mong ea linoko e hlahise alamo ha u ntse u lekoa 'me u lekoa ka makhetlo a likete' me o sebetsa nako le nako.
Masala Kheema e ka etsoa e le thupelo e kholo ea lijo tsa motšehare kapa tsa lijo tsa mantsiboea, 'me e le sejana se omileng, se rata haholo ka li-chapati kapa li-paratha. Haeba u batla ho e ja ka raese e phehiloeng, etsa bonnete ba hore u ka eketsa sejana sa lijo (sopho e kang lentile). Eketsa salate e tala e makhasi, 'me u na le lijo tse phethehileng hantle.
Masala kheema ke lijo tse tsoelang pele ho fana. Haeba u na le letho le setseng, joale u na le mahlohonolo. E monate le ho feta letsatsing le hlahlamang mme e etsa sandwich e monate haholo kapa e phuthela ho tlatsa. Haeba u sa khone kapa u sa batle ho e sebelisa letsatsing le hlahlamang, kheala ea kheala e khanya ka bokhabane bakeng sa hamorao.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 351 |
| Total Fat | 15 g |
| Fat Satated | 6 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 111 mg |
| Sodium | 193 mg |
| Li-carbohydrate | 14 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Liprotheine | 38 g |