Makasine ea Gourmet e hlalosa hore quinoa e tšoana le "potsanyane e nyenyane ea toropo e khonang ho fetoha." Adeena Sussman o ngola "thollo-e seng-e-thollo e fetoha botumo ba bolo ea Paseka."
Ke hobane'ng ha Quinoa e le Kosher bakeng sa Paseka
Ke hobane'ng ha quinoa (ke-wah), e kileng ea e-ba ntho e hlakileng ea lijo-thollo, ka potlako e fetoha ntho e tloaelehileng ea Paseka? Ntlha ea pele, Bajuda ba 'nile ba qeta lilemo tse makholo ba e-na le likhoeli tse ngata bakeng sa sether sa Paseka, tse ling ntle le litapole.
Molao oa Sejuda o thibela lihlahisoa tsohle tsa koro tse bitsoang, chametz , ka Paseka. Hape Bajuda ba Ashkenazi ba qoba ho ja ntho leha e le efe e nang le poone, linaoa kapa raese, e bitsoang kitniyot . Kahoo, lijo tsena tse kang lijo-thollo, ho tlatsa, lijo tsa Paseka li ne li tla amoheloa ka matsoho.
Quinoa Hase Sejoana
Le hoja quinoa e ne e kenngoa ka lekhetlo la pele United States ho tloha Chile ka bo-1980, e ne e nkoa e le kosher bakeng sa Paseka ka 1999 ha Rabbi Shmuel Heinemann oa Star-K a arabela lipatlisiso tsa bareki.
Rabbi Heinemann o ile a fumana hore quinoa, kernel e shebahalang ka peō ea sesea e hopotsang raese, hase lijo-thollo. Quinoa ke setho sa lelapa la beet.
Ha Star-K e lekoa ka quinoa ho bona hore na e tla hlaha, e fumane hore e fela e fela. Ho feta moo, Rabbi Heinemann o ile a etsa qeto ea hore quinoa ha e na kitniyot. Ha e hōle haufi le chametz mme khōlo ea eona ha e tšoane le kitniyot.
Hape ha ho na mohlala oa bolumeli o kenyelletsoeng thibelong ea kitniyot.
Quinoa e Fumana Setempe sa Tumelo
Ka hona, Star-K e fana ka polelo e reng "quinoa ke 100% Kosher L'Pesach." Le hoja bohle ba lumellana le quinoa hase chametz, ho na le ba 'maloa ba e nkang kitniyot.
Re lokela ho hlokomela hore bo-rabi ba buella ho reka "quinoa eohle" e tletseng k'hamphani e nang le li-quinoa feela, tse kang letšoao la khale la Kotulo kapa la Trader Joe bakeng sa Paseka.
Quinoa Hape e Molemo ho Uena
Li-stino tsa bophelo bo botle ba Quinoa li boetse li tsositse tsoho ea eona ho tsejoang tafoleng ea Paseka. Quinoa e jere ka fiber le protheine. 'Me quinoa e na le gluten empa e na le calcium e ngata, tšepe le protheine ho feta koro.
Kamoo U ka Lokisang Quinoa
Nakong ea Paseka, ha likhitla tsa rona li khelohile kahare le ho tsoa ka ntle, quinoa e itokiselitse habonolo e etsa hore haholo-holo e be e nang le bolokolohi ba liphoofolo.
Ho lokisetsa quinoa, feela e tšollele metsing a belang (metsi a mabeli a kang quinoa), tima mollo, koahela pitsa, 'me e ke e iphehele ka metsotso e ka bang 10.