Potso: Histori ea Fortune Cookie - Ke mang ea kentseng Cookie ea Fortune?
Motsoako oa cookie o ratoang ke ofe?
Karabo: Li -cookie tsa fortune li tsoa hokae? Karabo e bonolo ke hore leruo la leruo leo re le tsebang kajeno - ka sebōpeho sa lona se ikhethang le majoe a mangata a kenngoeng ka hare-ha se na Sechaena ho hang. Li-cookie tse ngata tsa kajeno li hlahile California ka mathoasong a bo-1900. Ho hlahloba hore na ke mang ea qapileng li-cooe tseo ho seng Chaena a li ntšitseng kapa lijo tsa reschorente e tla ba tse feletseng ntle le tse thata.
Mehloli e mengata e reka Makoto Hagiwara kapa David Jung. Ho ba babeli, Hagiwara, ho bonahala eka o na le lipolelo tse matla.
Hagiwara, mojaki oa Japane ea neng a sebelelitse Jardineng ea Tea ea Japan ka molao ho tloha ka 1895, o ile a qala ho sebeletsa li-cookie serapeng sa Tea ka nako e pakeng tsa 1907 le 1914. (Setloholo sa hae, George Hagiwara, se lumela hore letsatsi le nepahetseng le pakeng tsa 1907 le 1909). Li-cookie li ne li itšetlehile ka sefate sa senbei sa Japanese se entsoeng ka raese. Ho ea ka mehloli e meng; li-cookie li ne li le liteboho tsa liteboho ho e-na le chelete, 'me e ka' na eaba e ne e le tsela ea Hagiwara ea ho leboha sechaba ka ho mo khutlisa hape ka mor'a hore a lelekoe ke ramotse oa morabe oa morabe.
Khabareng, setsi sa Canton David Jung se ne se falletse Los Angeles. Ka 1916 o thehile Khampani ea Hong Kong ea Noodle. O ile a re o qapile li-cookie tse ngata ho pota-potiloe ka 1918, a fa li-cookie tse hlakiloeng tse nang le litemana tse khothatsang tsa mangolo ho banna ba sa sebetseng.
Leha ho le joalo, le website ea Los Angeles Almanac e lumela hore ha ho na litokomane tse ntseng li le teng tse bontšang hore na o tlile joang ka khopolo.
Ka 1983, Lekhotla la San Francisco la Phatlalatso ea Historical le ile la etsa nyeoe ea boipiletso ea ho rarolla bothata hang-hang. (Lekhotla ha le na bolaoli ba molao; linyeoe tse ling tse boima tsa lihlahisoa tseo ba li qetileng li kenyeletsa hore na sopho ea kana e lokela ho bitsoa " Jewish Penicillin " kapa che.
Nakong ea nyeoe motho e mong o ile a fa moahloli ka li-cookie tse ngata tse nang le molaetsa: "SF Moahloli ea busang LA ha e na cookie e bohlale haholo." Ka toka ho Daniel M. Hanlon, moahloli oa mebuso ea sebele ea neng a okametse nyeoe ena, qeto ea hae e ne e le likarolo tse ngata tsa bopaki, ho kenyeletsa le li-grills. Leha ho le joalo, ha hoa ka ha makatsa ha Lekhotla le se le le haufi le Hagiwara 'me la busa hore San Francisco ke sebaka sa moo ho tsoaloang teng.
Ha aa ka a tsilatsila, Angelenos a hlokomoloha qeto ena: mehloli e mengata e ntse e tsoela pele ka mokitlane Jung ka ho qapa li-cookie tse ngata. Empa hona joale, Los Angeles (Seterekeng) e tla tlameha ho khotsofatsoa ke sebaka sa tsoalo sa Cobb Salad le Shirley Temple mocktail.
Kapa mohlomong ha ho joalo. Leha ho le joalo, monyetla o mong ke oa hore chelete ea leruo e ne e qapiloe ke Japanese American ho lula Los Angeles. Eo ke boipiletso ba libaka tsa Fugetsu-do confectionary, bohobe bo nang le lelapa le bo sebetsang sebakeng sa Little Tokyo motseng oa Los Angeles. Ho ea ka lelapa la Kito, khopolo ea hore ho na le cookie e ngata e tsoa ho bo-ntate-moholo oa bona, Seiichi Kito, ea ileng a theha Fugetsu-do ka 1903. Ha e ntse e le confectionary ka potlako e ile ea tsebahala ka bohobe bo monate ba raese bo tsamaeang le ntho e 'ngoe le e' ho ea peanut butter - ka nako e 'ngoe Kito e qalile ho etsa li-cookie tse ngata le ho li rekisa lijong tsa Machaena.
Ho ea ka mehloli ea hae ts'usumetso e ne e le boipiletso bo ngotsoeng ka likhahla tsa pampiri tse fumanoang litempeleng tsa Buddha tsa Majapane. (Kajeno, u tla fumana omikuji-senbei - "batho ba nang le mahlohonolo" - ba rekisoang libakeng tsa bohobe Japane). Websaeteng ea bona e bua ka lengolo la 1927 le fanang ka tumello ea Moamerika oa Japane ea lulang Los Angeles ka ho qapa li-cookie tsa fortune. Baeti ba lebenkeleng ba ntse ba bona sefate sa pele sa li-cookie sa mahahapa se bontšitsoeng fensetereng ea lebenkele la pele "ho bokella lerōle le likhopotso."
Empa ts'usumetso ea li-cookie tsa kajeno li tsoa hokae? Ho sa tsotellehe hore li-cookie tse ngata li ipakile e le tse tloaelehileng Chaena e le sejana sa spinach e phehiloeng ke ea batho ba lilemo li hlano, ba ka qala ho ba Chaena ka mor'a tsohle. Ho oa hohle (letsatsi la bo15 la khoeli ea borobeli k'halendareng ea Sechaena, hore e be hantle) Machaena a keteka mokete oa bosiu oa khoeli ea hoetla .
Bana ba utloa tšōmo ea kamoo, lekholong la bo14 la lilemo, Machaena a ileng a lahla bahatelli ba Mongol ka ho pata melaetsa ea Mooncakes (eo Mamongolia a sa kang a rata ho e ja). Bosiung ba Mokete oa Khoeli oa Bosiu ba hoetla, marabele ao a ile a hlasela 'me a liha' muso, a lebisa tlhophisong ea lesika la Ming.
Leha ho le joalo, tšōmo ke pale feela, ho sa tsotellehe hore na e khahleha hakae. 'Me Mooncakes ea kajeno ha e na melaetsa. Empa ba bang ba lumela hore nakong ea likoloi tsa literene tsa Amerika lilemong tsa bo-1850, basebetsi ba literene ba Chaena ba ile ba e-na le sebaka sa bona sa mooncakes seo ba neng ba sa khone ho se reka: li-biscuits tse entsoeng ka mahahapa ka melaetsa ea mahlohonolo ka hare.
Joalokaha mooncake e bolela, ha ho na bopaki ba pale ena e teng. 'Me ka lebaka la boiteko bo matla ba mofuputsi oa Japane, Yasuko Nakamachi, rea tseba hore hoo e ka bang nako e tšoanang le basebetsi ba literene tsa Chaena ba ne ba beha litekanyetso, "tsujiura senbei" (mahobe a raese a nang le thepa ea pampiri) e ne e etsoa tempeleng ea Hyotanyama Inari ntle le Kyoto Japane. Nakamachi o ile a senola papiso bukeng ea 1878 e bontšang monna ea khabisang tsujiura Senbei ka ntle ho tempele. (mohloli: Jennifer 8 Lee, Fortune Cookie Chronicles).
Joale, li-cookie tse ngata li tsoa hokae? Hona joale, boima ba bopaki ba histori bo bonahala bo lumellana le monna ea buisitsoeng bakeng sa filimi " Ho bolaoa ha Chinese Cookie " ea reng: "Majapane a ile a qapa li-cookie tse ngata, Machaena a li phatlalatsa, 'me Maamerika a latsoa." Leha ho le joalo, joalokaha mongoli Jennifer 8. Lee a re, "ke selotho se koahetsoeng ke sephiri ka har'a cookie."
Ithute haholoanyane Histori ea Fortune Cookie
Fortune Cookie ea Amerika ea Amerika: Tatso ea Botumo kapa Fortune
Histori ea Fugetsu-Do