Mefuta e sa Tšoaneng ea Lihlahisoa tsa Buttermone ka Lijo tsa Moroccan
Lban (le spelled laban kapa لبن ka Moroccan le Standard Arabic) ke buttermilk. Ho pholletsa le Bochabela bo Hare le Afrika Leboea, lban e ka boela ea sebelisetsoa ho bua ka lino tse ling tse entsoeng ka lebese, ka yogurt kapa ka joala kapa esita le li-cheese tse kang labneh .
Tloaelo ea setso le e hōlisitsoeng
Maroc, lipalesa tsa setso le botoro bo botle li fumaneha 'me hangata li entsoe ka lebese la pōli ho e-na le lebese la khomo.
Setlolo se tloaelehileng se hlahisoa ha tranelate e phethoa ho etsa botoro. Botoro e sa tsoa thehoa e arohana le metsi, e leng botlatsi. Sena se bakoang ke botoramente ke metsi a fokolang a nyenyane a acidic a fokolang mafura (kaha mafura a mangata a se a le botoro). Botala ba setso ha bo rekisoe khoebong United States empa bo fumaneha Afrika Leboea le India hammoho le South Asia le Europe Leboea, moo ho tahoang e le seno se sebelisoang ka likhase le lisoso.
Ka lehlakoreng le leng, ho lengoa botoro ea botoro, ho entsoe ka ho belisa lebese, ka ho khetheha ho hloekileng empa hangata ho hajoa pasteurized. Lebese le tlaase kapa mafura ha le sebelisetsoe ho fetola tsoekere ka lactic acid. Mokelikeli o hlahisoang ke hangata o le motenya ho feta botle ba setso 'me o na le tart ka tatso ka lebaka la ho eketseha ha acidity. Sena ke se rekisoang ka li-carton 'me se sirelelitsoe har'a lihlahisoa tsa lebese limmarakeng ho pholletsa le America.
Tlhaho ea setso le botala ha e sebelisoe ka mokhoa o sa tšoaneng ha mokhoa oa bona oa ho tsitsisa le oa tatso o fapana haholo.
Matsoho a Lban
Lban o thabela ho noa Moroko. E tsebahala ka ho khetheha ka mor'a lijo tsa motsoal'ae moo ho ka etsoang o le mong kapa ho kopantsoe le setho sa motsoala. Lban e boetse e sebelisoa lijana, ho kopanya le konyana, likomkomere le harese, 'me e hlahisitsoe lijong tse kang Kibbee Bi Laban (raese ball), Shorbah-Ib-Laban (konyana kapa bohobe ba nama ea bohobe) le Sheesh Burruk ( dumplings e pentiloeng ka laban broth).
Melemo ea phepo ea Lban
Lban e na le lik'hilojule tse fokolang le mafura, a nang le mafura a mangata a tletseng le mafura a trans, hammoho le ha ho na k'holeseterole. Ha e na sodium 'me e na le ligrama tse 3 tsa protheine le ligrama tse 5 tsa carbs. Ka karolo ea 17 lekholong, ke mohloli o motle oa khalsiamo.
Mefuta e meng ea spellings bakeng sa lban e kenyeletsa lben, laben, le leben.