Tlhahiso ena ea tlhapi e nang le phofshoana e entsoeng ka letsoai e monate e monate ebile e bonolo ho e etsa. Litlhapi tse sa tšoaneng li ka sebelisoa ketsahalong ena, e kang halibut, cod, tilapia, mosebetsi, kapa tlhapi leha e le efe e tšoeu e tšoeu. Litlhapi tsa tlhapi kapa li-steak li kenngoa ka seleng e chesang ka oli e nyane ka metsotso e 5-8, ebe o na le setlama sa litlama sa Thai se sa phehollang litlhapi 'me se etsa hore mosa oa sona o bonolo o khanye . E tsotehang ka raese, empa e le ntle le litapole, mokhoa ona o bonolo oa ho tšoasa litlhapi o etsa lijo tse monate ebile o lekaneng ho potlakela bosiu bo bong le beke. Thabela!
Seo U tla se Hloka
- 2-3 litlhapi tse nang le makhooa (li-white-fleshed kapa fillets, tse kang halibut, cod, tilapia, kapa trout)
- 1 pinse ea letsoai le pepere
- 2 tablespoons oli bakeng sa frying
- Bakeng sa Monoana oa Lemone:
- 1/3 senoelo sa oli ea kokonate (kapa oli ea mohloaare)
- 1 lemon (e qhibilihisoa bakeng sa lero)
- 2 + 1/2 tablespoons tlhapi ea sauce (e teng karolong ea Asia ea supermarketeng ka ho fetisisa)
- 2-3 garlic cloves (minced)
- 1/3 senoelo sa coriander (makhasi a macha le stems, a khethiloe)
- 2 eiee e tala e selemo (e nang le likotoana)
- 1 chili, (khubelu ea minced (kapa teaspoon e 3/4)
- pepere ea cayenne , kapa bakeng sa sebaka se bonolo sa litlhapi 2-3 litepisi tse nang le moriri o mofubelu o mofubelu)
- 1/2 diaspone tsoekere
- 2 tablespoons lebese la kokonate (kapa kokonate tranelate)
- Hloekisa: makhasi a basil (monate o monate)
Kamoo U ka e Etsang
- Beha lisebelisoa tsohle tse nang le lemone hammoho ka sekotlolo. Khothalla hammoho 'me u behelle ka thōko.
- Hlatsoa litlhapi le ho omisa. Joale, u sebelise thaole ea pampiri kapa thaole e hloekileng ea tee, u sebelise litlhapi mahlakoreng ka bobeli, u amohele mongobo o setseng. ( Sena ke sephiri sa ho batla hantle. )
- Senya setlolo se monate ho feta seaplane-mocheso o phahameng. Ha pan e chesa, eketsa oli ebe u potoloha. Fokotsa mocheso ho isa bohareng. Beha tlhapi ka pan 'me u be le nako ka letsoai le pepere.
- U se ke ua sisinya tlhapi hang ha ue behile ka pan kapa nama e tla senya. Koahela 'me u lumelle tlhapi hore e tsuba e sa tsitsang ka bonyane metsotso e 2 pele e fetoha. Haeba pan e tsuba, fokotsa mocheso ho ea bohareng ba tlase.
- E fetola tlhapi, empa hape, u se ke ua e sisinya - e lumella ho tsuba ho sa khathatsoe ka metsotso e meng e 2 ka sekoahelo. Nako e nyenyane lehlakoreng la bobeli le letsoai le pepere.
- Litlhapi li pheha ha nama ea ka hare e opaque ha ka bonolo e huloa ka fereko. Boima bo boholo ba lisenthimithara bo tla nka hoo e ka bang metsotso e 5-6. (The halibut steaks e bontšitsoeng mona e nka metsotso e 8)
- Beha moriana oa lemone ka mocheso o mofuthu metsotso e 2, kapa ho fihlela o futhumetse. (U se ke ua belisa mongobo kapa o tla lahleheloa ke tatso e ncha le limatlafatsi.)
- Pele u sebeletsa, latsoa-leka teko. Hlokomela hore sauce ena e ea lehlakoreng le bolila; leha ho le joalo, u ikutloe u lokolohile ho e monate ka tsoekere e seng kae haeba e le bolila haholo bakeng sa hau. Haeba e monate haholo, eketsa lebese le lengata la kokonate. Haeba e se letsoai le lekaneng, eketsa moriana oa tlhapi . Haeba le letsoai le le leng, eketsa le leng le lekanang la lero la lemone kapa lalaka.
- Ho sebeletsa, beha litlhapi kapa li-steaks ka lipoleiti ka bomong. Spoon sauce ebe o sebeletsa ntho e 'ngoe le e' ngoe ka lehlakoreng le leng. Fafatsa le makhasi a sweet basil . Litlhapi tsena li tsamaea hantle ka raese empa li monate le litapole. Thabela!
Tlhahiso ea ho Khetha Tlhahiso: Ho Thailand, mofuta ona oa litlhapi o ne o tla sebelisoa ka mokhoa o bonolo o latelang: 3-4 tablespoons soy sauce e kopantsoeng le 1 e khubelu ea chili e khubelu (minced).
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 645 |
| Total Fat | 27 g |
| Fat Satated | 5 g |
| Fat Unsaturated | 18 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,415 mg |
| Li-carbohydrate | 107 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Liprotheine | 5 g |