Aloo ke lentsoe la Amerika Boroa bakeng sa litapole, 'me curry ke linoko tsa matsoho tsa India. Suriname le Guyana, sefate sa pepere sa pepere sa sebakeng seo se fana ka litapole tsena tse ling tsa ho khaola le ho bua ka Amerika Boroa. U ka nka sebaka sa phofo kapa u tlohela pepere feela. Litapole tse khaohileng li na le tatso e kholo 'me li bonolo ho li etsa.
Seo U tla se Hloka
- Supuni e le 'ngoe ea komine
- 2 cloves konofolo (minced)
- Ho ikhethela: 1 e nyenyane ea pepere e chesang (minced)
- 1/4 kopi ea onion (e khaotsoeng ka khase)
- 4 litapole tse kholo
- 1 phofo ea teaspoon curry
- 1 teaspoon turmeric
- 1/2 teaspoon komine
- 1/2 senoelo kana moro (kapa moroho oa moro)
Kamoo U ka e Etsang
- Ka skillet e khōlō, salisa peo ea komine ka oli ea meroho ka metsotso e 2, kapa ho fihlela khauta.
- Kenya konofolo e nyenyane, pepere (khetho) le onion 'me u phehe ho fihlela o le bonolo.
- Etsa litapole mme u li khaole ka lik'hilograma tse 1/2-cm.
- Eketsa litapole, phofo ea curry, turmeric, komine ea fatše le moro moro 'me u phehe ka mofuthu-mocheso o tlaase, o susumetsa ka linako tse ling.
- Tsoela pele ho pheha, ho eketsa metsi a mangata nako le nako ho boloka litapole li se ke tsa khomarela, ho fihlela litapole li le bonolo.
- Kamora 'litapole li le bonolo, pheha metsotso e 2 ho ea ho e 3 ho feta, kapa ho fihlela litulong tsa litapole li hanyenyane crispy le khauta e le putsoa.
- Sebeletsa mofuthu.
Litlhahiso tsa Tšebeletso
Sebeletsa ka roti kapa dhal puri ho khabisa lijo tse monate tsa meroho kapa e le karolo ea bohobe ho lijo tse akarelletsang nama.
Khoho le litlhapi li tsamaea hantle haholo ka monokotšoai, e leng tatso e kholo ho litapole tsena. Sebeletsa matsoele a likhoho a halikiloeng kapa a halikiloeng kapa menoana ea likhoho e halikiloeng kapa lipolanka bakeng sa tatso e thabisang. Kapa bohobe kapa fried flounder, cod kapa halibut e ne e tla boela e bapale hantle le curry. Sepheo ke ho ba le sejo se seholo se bonolo le se sa rarahaneng ho etsa hore litapole tse khutsitsoeng li khanye.
Bakeng sa meroho, nako ea li-cauliflower kapa linaoa tse ncha tse tala tse nang le linoko tseo u li sebelisitseng litapole - komine, turmeric, konofolo le pepere - ho bapala litapole empa ho se na tatso e tšoanang.
Ho khetha veine e tsamaeang le lijo tse thehiloeng ho sejana se entsoeng ka curry ho ka etsa hore esita le lino tse tahiloeng tsa veine li hlabe lihlooho. Molao o motle oa ho hopola ke hore hobane monokotšoai o monate le o chesang ('me risepe ena e eketsa lero la pepere), seno se khathollang le se pholileng se oela sebakeng seo. Ho monate ho feta kamoo u ka 'nang ua noa kateng ka kakaretso ho etsa setšoantšo se setle. Haeba u rata biri, e-ba le lesela leo u le ratang haholo. Bakeng sa veine, leka ho hlahisa fruity, Riesling kapa Pinot Gris e se nang le eona hape.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 99 |
| Total Fat | 1 g |
| Fat Satated | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 104 mg |
| Li-carbohydrate | 22 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Liprotheine | 4 g |