Lekhalo lena le ratoa haholo California, moo hangata le entsoeng le letsoalloa la Meyer Lemons. Lemon lemon ke sefapano pakeng tsa lemon le mandarin orange , 'me e tsoa China ka 1908. E ne e lengoa ho pholletsa le California,' me bapikuli ba potlakela ho ratoa ka litlolo tse monate, tse rarahaneng.
Hang ha e le motsoalle oa mokhatlo oa "California Cuisine", curd ea lemon e se e tloaelehile menuseteng e mengata ea dessert. Haeba o ka fumana Meyer lemons, ba leke. Haeba ha ho joalo, u se ke ua tšoenyeha; e sa ntsane e monate haholo ka lialmon tse tloaelehileng. Le ha e ntse e sebelisoa ka mokhoa o tloaelehileng e le ho tlōla lihobe, e boetse e na le monate o monate ka sekotlolo sa monokotsoai o monate.
Seo U tla se Hloka
- 6 mahe a mahe a maholo
- 1 senoelo sa tsoekere
- 1/3 senoelo sa lero la lemone (ho tloha ho 4 ho ea ho 5 Lemons)
- 2 tablespoons lemon khama
- 1/2 senoelo sa botoro sa unsalted (ho bata le ho khaola ka likarolo tse 1/8)
Kamoo U ka e Etsang
- Kenya metsi a 1-cm ho ea ka mokotla o ka hare 'me u tlise semmer ka mocheso o tlase. Ka sekotlolo sa tšepe sa tšepe, whisk lehe yolks le tsoekere ka metsotso e 2 ho fihlela e boreleli le hantle e kopantsoe. Hlatsoa lero la lemone le khama ho fihlela ho kopantsoe.
- Beha sekotlolo se kopanyang ka holim'a saucepan (sekotlolo se lokela ho ba sephara se lekaneng hore se khone holimo holim'a sekoahelo, empa se se ke sa ama metsing a holimo). Pheha motsoako holim 'a metsi, o hlohlelletsa kamehla ka rabara ea spatula, e kenyetse tlase le mahlakoreng a sekotlolo ha u ntse u hlohlelletsa, ho fihlela motsoako o qala ho cheka,' me o tla apara ka khaba. E lokela ho tloha tseleng e ka morao ea khaba ebe e bala 170 ° F ka thermometer. U se ke ua lumella motsoako o pheha. Sena se tla nka metsotso e ka bang 7 ho isa ho e 10. Tlosa sekotlolo ho tloha metsing. Tlosa mocheso.
- Hlatsoa botoro ka motsoako oa lemon, u kenye selae se le seng ka nako. Emela ho fihlela karolo e 'ngoe le e' ngoe ea botoro e qhibiliha ka ho feletseng pele e eketsa e latelang.
- Sapoon curd ka sekotlolo se hloekileng kapa lisebelisoa tse 'maloa tsa khalase' me u behe lesela la polasetiki ka ho toba holim'a sekhahla ho thibela letlalo hore le se ke la theha. Lumella letlalo ho phomola mocheso oa motsoako. E tla tsoela pele ho thiba ha e ntse e phalla. Refrigerate ea curd ho fihlela o itokiselitse ho e sebelisa.
Litlhaku le Litlhahiso tsa Recipe
• Koahelo le lihatsetsi, lekhasi la lemone le tla boloka libeke tse peli ho isa ho tse tharo, kapa sebaka sekonkong se sa sirelelitsoeng 'me se qete ho fihlela likhoeli tse peli.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 63 |
| Total Fat | 4 g |
| Fat Satated | 2 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodium | 11 mg |
| Li-carbohydrate | 7 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Liprotheine | 1 g |