Tsokolate ena e senyehileng e tsoang ho Julia Cranston e phethahetse feela meketeng ea Keresemese. Setsi sena se phahamisa litlolo tsohle le litlolo tse fanoang ka nako e loketseng.
Ntho ea pele, leqhoa le leng la tsokolate la tsokolate la tsokolate la tsokolate, e ntan'o etsoa hape ka ho hlajoa ka tranelate, 'me le qetelle le e-na le sebaka se seng sa chokolete e teteaneng . Ho phaella moo, ho fafatsoa ha tsoekere ea icing le mekhabiso e mengata ea boithabiso u ke ke ua ba le lijo tse monate feela empa ho na le ntho e 'ngoe ea setšoantšo se hlahang tafoleng hape. U ka 'na ua tlameha ho lebala lijo tseo u li jang, le hoja e le se senyenyane feela se hlokahalang ho utloisisa hore na sena se molemo hakae. Ke Keresemese ka mor'a tsohle.
Seo U tla se Hloka
- Mahe a maholo a mane (mahala-range)
- 115 g. tsoekere (caster)
- 65 g. phofo (ho ikhotsofatsa)
- 40 g. cocoa solids
- 400 g. tsokolate (e hahiloeng hantle)
- 450 ml. tranelate (habeli)
- 35 ml. ho hlajoa ka tranelate
- Hloekisa: Ke qeta tsoekere bakeng sa lerōle
Kamoo U ka e Etsang
- Preheat ovine ho 200C / 180C Fan / 180 / Gas 6.
- Etsa li-33 x 23cm tse ling tsa Swiss roll tin, moleng le letlalo la ho baka.
- Ha u sebelisa sekotlolo se seholo, omisitse mahe ho fihlela o le mongobo 'me o le lerootho ka' mala. Phahamisa holim'a phofo le cocoa, ka bonolo u li tšele hammoho. U se ke ua feta ho kopanya.
- Tšela kaka e kenang ka har'a tin. Ho noa ka metsotso e 8-10 kapa ho fihlela kaka e le khauta 'me e phahame habobebe
- Khaola sekotoana sa letlalo la ho baka se seng se le seholo ho feta kaka. Beha holim'a mosebetsi oa matsoho, u fafatse tsoekere ea senya ebe u potlakela ho kenya letlalo ka pampiri. Tlosa pampiri ea lera.
- Fumana ka bonolo 2,5 cm ho tloha ka lehlakoreng le lelelele la kaka. Ho qala ho tloha qetellong ho tlosa kaka le pampiri ka hare. Beha lehlakoreng le leng ho pholile.
- Beha tsokolate le 450 ml ea tranelate ka sekotlolo, beha holim'a pane e se nang metsi a ho qhibiliha. Hang ha o qhibilihisoa, kenngoa ka sehatsetsing ho pholile le ho ntša metsi.
- Kenya letsoho leo ka lehlakoreng le ka holimo ka 1/3 ea k'hok'helete ka holimo ho ena ka khalase e otloa le moqolo hape, lekhetlong lena e le ka thata ka hohle kamoo u ka khonang.
- Nka sesepa se senyenyane ho tloha pheletsong e 'ngoe le e' ngoe ebe u khaola hoo e ka bang kotara ho tloha qetellong ea moqolo. Beha karolo e telele ea kaka ka holim'a lehlaka la tšepe ebe o beha moqolo o monyenyane ka lehlakoreng le leng ho tšoana le lekala.
- Pipe sefahleho se setseng ka bolelele ho koahela kaka eohle ho akarelletsa le lipheletsong. Fokotsa setlolo sa tsokolate ka bonolo e le hore u khabise 'makhapetla' hanyenyane. Mosi o nang le tsoekere ea icing.
Tsela ea ho Rata Litsosa
Bakeng sa litaelo tse qaqileng mabapi le hore na u ka kenya lebokose joang, u ka bona mokhoa ona ka litšoantšo tse latellanang mona.
Cake e tsoa ho Julia Cranston, moapehi ea tummeng oa Li-Cakes le Bakeng le mokoetlisi oa ho baka Bakeng sa Cooks School ea Food, Carlton Towers, 'me o susumetsoa ke phetolelo ea Mary Berry.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 488 |
| Total Fat | 32 g |
| Fat Satated | 18 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 178 mg |
| Sodium | 248 mg |
| Li-carbohydrate | 44 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Liprotheine | 8 g |