Ho na le sebaka se chesang sa ntja sebakeng sa heso se etsang lintja tsa Chicago, tse nang le mosetareta, eieee, li-neon tse monate, li-pepere, lerumo la sefate, likhae tsa langa le le lej le letsoai la celery.
Celery ea letsoai, haeba u sa tsebe, ke motsoako oa sephoso o nang le lintho tse peli: letsoai le peo ea celery ea fatše. Joaloka motlatsi oa eona, motsoako oa celery, peo ea celery e na le tatso e matla ea celery, e tala, e batla e monate ebile e le e bohloko haholo.
Ntho ea pele eo ke neng ke nahana ka eona ke hore lintja tse hlanya feela le Manyesemane li ne li ka eketsa letsoai ho ntja e chesang Hangata lintja tse hotang li mpa feela e le li-tubes tsa letsoai le nama, kahoo ho eketsa letsoai ho ne ho bonahala e le ho tlōla ho tebileng.
Empa e hlile e sebetsa. Ho na le litsela tse ngata tsa ho bokella ntja ea Chicago, empa ho 'na litapole tsa langa le le lej li behiloe ka holimo, kahoo letsoai la celery le kenella holim'a tamati, eseng ka ho toba ho ntja.
Celery le tomate li na le tatso e kholo. Haeba tomate le celery li ne li kopanela Inthaneteng, e ka ba bonyane lipapali tse 90%. Tlhaloso ea celery e ile ea tlisa tlaleho e khathollang ho ntja, e leng phetoho e ntle ho tloha ntlong e tloaelehileng ea ntja ea New York.
'Me ha e le hantle, likhahla tsa langa le le lej li khabisa ho fafatsa letsoai - e tlisa litlolo ho bophelo,' me, mohlomong ka tsela e hlollang, li hlahisa monate oa langa le le lej. Kahoo e ile ea sebetsa, ke seo ke se buang.
Celery ea letsoai: Monko o monate le o monate
Hona joale, u ka pheha khang ea hore letsoai ke mohloli feela oa ho sebelisa peo ea celery, hobane celery peo ka boeona e ntle haholo 'me sohle seo u se hlokang ke pinch.
Empa bareki ba chesang ba chesang ha ba sebetsane le pinches. Ba na le ts'ebetso 'me ba fa ntho eo ho thothomela le selery ea letsoai e tsoa.
Hape ke ka lebaka leo celery ea letsoai e entsoeng ka mobu oa celery le mokelikeli o tloaelehileng oa letsoai - e le hore o ka kenella ka masoba a sisinyehileng.
Celery letsoai ke e 'ngoe ea lisebelisoa tse tloaelehileng mary ea khale ea mali .
'Me e tla etsa lintho tse babatsehang bakeng sa salate ea litapole, li- coleslaw , li-fries tsa French, poone ka sekoting , li-popcorn, mahe a senyehileng .
Kapa bakeng sa taba eo, mahe a hlakileng a phehiloeng ka thata . O rata ho fafatsa letsoai ka lehe le phehiloeng ka thata? Le 'na. Leka ka celery letsoai ho e-na le hoo.
Lipuo li monate haholo, na ha ho joalo? E utloahala joaloka ntho eo u ka ratang ho e leka. U ka 'na ua ba u ntse u nahana "Emela, ke nahana hore mohlomong nka bona ntho ea celery ea letsoai ka morao k'haboteng selemong se fetileng ..." Empa ntšepe, haeba u se u e-na le likhoeli tse fetang tse tšeletseng, e ile ea ea khale khale. Lebaka la ho ba, hang ha o sila lipeo joaloka peo ea celery, hang-hang o qala ho lahleheloa ke tatso le monko oa eona. E le hore u fumane e ncha.
Etsa Selari sa Hao Letsoai
Kapa ho molemo le ho feta, bakeng sa bocha bo botle, o ka etsa letsoai la hao la celery ka libethe tse nyane.
Ho bonolo ho e etsa. Qala ka tepo ea peo ea celery eohle. Li sila ka spice grinder kapa u sebelise seretse le pestle. Ka nako eo eketsa lisepisi tse peli tsa letsoai la Kosher , kopanya ka botlalo le ho sebelisa. E boloke e tiisitsoe ka thata 'me e tla lula e hloekile khoeli.
Ha e le hantle, ha ho hlokahale hore u sila lipeo. Ke feela hore batho ba bang ha ba tsotelle ho loma peo e feletseng. Haeba u tlohela peō e phethehile, motsoako oa hao o tla lula o le nako e telele.
U ka etsa liphetolelo tse ling tsa celery ea letsoai ka ho omisa celery makhasi a tlaase, 'me u li sila ka spice grinder le ho kopanya le letsoai. U ka ba ua grate celery motso (o boetse o bitsoa celeriac) 'me o omise ebe o etsa se tšoanang. Ka nako e 'ngoe u ka bona sefate sa celery se lebenkeleng, se seng sa metsi a tsoang celery,' me u ka kopanya seo ka letsoai ho etsa celery letsoai.
Qetellong, ha ho hlokahale hore u kopane le letsoai le celery. Ho boloka mekhahlelo e 'meli e arohane ho u lumella ho laola e mong le e mong ka bomong. Semela ea thollo ke ntho e tloaelehileng likarolong tse fapaneng tse omeletsoeng tse nang le letsoai. Empa ka kakaretso, karolelano ea 2: 1 ea letsoai la basebeletsi la motheo le tla ba le nepahetseng.
Ke ne ke tla e fafatsa ka litapole tse besitsoeng? Ke hobane'ng ha e, ke lumela ke ne nka tla. Ho thoe'ng ka steak? Oh, ke tla be ke lekoa haholo.