Keletso ena ea Poland bakeng sa moqolo oa peō ea poppy e tsebahala e le topielec kapa kaka e khangoeng ka lebaka la mokhoa o thahasellisang o sebelisitsoeng. Ka mor'a hore hlama e tsoakane, empa pele tsoekere e eketsoa, e bokelloa ka bolo 'me e "khangoe" ka sekotlolo sa metsi a batang ho fihlela e nyolohela holimo. K'hope ena e ile ea nthuta ke Zofia motseng oa Rogoznik sebakeng sa Podhale sebakeng sa Poland.
Ke fana ka risepe ena ka motsoako oa litekanyo le litekanyo tsa boleng. E ka ba maikutlo a matle ho lekanya phofo, botoro le tomoso.
Seo U tla se Hloka
- Khoma:
- Tomoso ea ounces 0.926 (e ommeng e ommeng, kapa ounces e ncha)
- 1/2 senoelo sa tranelate e bolila (mafura a feletseng)
- Phofo ea mafura a 21 (morero oohle)
- 7 e entsoeng botoro (e nolofalitsoeng)
- 3 mahe a mahe a maholo
- 1he e kholo
- 1 senoelo sa tsoekere
- Poppyseed Ho tlatsa:
- Dipeo tse 14 tsa popo
- 7 e entsoeng botoro (e nolofalitsoeng)
- 2/3 senoelo tsoekere
- 1 likotlolo (leseli)
- 5 mahe a mahe a maholo
- 1 linoelo tsa litholoana (sweet whole-berry cherry)
- 3/4 teaspoon lero la almonde
- 2 tablespoons canola (kapa botlolo bo bonolo)
- 5 makhooa a maholo a mahe (a otloa ka thata)
Kamoo U ka e Etsang
- Ho etsa hlama: Ka sekotlolo se senyenyane, kopanya tomoso ka tranelate e bolila. Ka sekotlolo se seholo kapa setso se kopanyang, kopanya phofo, botoro, lehe la yolk, lehe le feletseng le tranelate e bolila tomoso motsoako ho fihlela o kopane hantle. Bokella ka bolo. Tlatsa sekotlolo se tebileng se nang le metsi a batang a batang ho koahela hlama ka lisenthimithara tse 'maloa' me ue tlohele.
- Ha hlama e hlaha holimo (hangata e nka metsotso e ka bang 20), e tlose metsing 'me ue omelle hanyenyane ka lithaole tsa pampiri. Khutla ka sekotlolo se kopanyang mme o eketsa kopi e 1 ea tsoekere ho fihlela e kopane hantle.
- Arola hlama likotoana tse tharo 'me u ntše pampiri e entsoeng ka letlalo ho ea ka bolelele ba lisenthimithara tse 1/4. Ajoe ka ho tlatsa.
- Ho koala: Beha peo ea poppy ka sekotlolo se seholo 'me u tšollele metsi a belang ho nolofatsa metsotso e 20. Hlatsoa le ho sila peō ea poppy ka seretse le pestle kapa.
- Beha fatše poppyseeds ka sekotlolo se seholo 'me u ekelle botoro bo botle, 2/3 senoelo sa tsoekere, morara o omisitsoeng, li-yolk tsa mahe a 5, ciamente ea ciliegia, khalase ea almonde le oli. Kopanya hantle. Phutha ka makhooa a mahe.
- Ovine ea metsi a chesang ho likhato tse 325. U sebelisa pampiri ea letlalo ka thuso, tlosa hlama hole le uena ho fihlela u e-na le silinda. Koahela pampiri ena ea letlalo ka mokhoa o hlephileng ho potoloha moqolo. Pheta ka setseng.
- Libaka tse 3 tsa poppyseed holim'a baking, li arohane ka lisenthimithara tse peli. Lumella metsotso e 30 sebakeng se mofuthu. Bake metsotso e 50. Ho pholileng pampiring ho pan. Khaola pampiri, senya le ho sebeletsa.