Li-cookie tse khutšoanyane tse tloaelehileng li kopana le lihlopha tse tloaelehileng tse bonolo tsa botoro, tsoekere le phofo. Mofumahali Victoria o ne a nahana hore o rata nakoana ea letsoai ka letsoai le lenyenyane, kahoo le lona le kenyelelitsoe.
Nakoana e khutšoanyane e ile ea qala Scotland ho ea fihla lekholong la bo12 la lilemo. Kakaretso e qalileng e hatisitsoeng e ne e etsoa ke Mofumahali McLintock, oa Scotland, ka 1736. Li-cookie li etsoa ntle le tomoso ho tloha tomoso kapa phofo ea ho baka, kahoo li tiile ha li apehile 'me li tsamaea hantle li sa rojoe.
Ho boleloa hore Mary, Mofumahali oa Ma-Scots, o ile a nka nakoana e khutšoanyane lekholong la bo16 la lilemo 'me e ne e etsoa liketsahalong tse ikhethang joaloka botoro e ne e le thepa e theko e boima. Nako e khutšoanyane e ne e le karolo ea Keresemese le Hogmanay (mekete ea Selemo se Secha sa Scottish).
Nakoana e khutšoanyane e ka bōptjoa 'me ea khaoloa ka litsela tse sa tšoaneng. E 'ngoe ea litsela tse tloaelehileng ke disk e kholo, e potolohileng e nang le libopeho tse hatelletsoeng hlama. Ntle le moo, o ka e etsa ka libopeho tse bonolo tsa monoana o omeletsoeng ka litsela tsa fereko. Kapa u ka li etsa ka mohatla "oa mohatla oa" petticoat "kapa libopeho tse ling.
Phetolelo ena e kenyelletsa letsoai la letsoai, empa e tsoele pele 'me ue tlohele haeba u sebelisa botoro ea letsoai. Ho na le mefuta e fapaneng e ka khonehang ea recipe ea khale. Serokere se nang le granulated se ka sebelisoa, kapa bakeng sa bofubelu bo bobebe, sebelisa tsoekere kapa e tsoekere e sootho.
Seo U tla se Hloka
- 1 senoelo sa unsalted botoro (mocheso oa kamore)
- 1/2 senoelo tsoekere (phofshoana)
- Likotlolo tse peli tsa 1/2 tse phofo e nang le morero (11 1/4 ho ea ho ounces)
- 1 teaspoon vanilla extract
- Letsoai la letsoai
Kamoo U ka e Etsang
- Preheat koloi ho 325 F.
- Ka sekotlolo, kopanya phofo le letsoai; hlohlelletsa ho kopanya hantle le ho beha ka thōko.
- Ka sekotlolo se kopanyang se nang le motsoako oa motlakase, otla botoro le tsoekere ho fihlela ho khanya le ho fofa; otloa ka vanilla.
- Ho khella matsoho ka letsoho, butle-butle eketsa motsoako oa phofo le letsoai ka motsoako o monate ho fihlela u e-na le hlama e thata e ka khonngoang. U se ke ua sebetsa ka ho fetisisa ka hlama.
- E fetola hlama ho ea holim'a metsi le ho e tšela ho e isa ho 1/4-inch thickness.
- Khaola hlama likwere - kapa sebopeho se seng, haeba u rata - 'me u se kenye libakeng tse' maloa le lifate tsa fereko. Beha li-cookie ka lakane ea cookie e sa sebelisoeng (kapa e entsoeng ka letlalo).
- Tlatsoa ka ontong ea preheated ka metsotso e ka bang 15 kapa ho fihlela e le sootho ea khauta. E pholileng le ho boloka ka likotlolo tse sirelelitsoeng.
Chocolate-Dipped Shortbread: Sesebeleng se sireletsehileng sa microwave, kopanya 1 senoelo sa sesebeletso sa tsokolate ea sisekete tse nang le likhabapo tse 2 tse khutsufatsang. Microwave e fumanoe ka matla a 100% ka metsotso e le 1 1/2, kapa ho fihlela e qhibiliha. Susumetsa tsokolate ho fihlela e boreleli. Feta halofo ea cookie e khutšoanyane ka tsokolate e qhibilihisitsoeng ebe u e beha pampiri ea bokae ho fihlela tsokolate e behile. Haeba u lakatsa, fafatsa seaparo sa tsokolate le linate tse khaohileng, likhase tse entsoeng ka li-candy, kapa li-o 'brickle pele li behoa.
Eketsa lisebelisoa tse sa tšoaneng, joaloka li-flakes tsa maple kapa linate tse khethiloeng , kapa u etse khethole e nyenyane ka ho eketsoa ha cocoa.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 367 |
| Total Fat | 25 g |
| Fat Satated | 14 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 54 mg |
| Sodium | 536 mg |
| Li-carbohydrate | 33 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Liprotheine | 3 g |