Se boleloang ke "leseli le kang moea" ka Sepanishe, buñuelos li bobebe, li fofa, 'me li qhibiliha melomong ea hao. Li phethehile bakeng sa bohobe ba motšehare oa mantsiboea 'me hangata li sebelisoa e le lijo tse nang le lijo tse nang le lijo tse tsoang Spain.
Buñuelos ke lehe le pholileng le phofo le phofo e nang le leqhoa la lemon le bitsoang zest. Ka mor'a ho tsuba, ba tletse tsoekere e nang le phofshoana e le hore ba hlahise lijo tse sa tsitsang, tse kang ho loma. Ba ka boela ba tlatsoa ka tranelate ea pastry, egg custard, kapa marmalade eo ue ratang haholo. Ho etsa lintho tsena tse monate ho hlile ho le bonolo, kahoo u ka hlahloba mekhoa ena kaofela 'me u fumane hore na u rata hokae.
Seo U tla se Hloka
- 1/4 senoelo sa metsi
- Dipole tse 2
- botoro
- 1
- Lemon (sehlabelo feela)
- 1 qeta letsoai
- 2 tablespoons tsoekere (granulated)
- 4 ounces / 127 grams phofo (e tšoeu e se nang letho, hoo e ka bang 1/2 senoelo)
- 1/4 teaspoon phofo e bakang
- Mahe a mane
- Likopi tse 2-3 tse oli ea limela (canola, poone; kapa chelete e hlokahalang ho frying)
- Kopi e le 1/4
- tsoekere e nang le phofshoana (bakeng sa lerōle)
- Tlhokomelo ea mahe bakeng sa ho tlatsa (ho ikhethela)
Kamoo U ka e Etsang
Keletso ena ea buñuelos e etsa hoo e batlang e le buñuelos tse 24. Bakeng sa buñuelos e nang le custard tlatsa, lumella metsotso e meng e 20 ho lokisetsa custard.
- Ka sekotlolo se senyenyane, kopanya metsi, botoro, tsoekere e nang le granulated, khase ea lemon le letsoai la letsoai. Tlisa ho pheha.
- Hang ha metsi a pheha, eketsa phofo le ho baka phofo hang-hang 'me u qale ho tsosoa ka khaba. Tsoela pele ho fihlela hlama e qala ho tloha mahlakoreng a pan.
- Tlosa mocheso 'me u lumelle ho pholile metsotso e mmalwa.
- Ha hlama e se e chesang, empa e ntse e futhumetse, tsosang mahe, e le 'ngoe. Sebelisa mohlahisi oa letsoho haeba ho hlokahala ho netefatsa hore hlama e boreleli. Behella ka thōko bakeng sa lihora tse 1 ho isa ho tse peli.
- Ka pitsa e khōlō e boima bo tlaase, e tšela oli ea meroho ka botebo ba lisenthimithara tse 1/2. Mocheso ka bohareng bo phahameng.
- Ha oli e chesa ka ho lekaneng feela, qala ho tlohela hlama ka oli. Fetela ha tlase e le khauta. Buñuelos e lokela ho fetola 'mala oa khauta ebe e qala ho phaphama ha e phehiloe.
- Tlosa ho tsoa pan ka nako e le nngwe u sebelisa khaba e slotted kapa spatula. Hlakola ka thaole ea pampiri.
- Fafatsa ka tsoekere e phofshoana mme u sebetse hang-hang.
Mokotla o Tlatsitsoeng o Fapaneng
Li-Buñuelos li ka tlatsoa habonolo ka custard ea lehe le monate . Ho molemo ho etsa custard ha hlama e phomola.
Ka mor'a hore buñuelos e monate, emela ho fihlela e pholile ho e ama, ebe u e khaola ka halofo. Spoon ka custard e tlatsa le ho sebetsa hang-hang. Mokhoa o tšoanang o ka sebelisoa bakeng sa tranelate ea pastry le marmalade fillings.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 541 |
| Total Fat | 58 g |
| Fat Satated | 5 g |
| Fat Unsaturated | 41 g |
| Cholesterol | 37 mg |
| Sodium | 106 mg |
| Li-carbohydrate | 6 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Liprotheine | 2 g |