Moferefere (o bitsoa "sor-BA") ke dessert e nang le serame e tloaelehileng e entsoeng ka mofuta o itseng oa lero la litholoana le / kapa litholoana tse hloekisitsoeng, hammoho le monate oa lijo (hangata tsoekere), hammoho le lisebelisoa tse ling tsa tatso. Ka linako tse ling veine le joala li sebelisoa bakeng sa sorbet ea flavoring. Li-Sorbets li ka ba tsa khahloa ke chokolete kapa kofi.
Hlokomela hore karolo e le 'ngoe eo u ke keng ua e fumana ka sorbet ke mofuta leha e le ofe oa sehlahisoa sa lebese, tse kang lebese kapa tranelate.
Hape ha ho mahe (yolks kapa makhooa) a sebelisetsoang ho etsa sorbet. (Empa sheba Sherbet .)
Ho fapana le ice cream, sorbet ha e otloa ka har'a eona, e leng e etsang hore e be e tsitsitseng haholo le ho matlafatsa tatso.
Ntle le ho etsoa e le lijo tse tsoekere, ka linako tse ling sorbet e hlahisoa e le ho hloekisa lipalesa pakeng tsa lithuto tsa lijo tse ngata.
Lentsoe sorbetto ke lentsoe feela la Mataliana bakeng sa sorbet.