Bojo ke kaka e se nang phofo e entsoeng ka kokonate e nang le grate le cassava. Sekhahla ke motso oa starchy, o tsejoang hape e le manioc le yuca. Bojo e khahloa ke ramu le sinamone, 'me ka mokhoa o ts'oanang le oa lijo tse ngata tsa Amerika Boroa. Baahi ba Madache ba Suriname ba ka 'na ba ithuta ho sebelisa lisebelisoa tsa sebaka sa habo se kang cassava ho etsa lijo tse ratoang haholo tse tsoang lapeng.
Koko ena e ka koaheloa karolong e pota-potileng kapa e sekoti. Ke rata ho e etsa karoleng ea pier cracker pie, eo e seng ea setso. U ka fumana motsoako oa sefate sa cassava o khabisitsoeng ka lijo tsa Selatine.
Seo U tla se Hloka
- 1/2 senoelo sa morara o omisitsoeng oa khauta
- 1/3 senoelo sa seno
- 1/2 pound cassava (peeled ka boody centre e tlosoa)
- Likotlolo tse 2 tsa kokonate (grated; e ncha kapa e omisitsoe)
- 1/3 senoelo tsoekere
- 1 teaspoon
- sinamone
- Mahe a 2
- 1/4 senoelo
- lebese la kokonate
- 1 vanilla ea tablespoon
- Di-teaspoon tse 2 tsa monate oa almonde
- 4 tablespoons botoro (qhibiliha)
- 1 teaspoon letsoai
- Ho ikhethela: ho phunyeha ha pie ea graham
Kamoo U ka e Etsang
- Soak morara o omisitsoeng ka ramu (bosiung bo bong ha ho khoneha).
- Preheat oven ho likhato tse 325.
- Butter e entsoeng ka pentiko e 9-inch e entsoeng ka pente, kapa phase ea square brownie e 9-inch, le tlase ea pan ka boka ba boka kapa letlalo.
- Fumaneha ka metso ea manioc motsoako (habonolo o entsoeng ka motsoako oa lijo). Hlahisa kokonate le grated cassava hammoho le sinamone le tsoekere ka sekotlolo se seholo.
- Ka sekotlolo se senyenyane, hlahisang mahe, lebese la kokonate, vanilla, palesa ea almonde le letsoai.
- Susumelletsa mekhabiso ea mokelikeli motsoako oa kokonate. Hlohlelletsa botorate e qhibilihisitsoeng. Hlohlelletsa morara o omisitsoeng le rum.
- Tšela batter ka paneng e lokiselitsoeng (kapa moqotla oa graham oa maqheka haeba u sebelisa).
- Bake ka hora e le 'ngoe, ho fihlela e le putsoa ea khauta holimo.
- Matha thipa ho potoloha ea pan ha kaka e sa ntse e futhumala, ebe u lumella ho pholile ka pan.
- Khaola likarolong tse nyane kapa lilae mme u sebetse. Cake ena e monate kapa e bata, e na le popi ea sefate sa tranelate.