Le hoja vinaigrette ena e le 'mala o moputsoa, ha e na mayonnaise, buttermilk kapa tranelate e bolila, e makatsa haholo ebile e rata haholo joaloka mokhoa o tloaelehileng oa ho apara. Sephiri ke eng? Ho e etsa ka blender, e emolsifies oli, asene le chisi ho apara bo boreleli, bo monate. Gorgonzola ke sejo se ratoang haholo bakeng sa sekhahla sena sa boroa sa vinaigrette, ho etsa moaparo o monate le o monate empa o sa rate haholo.
Haeba u motala oa ho apara cheese e putsoa, mohlomong u rata le mongobo o motala oa chisi. Ho fepa khōhō, steak kapa litapole, moriana oa li-cheese o moputsoa ke mofuta oa sauce e senyehileng e etsang hore u batle ho koka sejana sa hau.
- Sauce ea Cheese e Bakileng Bakeng sa Khoho le Paseka
- Letsoai le monate la Paseka ea Blue Cheese
- Sauce ea Khase ea Steak Blue
- Baked Chicken ka Sauce ea Cheese e Bakeng sa Cheese
Seo U tla se Hloka
- 3 tablespoons metsi
- 1/4 senoelo sa oli ea walnut (kapa oli ea meroho kapa oli e entsoeng ka letsoho; oli ea mohloaare e atisa ho latsoa e matla le e matla)
- 3 tablespoons tšoeu veine
- 1/4 limilione tse likete tse leshome (blue)
- pepere e ntšo ho latsoa
Kamoo U ka e Etsang
Beha lisebelisoa tsohle ka har'a blender le ho kopanya ho fihlela o boreleli haholo.
Ha li kopantsoe, chisi e buluse e tla fana ka sena ho apara sepakapaka se leputsoa. U se ke ua tšoenyeha - ha u tšollela ho apara ka lettuce 'mala o tla shebahala o le haufi le tšoeu kapa tranelate.
Ho apara sena ho tla thibela ha ho e-na le sehatsetsing; tlisetsa ho setseng ho apara ho fihlela mocheso oa motsoako pele u sebelisa kapa ka bonyane, u li hlahise ka matla.
Le hoja mefuta eohle ea chisi e buluse e na le tatso e nang le letsoai, e monate, e nang le monko o monate, cheese e 'ngoe le e' ngoe e putsoa e na le litšobotsi tsa eona tse fapaneng. Tse ling li hlile li monate, tse ling li monate ebile li monate, tse ling li na le sebete haholo. Sebopeho se ka hlaha ho tloha ho monate ho ea ka sekhahla. Kahoo cheese e 'ngoe le e' ngoe e putsoa e na le tatso e ikhethang le mokhoa ofe?
Mofuta oa hlobo o kenyelletsitsoeng nakong ea ts'ebetso ea cheesemaking e ama tatso le mokhoa oa cheese. Sebaka se entsoeng ka chisi e buluse se tsoa ho genus Penicillium. Mokhoa o sebelisoang ka ho fetisisa ka li-cheinese tse nang le veine ke Penicillium Roqueforti le Penicillium Glaucum. Boholo ba licheki ba kajeno ba sebelisa litloaelo tsa khoebo tsa Penicillium tse hokisoang tse omisitsoeng. Ka holimo le ka holimo ho litloaelo tsa hlobo, mofuta oa lebese o sebelisitsoeng (pōli, nku kapa khomo), seo liphoofolo li neng li li ja pele li nooa (joang, furu, clover, joalo-joalo) le mekhoa e sa tšoaneng e sebelisoang ke motho e mong le e mong ea cheki e ama tatso le mokhoa oa blue cheese.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 150 |
| Total Fat | 15 g |
| Fat Satated | 4 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodium | 217 mg |
| Li-carbohydrate | 0 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Liprotheine | 4 g |