Meroho kapa Litholoana?
Le hoja batho ba bangata ba bolela hore squash le meroho, ho ea ka pono ea limela, ba nkoa e le litholoana hobane li na le peo ea semela. Squash e arotsoe ka likarolo tse peli - squash ea lehlabula le ea mariha.
Tšimoloho ea Squash
Squash, hammoho le poone le linaoa, ho lumeloa hore li simolohile Mexico le Amerika Bohareng moo li jetsoeng lilemong tse 7 500 tse fetileng.
Batho ba Amerika ba ne ba e-na le li-squash tse ngata le bajaki ba Europe, ba ileng ba khutlela linaheng tsa bona.
Kajeno, squash le maphutshe li lengoa lefatšeng lohle, 'me li tumme haholo linaheng tse ngata tsa Bochabela Europe.
Summer Squash
- Bo-squash ba lehlabula ba atisa ho aroloa ka lihlopha tse 'nè - crookneck, zucchini (tala le mosehla), molomo o otlolohileng, le scallop (pattypan).
- Ba na le likhaba tse tšesaane, tse jeoang le lipeo tse bonolo, 'me li na le livithamine tse ngata A le C le ya Niacin. Nama e bonolo e na le metsi a mangata a phahameng, monate o monate le o bonolo, 'me o hloka pheho e nyane.
- Bakeng sa tatso e ntle, khetha squash e nyenyane (e 'ngoe le e' ngoe le e 'ngoe le e' ngoe) le letlalo le se nang molato. Ba lula ba le sehatsetsing ka mokotleng oa polasetiki ka matsatsi a fetang a mahlano.
Ho pheha Summer Squash
- Peo e ka fumanoa kapa ea sala. Squash e lokela ho nooa letsoai metsotso e 15 pele e pheha ho tlosa tse ling tsa metsi, ebe e thibetsoe e omme.
- Ka lebaka la litlama tsa metsi a phahameng, li etsa hantle ha li phehiloe ka mekhoa e chesang ea ho futhumatsa e kang ho tsuba, ho hlahisa kapa ho senya ho qoba mush moho. Empa ho pheha ka ho tsuba, ho lla ka leqhoa, ho baka, kapa ho chesa haholo ho amoheleha ka mokhoa o phethahetseng.
Squash ea Mariha
- Ho sa tsotellehe lebitso la bona, squash ea mariha ke mobu o futhumetseng-oa leholimo, empa fumana lebitso la tsona hobane o ka bolokoa nakong ea mariha.
- Ho na le mefuta e mene ea squash ea mariha - li- pepo (acorn, spaghetti le tse ling), cucurbita moschata (calabaza le tse ling), cucurbita mixta (butternut le tse ling), le cucurbita maxima (hubard, turban, banana le tse ling) tse nang le mefuta ea mokopu ho bona kaofela. \
- Squash ea mariha e na le li-hard, tse teteaneng le lipeo, 'me li na le livithamine tse ngata A le C, tšepe le riboflavin. Nama e matla ho feta squash ea lehlabula 'me e hloka ho pheha nako e telele.
- Ha u khetha, sheba squash e boima bakeng sa boholo ba tsona 'me u na le letlalo le thata, le mebala-bala le se nang sekoli. Squash ea mariha e ka bolokoa e se na moferefere empa sebakeng se pholileng, se lefifi ka khoeli kapa ho feta.
Bohobe ba Mariha a Bohobe
- Letlalo la squash ea mariha ha le na thuso. E lokela ho hlajoa pele ho pheha / ho ja, kapa nama e lokela ho tsoa ka mor'a eona ha e pheha.
- Bo-squash ba mariha bo ka halikiloe, bo khabisitsoe, bo chesoa, bo phehiloe, bo nkiloe ka microwave, bo bile bo simmered.
Squash Lipalesa
- Squash e thunya ho tloha ka lehlabula le mariha ea squash e jeoa 'me e fumaneha ho tloha nakong ea selemo ho fihlela ho oela mathoasong a mangata.
- Khetha lithunthung tse koetsoeng. Ba tla ba boima, empa sena se tloaelehile.
- Li boloke, li behe sehatsetsi, ka nako e fetang letsatsi le le leng.
- Li ka jeoa li le tala e le tse monate, li saleng, tse hlatsoitsoeng le tse halikiloeng kapa tse pentiloeng le tse besitsoeng.
Lipompo
- Likopu, mohloli o motle oa vithamine A, li nkoa e le setho sa lelapa la mokokotlo, le akarelletsang mahepu, muskmelon le squash. Mona ke lintho tse ling tse 20 tseo u ka 'nang ua se tsebe ka maphutshe .
- Nama ea eona e tloaelehileng ea lamunu e na le tatso e bonolo, e monate, 'me peo ea eona, ha e hajoe le e halikiloeng, e na le tatso e nang le limatlafatsi le mekhabiso e tloaelehileng ea litlhapi tse ngata tsa setso.
- Bakeng sa tatso e monate, maphutshe a ho pheha a lokela ho ba a nyenyane, a se na maqeba kapa matheba a bonolo le a boima bakeng sa boholo ba bona.
- Li ka bolokoa sebakeng se pholileng, se omeletseng ho fihlela khoeli kapa, sehatsetsi, ho fihlela likhoeli tse tharo.
Likopi tsa ho pheha
- Mekhoa e tšoanang e sebelisetsoang ho pheha squash ea mariha e tla sebetsa lipotong.
Metsoalle
Makala ke litholoana tse sa khonehang tsa limela tse sa tšoaneng. Li na le khetla e thata ka ho fetisisa 'me, ha li omisitsoe, li tloaelehile bakeng sa mokhabiso, lijana tsa metsi, lijana tsa polokelo kapa liletsa tsa' mino. Lihlopha tse fokolang haholo li sebelisetsoa ho sebelisoa.
Ka hona, phapang e teng pakeng tsa squash, mokopu le mekotla ke efe?
- Univesithing ea A & M ea Texas e re karabo e lutseng ho stems. Li-pump, squash le li-gourds kaofela li na le lelapa le tšoanang la liphatsa tsa lefutso - cucurbita , empa lihlopha tse fapaneng, tse ka arohanngoa le pepo ea cucurbita , likaroloana tsa cucurbita maxima le cucurbita moschata .
- Mefuta ea pepo ea maphutshe e nkoa e le mokopu oa nnete, o nang le letlalo le khanyang la lamunu le le thata, la boleng, la stems. Sehlopha sa pepo se boetse se kenyelletsa marotholi, likhahla tsa mahlabula tsa lehlabula, li-scallop squash ea lehlabula, lihlooho tse bohlooho le tse ntšo zucchini, le crookneck squash ea lehlabula.
- Mahlaseli a maholo a hlahisa litholoana tse kang mokopu empa letlalo hangata le lehlahla ho feta lamunu 'me li-stems li bonolo ebile li na le spongy kapa corky, ntle le litoropo. Litho tse ling tsa sehlopha sa maxima ke li-hubbard, banana, buttercup, le squash.
- Maqeba a ka tlas'a sehlopha sa moschata hangata a nka nako e telele 'me a koetehile ho e-na le ho pota-potile' me a na le 'mala ho e-na le letlalo la orange. Li-stems li senyehile ka ho teba. Hape sehlopheng sena ke likhohlo, mariha crookneck le butternut squash.