Moqhoane ona oa shrimp o etsoa habonolo ka ho phuthela li-shrimp ka wonton wrappers, ebe o chesa monate o monate oa crispy o monate o le mong, kapa oa sauce e monate e thahasellisang ea Thai. Litlolo tsa Thai li thusa ho etsa hore mokhoa ona oa khale oa ho khahla Asia o be o molemo haholo, ha o ntse o o boloka o le bonolo ho bokella. Ke fumana hore shrimp e khōlō ke e lekaneng ho e etsa ka nako e le 'ngoe, empa u ikutloe u lokolohile ho pheta recipe ha u e-na le motsoalle kapa ba babeli ho u thusa ho thatela. Mokhabiso ona oa shrimp o motle haholo bakeng sa mokha kapa o le motle oa nako leha e le efe. Thabela!
Seo U tla se Hloka
- 15 tse kholo tse shrimp (mehatla e setseng kapa e tlosoa bakeng sa ho ja habonolo)
- 15 wonton wraps
- Likopi tse peli tsa oli (oli ea kokonate, poone kapa oli e phetseng hantle)
- 1he (e otloa)
- 3-4 cloves konofolo (minced)
- 1/4 senoelo se secha sa coriander / cilantro makhasi le stems (khabeloa e khaotsoe)
- 2 tsp. tlhapi ea tlhapi (kapa sauce ea soy)
- 1 tbsp. moriana oa oyster
- 2 tsp. tsoekere e sootho
- 1 bofubelu bolileng (minced; kapa 3/4 tsp.) Omisitsoeng e silafalitsoeng, kapa 1-2 tsp. Chili sauce)
- Ho ikhethela: botlolo e le 1 ea sauce e monate ea Thai bakeng sa ho sebeletsa
- Tse ling: 1 tsp. cornstarch
Kamoo U ka e Etsang
Tlhahiso: Ho thusa li-shrimp hore li lule li phutholohile ho e-na le ho li koahela, khaola ka morao ho shrimp (joalokaha eka u ne u le botoro-u fofa). Sena se tla etsa hore ho koaheloa habonolo ho be bonolo.
- Beha shrimp ka sekotlolo ebe u eketsa konofolo, coriander, tlhapi kapa soy sauce, moriana oa oyster, tsoekere e sootho le chili. Etsa bonnete ba hore coriander e khabeloa ka mokhoa o motle bakeng sa tatso e ntle.
- Sheba hantle 'me u behelle ka thōko hore u tsamaee metsotso e 10 (kapa ho fihlela ho 30). Ho sa le joalo, lokisetsa pan ea ho chesa. Ke rata ho sebelisa e nyenyane ea frying-pan kapa ok, ka tsela ena e sa hlokahaleng ea oli (o batla oli e ka bang 1 cm).
- Tlosa li-shrimp hape pele u phuthela. Ho koahela, beha sekheo sa pele sa li-wonton ka har'a diagonal. Hlatsoa sefahleho ka lehe le otlolohileng, ebe u beha li-shrimp ka hare ho bohareng (ka mohatla oa eona o phallang ka morao ho sekhutlo se letšehali). Tlosa sekhutlo se letona ka tlase ho li-shrimp, ebe u tlisa ka tlaase le ho feta. Tlanya ka thata haholo ho qeta le ho hatella ka tieo ho tiisa.
- Kenya sebaka sa shrimp ka poleiti e nyenyane e nang le sejoe sa cornstartch (ho boloka li-wrappers li se ke tsa khomarela).
- Oli e futhumatsang ka mocheso o phahameng-o moholo. Ho leka haeba oli e chesa ka ho lekaneng, tšela e 'ngoe ea li-shrimp tse phuthetsoe-haeba e qala ho sizzle le ho pheha, oli e lokile. Fry ea shrimp ka metsotso e le 'ngoe ka lehlakoreng le leng, kapa ho fihlela ho e-na le moriri o motala o motona le o motlakase. Hang ha lebanta la hao le qala ho chesa, fokotsa mocheso ho isa bohareng. Hlakola lithaole tsa pampiri kapa thaole e hloekileng ea kichineng.
- Sebeletsa hang-hang joalokaha ho le joalo (ba se ba le bongata ka bobona), KAPA le sauce e monate ea Thai bakeng sa ho pata. Sebopeho sena se ka bolokoa ka ontong e futhumetseng (e sa koaheloa) hora hora e le 'ngoe haeba ho lebeletsoe k'hamphani. Thabela!