Ha ho letho le reng "lehlabula" tsela eo khalase ea Vinho Verde e etsang ka eona, e nang le khanya e khanyang! Hase hore seo se emisa Sepotoketsi ho se noe ka linako tse ling tsa selemo.
Veine ena e se e qalile ho fihla ho radar ea linoki tsa veine tsa Amerika. Ho latela Portugal Global Trade & Investment Agency, Maamerika a ile a reka libotlolo tsa limilione tse 5,5 ka 2012. Le hoja seo se ka 'na sa se ke sa atamela ho reka lijo tse ling tsa veine, ha u nahana hore e ne e le likobe tse fetang limilione tse 1 motsotsoana o fetileng le hore e tsoa sebakeng se senyenyane haholo naheng e nyenyane haholo, ke palo e ntle haholo!
Vinho Verde ke eng?
Phetolelo ea sebele ea Vinho Verde ke "veine e tala," empa seo se hlileng se bolelang ke "veine e nyenyane." Veine ena e reretsoe hore e jeoe ha e ntse e le monyenyane, hangata ka hare ho selemo.
Vinho Verde e ka ba 'mala leha e le ofe: o mofubelu, o mosoeu kapa o bofubelu, le hoja e le tšoeu e fumanehang habonolo le e atisang ho rekoa mona United States. Hangata Vinho Verde e tšoeu hangata e na le lemon kapa lebala la lebala. Motsoako oa joala o pakeng tsa 8.5 le 11%.
Ho sa tsotellehe hore na ke 'mala ofe, e tšoantšoa ke khantšo e khanyang, e fapaneng le serapa sa morara ho ea serapeng sa morara. Ka tlase e le 'ngoe ea CO2, ha e tšoanelehe hantle joaloka veine e phatsimang, e bonts'ang hore leseli le matla hakae.
Ha ke bua ka boeena, ke fumana setho sa eona sa tart le bonolo ka mokhoa o bonolo o sebetsang ka ho fetisisa mefuta e sa tšoaneng e tšoeu. Ha ke e-s'o leke phetolelo ea rose ea veine ena, empa ke e-na le li-reds le ha ke li tsotelle.
Leha ho le joalo, ke feela tatso ea ka 'me ke tseba batho ba thabelang bofubelu.
Mefuta ea Morara e Sebelisoa Joang?
Ho na le mefuta e sa tšoaneng ea morara e sebelisoang ho etsa Vinho Verde, mme mohlami e mong le e mong o na le motsoako oa bona.
Hangata bahalaleli ba belisoa ho tloha morung oa Loureiro, Arinto, Trajadura, Avesso le Azal.
Litsela li entsoe ka Vinhão, Borraçal, kapa Amarel, le lirosa tse tsoang Espadeiro le tsa morara oa Padeiro.
E Hokae?
E le hore e behoa ka molao e le Vinho Verde 'me e tšoauoa ka Denominação de Origem Controlada (DOC), veine e tlameha ho tsoa sebakeng sa Entre-Douro-E-Minho sa Portugal, se fetolelang "pakeng tsa Douro le Minho." Sebaka se ka holimo se ka leboea-bophirimela ho Portugal, se tšoaetsoeng ke Nōka ea Minho moeling oa Spain holimo, Leoatle la Atlantic ho ea ka bophirimela, Nōka ea Douro ho ea ka Boroa le lithaba ho ea Bochabela.
Sebakeng sena ho na le li-sub-regions tse 9: Amarante, Ave, Baião, Basto, Cávado, Lima, Monção e Melgaço, Paiva, le Sousa.
Ho na le balemi ba banyenyane ba ka bang 30 000 ba etsang Vinho Verde sebakeng seo. E 'ngoe ea litšobotsi tse thahasellisang tsa lirapa tsena tsa morara ke hore morara o hōlileng ka holimo ka ho fetisisa trellises,' me ka linako tse ling esita le ho phahamisa lifate tsa thelefono! Lebaka la sena ke ho qoba ho bola botlaaseng ba limela (ke sebaka se mongobo), empa hape le ho fana ka sebaka bakeng sa ba bang ba balemi bana ba nyenyane ho jala meroho bakeng sa malapa a bona ho ja.
Ke lipi tse peli hantle le Vinho Verde?
White Vinho Verde e tsamaea hantle le lijo tse tšoanang le tseo veine e tšoeu e tla ba le eona. Lijo tsa leoatleng li khōlō ho lenane lena, ha e le hantle.
Leka ka mohlala ka Funchal Fish Stew . E boetse e ntle joaloka seno sa brunch ho e-na le champagne kapa prosecco .
Li-rose le lirosa li tsamaea hantle le lijo tsa leoatle. Haeba u batla ho ba le nama, li bapisa liaparo tse khanyang, tse kang salate ea chef kapa steak e entsoeng.
Tekanyo ea theko
Ke bolokile tlhahisoleseding e molemohali ka Vinho Verde bakeng sa bofelo! Litaba tse kholo tsa veine tsena ke hore li na le tse ngata haholo . O ka reka boholo ba bona tlasa $ 10 le tse ling esita le tse ka tlase ho $ 5. Mabapi le boleng, ha ke e-s'o reke botlolo bo bobe ba lisebelisoa mme ha ke e-s'o bone kopano pakeng tsa theko le tatso ho fihlela joale.