Ratatouille ke sejana se tletseng tatso e nang le tatso e nang le tatso e etsang hore ho be le thupelo e ntle kapa sejo se makatsang. Senotlolo sa ratatouille e phethahetseng ke ho ja meroho e nang le litebelisoa tse hlollang. Sebeletsa sejana se phethiloeng se le seng kapa setulong sa meroho, litapole tse pentiloeng, pasta kapa raese.
Seo U tla se Hloka
- 2, tomate e kholo, litlhōrō tse tala li tlosoa
- 1 bulb bulb / hlooho, ntlha e khaotsoe ho pepesa li-clove
- 1 eggplant ea Japane kapa li-eggplant tsa masea a 2 ho ea ho a 3
- 1 unpeeled mosehla zucchini
- 1 unpeeled e tala zucchini
- 1 pepere e khubelu ea thollo, lipeo li tlosoa
- 1 rantipole e kholo haholo, lehlabula le monate haholo, empa 'mala ofe kapa ofe o tla o etsa
- Tablespoons tse 3 tsa tamati
- 1/2 teaspoon letsoai
- 2 tablespoon oli ea mohloaare + e eketsehileng bakeng sa ho phatsima
- 2 tablespoons e hloekileng thyme
- 1 tablespoon e ncha oregano
- Pepere e motšo ho latsoa
- Letsoai ho latsoa
Kamoo U ka e Etsang
Lokisetsa setofo sa hau ho 400 F. Beha lithati le konofolo ea konofolo holim'a karolo e kholo ea foil, e ka bang 12 x 12 cm. Koahela tomate le tleloubu ea konofolo e nang le teaspoon e 1 ea oli ea mohloaare ebe o e kenya ka har'a mokotla o hlephileng ho potoloha tamati le konofolo. Beha mokotla oa foil ka har'a lakane ea baking e sa khaotseng kapa pan ea kaka. Etsa litlolo tsa tamati le konofolo ka metsotso e ka bang 45 ho ea ho 50, kapa ho fihlela matlalo a tomate a le makhapetla mme a lefifi, 'me konofolo ke monko o nkhang hamonate le o bonolo.
Tlosa mokotla oa foil ho tloha ka ontong, bula sesepa mme u lumelle ho pholile ka metsotso e 15, kapa ho fihlela ho le bonolo ho sebetsana. Hang ha le qhibilihile, tlosa ka hloko matlalo a tsoang ho tamati 'me le ntše konofolo e phehiloeng ho tleloubu.
Fokotsa mocheso oa ovine oa hau ho 375 ° F. Hlakola eggplant, zucchini, pepere e khubelu, le rantipole hore e be tšesaane esita le likotoana, hoo e ka bang 1/6 ho 1/4 ea inch e teteaneng e sebelisa thipa e bohale haholo kapa mandoline.
K'hamopong ea lijo kapa blender, kopanya litamati tse halikiloeng le konofolo hammoho le tamati ea langa le le lej, letsoai la leoatle le likhaba tse 2 tsa oli ea mohloaare ho fihlela ho boreleli, ho emisa le ho senya mahlakoreng a setsing se kopantsoeng ha ho hlokahala.
Abela hoo e ka bang 3/4 ea mongobo ka tlase ho sejana se sireletsehileng sa ceramic kapa sa tšepe se nang le tšepe e sireletsehileng, e ka bang lisenthimithara tse 8 bophara. Hlophisa meroho e tholiloeng ka har'a lesela, le fetola mebala ho etsa mebala e mebala-bala le meroho. Hang ha meroho eohle e behiloe ka letsoho 'me sejana se se se tletse, tlotsa ka oli ea mohloaare (hoo e ka bang likhasepo tse 1 1/2) le sosu e setseng. Holimo le thyme e ncha, oregano, pepere e ntšo le letsoai.
Koahela ka pampiri e entsoeng ka letlalo 'me u behe holim'a lehare la bohareng la setofo sa hau. Ho noa lihora tse 1 kapa ho fihlela meroho e le bonolo ebile e monko o monate. Tlosa ratatouille ho tloha ka ontong 'me u lumelle ho pholile ka metsotso e 10 pele u sebeletsa.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 115 |
| Total Fat | 5 g |
| Fat Satated | 1 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 76 mg |
| Li-carbohydrate | 16 g |
| Fiber Fiber | 7 g |
| Liprotheine | 4 g |