Khoho e monate, eo hape e tsejoang e le khase ea biri ea biri, ke mohloli o tloaelehileng oa lijo tse ka ntle, empa ha o khonehe ho bohle, leha e le nako leha e le efe ea selemo. Tharollo ke khoho ena e noloang e bonolo e entsoeng ka ontong. E makatsa haholo, e bonolo ebile e monate. Ntho feela eo u ka e hloloheloang ke tatso e fokolang ea tlhaho eo ka tloaelo e tlang ka grill. The spice rub e monate ka ho khetheha, ka hona e le habeli kapa e tharo ho lula e le teng. Le hoja phetolelo ena e sebelisa sangria e setseng, khetho ea hau bakeng sa biri e ka (kapa soda e ka khona) e lekanyelitsoe feela ke monahano oa hau. Etsa bonnete ba hore u bala Note le Tip pele u qala.
Seo U tla se Hloka
- 1 biri e se nang letho kapa soda le ho feta, e hlatsoitsoe
- 6 ounces mocheso oa kamore
- sangria (e ka 'na ea e-ba veine e nkang sebaka, lero la litholoana, soda le ho feta, biri kapa moro)
- Mofubelu o omileng o kopanyang:
- 2 di-teaspoon
- tsoekere e sootho (e tletse)
- 2 di-teaspoon tse monate tsa Hungarian
- paprika
- 1 phofo ea onion ea teaspoon
- 1 teaspoon e omisitsoeng
- makhasi a thyme
- 1 teaspoon kosher
- letsoai
- 1/2 teaspoon
- phofo ea garlic
- 1/2 teaspoon
- sage (e tsitsitsoeng)
- 1/4 teaspoon
- pepere ea cayenne , kapa ho latsoa
- 1/4 teaspoon komine (mobu o halikiloeng kapa komine ea mobu)
- 1-ho 5-lik'hilograma eohle khoho (innards e tlosoa ebile e boloketsoe bakeng sa lisebelisoa tse ling; tlohela phomolo ka kamoreng ea metsotso e 30 pele u qala)
- Lebokose le le leng
- Seroce sa Worcestershire (ho hlokahala)
Kamoo U ka e Etsang
- Preheat oven ho 350 F. Etsa lesapo le sa tekaneng la ho chesa le foil.
- U sebelisa sesebelisoa se tobileng, otla likoti tse 5 ho potoloha sekoahelo se ka ntle sa biri e se nang letho kapa soda ho lumella metsi hore a phalle ka mahlakoreng. Tlatsa o ka lekana le sangria kapa khetho ea hau ea metsi. Beha ka thōko.
- Hlatsoa hammoho le tsoekere e sootho, palesa, phofo ea onion, thyme, letsoai, phofo ea garlic, sage, pepere ea cayenne le cumin ho fihlela ho kopane. Beha ka thōko.
- Hlatsoa khōhō le ho omella ka lithaole tsa pampiri. Fafatsa setopo ka letsoai. Tlosa letlalo la khōlo hohle le sefate sa Worcestershire 'me u fafatsoe ka mokhoa o ts'oanang le monate oa spice. Ema khōhō e nang le mokopa o moholo 'me u e behe holim'a khaba e tletseng halofo (sheba Tlhokomeliso) ka pane e lokisitsoeng ea ho chesa.
- Roast bakeng sa lihora tse 1-3 ho isa ho tse 4 ho ea ka boholo ba kana. Tlosa ho tloha ka ontong 'me u lumelle ho phomola metsotso e 20 pele u tlosa ho tloha ka kannete le ho betla ho sebeletsa.
Tlhokomeliso: Ha e le hantle khoho ena e tla ba e ratoang lapeng la hao, kahoo u ka lakatsa ho kenya chelete ka ho tsitsisa khoho. Ke moralo o tsamaeang ka maoto o thusang ho tsitsisa ntsamaisi. Haeba u e-na le grill ea ka ntle le boemo ba leholimo bo botle ba ho tsamaea le eona, ikutloe u lokolohile ho sebelisa recipe ena mokhoa oa mokhoa oa mokhoa oa ho ja.
Tlhahiso: Ho ntlafatsa ts'ebetso ena le ho feta, sebelisa lesela la litholoana (tse kang apulo kapa lehlabula) ho thibela holimo holimo molala.